【項目介紹】
臊子面是陜西的風味小吃，品種多達數十種，以面：薄、筋、光，湯：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香為特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子面享譽較盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，以酸辣著稱。 岐山哨子面又叫臊子面，是陜西岐山的地方特產美食，臊子面歷史悠久，做法也簡單，臊子就是肉丁的意思
臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面為正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而。北京品味軒餐飲培訓專家，臊子面培訓內容：和面與切面的技術與技巧，臊子的制作流程及制作技巧，學員實操各式臊子的制作，全套技術無保留培訓。
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北京品味軒走的是穩扎穩打的培訓路線，我們的授課都是從基礎開始教學，不管學員是什么情況，基礎好學的快一點，基礎差可以慢慢學習，不會讓你不會走就先學著跑，在北京品味軒能學到好技術，還能學會應用技術的能力，想參加趕緊來考察看吧。
在北京品味軒能品嘗現做的美食，能了解真實的技術情況，還能實操學習，把基礎打牢，把技術學完，做老板就做沒有限制的老板。
◎培訓時間：
每天早9:00至晚17:00，自由安排，看個人學習能力，一般3到5天學會，我們沒有做硬性的規定。
◎培訓方式：
一對一小班教學，先看師傅示范，后自己根據配方練習，做出來的成品，大家一起品嘗，給予意見提高，直到做出滿意的味道才算畢業。
【北京品味軒】總部北京--分部濟南
項目簡介：（了解更多項目：http://www.jiamengcanyin.com/）
培訓模式：（高費用×）（拿料包×）（有限制×）（保留核心×）
優惠活動：一份學費兩人學-（價格以領導面談咨詢為準）！
經營小吃店想要生意好就要打造好的店鋪形象和聲譽，很多人選擇店面都是茫無跟從的，所以往往會有一家店排隊很長消費者依然絡繹不絕，想要建立好形象可以來北京品味軒找幫助，我們教你技術，用好味道為你開辟一套創業致富路。
【為你支招】：如何挽回流失的客戶
1、餐飲店要建立良好的客戶管理系統，注意收集老顧客消費信息，如果發現二個星期都沒有來消費過一次的老顧客，管理者要打電話向老顧客問候，了解未來消費的原因，以便及時調整。
2、餐飲店如有創新菜品推出或營銷活動，要在時內發信息知會老顧客，讓老顧客有受到尊重的感覺，體現餐廳對他的關懷，即使已很久沒有來過消費的老顧客，也要堅持，這樣可以挽回顧客對餐廳好的印象。
3、餐廳對于已不來消費的老顧客，每年重大節日、他的生日，要堅持發祝福短信，不能因為顧客未來消費了，就不理睬和管理這部份顧客。
