長沙臭豆腐，長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。但千萬不要被這些嚇到，嘗過之后，保準會讓你印象大改觀。色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。
暴利行業，臭豆腐培訓班，利潤驚人，擋不住的賺錢風暴，細心的朋友只要稍加留，都可以看到在西安市的大街小巷到處都有長沙臭豆腐的蹤跡，家家生意興隆，攤攤人頭攢動。您還在徘徊猶豫么？只要您現在參加培訓立即結束打工生涯，做老百姓每天要消費的才是穩妥又攢錢的，當月投資，下月回本。我們北京北京品味軒小吃培訓以精湛的臭豆腐制作工藝技術和長期摸索出來的經驗，教授你真正的技術。
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>>臭豆腐 =》實踐教學無保留 =(各種面食詳情聯系蘇老師）
>>(臭豆腐輔料、小料的制作、配方等)
“臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統，一經品味，一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異。長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲。
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