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2024-11-11 10:09
中國熱科院在脂質(zhì)組學(xué)揭示提取方法對烘焙咖啡油脂質(zhì)組成研究方面取得新進展
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中國熱科院揭示醋酸發(fā)酵對菠蘿營養(yǎng)成分、口感和香氣的影響
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貝萊斯芽孢固態(tài)發(fā)酵物對鯉有益生作用
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國家市場監(jiān)督管理總局（枸杞及葡萄酒質(zhì)量安全）重點實驗室獲批正式運行
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2024年安徽省科技創(chuàng)新攻堅計劃項目立項清單公布 食品領(lǐng)域有31項
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2023年國家冬小麥品種試驗評審會在南京召開
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量檢驗測試中心（北京）通過資質(zhì)認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核現(xiàn)場復(fù)評審
2024-07-22 14:02
2024年IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎決賽中國三家乳制品企業(yè)入圍
2024-07-10 10:21
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團隊探究了果膠聚合物影響模擬果汁模型中類胡蘿卜素生物利用度機制
2024-07-01 09:35
中國熱科院在益生菌飼料添加劑研究方面取得新進展
2024-06-24 11:32
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所主持制定的《燕麥乳》團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
2024-05-23 16:18
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李媛教授團隊在益生菌穩(wěn)態(tài)化遞送方向取得新進展
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非土著益生菌在魚類上存在應(yīng)用風(fēng)險
2024-04-28 08:55
全球首次！巴西轉(zhuǎn)基因奶牛產(chǎn)出含胰島素牛奶，或造福糖尿病人
2024-04-22 13:10
植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團隊探究了五種不同植物蛋白微凝膠顆粒穩(wěn)定的Pickering乳液特性及其最新應(yīng)用進展
2024-03-29 08:26
春茶正當(dāng)時，如何選購春季綠茶？
2024-03-04 08:30
中國熱科院發(fā)表胡椒屬新種—墨脫胡椒 Piper motuoense X.W.Qin, F.Su & C.Y.Hao
2024-02-19 10:56
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在江漢雞腸道微生物組解析和益生菌篩選中取得新進展
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中國熱科院在不同初加工處理咖啡豆風(fēng)味研究方面取得新進展
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高氯酸鹽——一種食品中的“新型污染物”
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