有人會(huì)說(shuō)，包餃子再容易不過(guò)了。但在中國(guó)的飲食文化里，越復(fù)雜、越講究，做出來(lái)的東西越好吃。是不是這么個(gè)理兒？所以包餃子，掌握好一些竅門(mén)，能讓你在關(guān)鍵時(shí)刻出彩。北京品味軒餐飲教您專業(yè)水餃制作技術(shù)，新手學(xué)習(xí)也不費(fèi)力。
餃子是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，餃子歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)漸進(jìn)過(guò)程，餃子因其用餡不同名稱也五花八門(mén)，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外中國(guó)餃子已走向世界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。話說(shuō)好吃不過(guò)餃子，如果您也想自己小本創(chuàng)業(yè)，餃子這個(gè)項(xiàng)目確實(shí)是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!您不管是開(kāi)個(gè)快餐店，還是自己包外銷，或者街邊流動(dòng)的形式都是可以的。北京品味軒專業(yè)水餃培訓(xùn)技術(shù)合作，您創(chuàng)業(yè)的好幫手!
我們的水餃分為兩種，一種是我們市面上比較常見(jiàn)，還有就是近兩年比較流行的彩色的、海鮮水餃。
北京品味軒特色水餃培訓(xùn)內(nèi)容：紫色蛤蜊水餃、橙色扇貝水餃、黑色墨魚(yú)水餃、白色鲅魚(yú)水餃、黃色黃花魚(yú)水餃、粉色三文魚(yú)水餃。
北京品味軒水餃培訓(xùn)內(nèi)容：豬肉、牛肉、羊肉、素三鮮、蝦三鮮、韭菜、茴香、小白菜、薺菜等各種口味!
包餃子時(shí)多放些蔬菜，餃子吃起來(lái)就不會(huì)膩，但是往往蔬菜放得太多，拌兩下就滲出許多水來(lái)，一種方法主張?jiān)谑卟诉€沒(méi)有拌肉及調(diào)料之前先擠掉一些水，但是這種做法十分不營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，只要在餡里加入少許油拌勻。油會(huì)把蔬菜的表面包住，形成一層薄薄的油膜。有了這層油膜的阻隔，就可以防止鹽分滲入菜和肉的內(nèi)部，從而有效地避免鹽分把菜和肉中的水分帶出來(lái)。
為什么有的生意門(mén)庭若市，有的生意門(mén)可羅雀，技術(shù)含量不一樣肯定不會(huì)一樣，同行不同利，投資開(kāi)店的錢都是辛辛苦苦掙來(lái)的，必須一次成功，選擇餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，一定不能盲目的選擇，來(lái)我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，較好步先參觀學(xué)校規(guī)模，第二部參觀教學(xué)實(shí)況，第三步品嘗味道，第四步放心了味道滿意了報(bào)名開(kāi)始學(xué)習(xí)，第五步發(fā)技術(shù)核心配料配方，第六步安排住宿，第七步老師手把手開(kāi)始教課，第八步老師教過(guò)后學(xué)員開(kāi)始下手操作學(xué)習(xí)，技術(shù)方面來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員的可以放心，我們的宗旨是：時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，老師手把手教，讓學(xué)員親自動(dòng)手做，全實(shí)踐操作，什么時(shí)侯學(xué)好什么時(shí)候走，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
