臺灣手抓餅原名蔥抓餅,在2004年時在臺灣被發(fā)掘并于2005年正式引入大陸,新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃;它不僅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料,還可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料,另外還有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味四種口味,香酥可口,老少皆宜,制作方法簡單,在家也可輕松烹制!
怎么樣在激烈的市場競爭中贏得自己的一份市場。
咨詢(汪老師 )
(北京品味軒餐飲創(chuàng)業(yè)培訓)
總部培訓:北京市朝陽區(qū)小紅門路鑫滿城寫字樓
分布培訓:濟南市槐蔭區(qū)陽光100國際新城
手抓餅原名蔥抓餅,起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。
學習內(nèi)容:手抓餅全套中心技術(shù)、與醬的制造等
學習時刻:全年開課,隨到隨學,每天的九點至五點都可以過來學習。
教育方法:重視實踐操作,以學員為中心親主動操作操練,把握中心配方手把手教中心無保留教授。
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手抓餅成本低味道好,營養(yǎng)又健康。制作方面對于火候的掌握非常重要,有些消費者喜歡松軟,有些消費者喜歡硬一點,這對加水和大小火的控制是分不開的,火小松軟,火大脆爽可口。醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。來北京品味軒,不管是醬料還是火候的掌握都毫無保留的交給你。學習小吃自己做小本生意,創(chuàng)業(yè)輕松,北京品味軒教學手抓餅包教包會,還有更多小吃可選擇。
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