【項目介紹】
做烤羊肉串是需要用腌料進行腌制的，烤串的味道很大一部分是來自于腌制這一步。北京品味軒的烤串腌料一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同時特別添加的配料，可以較大程度保持水分，有利于烤的過程中肉內的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、讓烤好的肉串個個色彩金黃、“體態”豐滿，一聞就大有食欲。烤熟后羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、無煙燒烤等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽等等。現在燒烤已經成為了集體活動家庭活動必不可少的一種吃飯方式。基本天黑以后再去燒烤攤很少能看到有空位子的，都是滿滿的人，聊天喝酒的，幾乎天天生意爆滿。甚至家庭燒烤也是倍受喜愛，不僅更實惠，因為簡單易操作親自動手也是一種不錯的體驗。
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《早9:00至晚17:00隨到隨學》《實踐操作學習，包教包會》《一般3到5天，沒有限制，學會為止》
（北京品味軒小吃類項目--三種4800）：早點、板面、燒烤、熟食、包子、雞蛋灌餅、烤冷面等等
（北京品味軒美食類項目--四種8800）羊蝎子、巫山烤魚、香蕉蛋糕、土耳其烤肉、筋頭巴腦、麻辣香鍋等等
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【北京品味軒】總部北京--分部濟南
項目簡介：（了解更多項目：http://www.jiamengcanyin.com/）
培訓模式：（高費用×）（拿料包×）（有限制×）（保留核心×）
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很多人擔心自己就沒有基礎根本學不會，這是人之常情，畢竟沒有人想白花錢不是。北京品味軒的的教學是可實操的，也就是學員在師傅的指導下真材實料上手練習，這樣很多想象不到的問題都能發現并解決，學員可以放心的學習技術。
【為你支招】：餐飲店的三種經營方式
推出專門服務。目前餐飲業又有針對性推出了服務營銷，即專門針對老客戶推出的營銷手段。做好回頭客，是目前餐飲店好的營銷方式之一。只有有了回頭客，你的餐飲店生意才會火爆!
形象設計和策劃。可以在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。
媒休營銷對餐廳加以宣傳。眾所周知，要想人氣高，宣傳力度必須加大，要舍得投入才有回報，當然投入也要正確，這里就給您介紹兩種營銷的推廣方式。一種直接邀請媒休人員參加活動，活動時，營銷人員都應該邀請媒休代表參加。第二種，和媒體合作。
