固體飲料代加工流程:
固體飲料定義
用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等,供沖調或沖泡飲用的固態制品。
品名:固體飲料
類別:食品SC
成分:
l 提供成熟配方
l 根據客戶要求定制調配
可加工代用類型:
l 風味固體飲料:
以食用香精(料)、糖(包括食糖或淀粉糖)、甜味劑、酸味劑、植脂末等一種或幾種物質作為調整風味主要手段,添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料。
注:風味固體飲料可包括1.果味固體飲料、2.乳味固體飲料、3.茶味固體飲料、4.咖啡味固體飲料、5.發酵味固體飲料等。
l 果蔬固體飲料:
以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果)或其制品等為主要原料,添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料。
包括細分:1.水果(果汁)粉,2.蔬菜(蔬菜汁)粉,3.果汁固體飲料,4.蔬菜汁固體飲料,5.復合果蔬粉及其固體飲料,6.其他果蔬固體飲料。
l 蛋白固體飲料:
以乳和(或)乳制品或其他動物來源的可食用蛋白,或含有一定蛋白質含量的植物果實、種子或果仁或其制品等原料,添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料。
包括細分:1.含乳蛋白固體飲料,2.植物蛋白固體飲料,3.復合蛋白固體飲料,4.其他蛋白固體飲料
l 茶固體飲料
以茶葉的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)為原料,添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料。
包括細分:1.速溶茶(速溶茶粉)2.研磨茶粉3.調味茶固體飲料4.果汁茶固體飲料5.奶茶固體飲料6.其他調味茶固體飲料
l 咖啡固體飲料:
以咖啡豆及咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)為原料,添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料。
包括細分:1.速溶咖啡2.研磨咖啡(烘焙咖啡)3.速溶/即溶咖啡飲料4.其他咖啡固體飲料
l 植物固體飲料:
以植物及其提取物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為主要原料,添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料。
包括細分:1.谷物固體飲料2.草本固體飲料3.可可固體飲料4.其他植物固體飲料
l 其他固體飲料:
食用菌固體飲料:可用于食品的菌種的固體飲料
規格:
1. 可選用已有規格
2. 根據客戶要求定制加工
包裝:
1. 罐裝
2. 瓶裝
3. 袋裝
4. 禮盒裝
5. 可以根據客戶要求定制加工
單價:面議
合作方式:包工包料、來料加工、來配方加工等,根據客戶需求具體溝通。