2020年第39周（9月21日-9月25日）瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報

 　　據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2020年第39周（即2020年9月21日-9月25日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤43.22元，環比跌3.9%，同比漲14.9%，較上周收窄4.9個百分點。 

　　本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環比下跌。養殖戶和規模養殖場加快生豬出欄節奏，市場供應增加，而豬肉經銷商備貨積極性不高，需求增量有限，致使豬肉價格下跌。 
 
　　表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表 
　　                                                                       單位：元/公斤，公斤

	9月21日	9月22日	9月23日	9月24日	9月25日	宰后均重
16省	44.16	43.95	43.13	42.52	42.36	91.32

　　  
　　一、東北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄 
 
　　本周，東北地區豬肉周均價為每公斤40.51元，環比跌4.2%，同比漲22.8%，較上周收窄6.6個百分點。
 
　　本周東北地區豬肉價格環比下跌。臨近月末，規模養殖場為完成月度出欄計劃，降低生豬出欄價格，加之養殖戶也積極出欄生豬，造成市場上供應短時增加，帶動生豬和豬肉價格下跌，僅在周后期，因東北地區生豬外調量增多，以及養殖戶惜售情緒增強、出欄節奏減慢導致生豬和豬肉價格止跌略回升。總體看，東北地區豬肉周均價環比下跌。 
 
　　表2 東北地區豬肉價格變化情況表 
　　                                                單位：元/公斤，公斤 

	9月21日	9月22日	9月23日	9月24日	9月25日	宰后均重
黑龍江	42.17	41.97	40.00	40.00	41.00	85.87
吉林	41.40	41.40	39.25	39.25	39.25	85.70
遼寧	42.38	41.95	39.88	39.88	40.63	86.87

　　  
　　二、華北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄 
 
　　本周，華北地區豬肉周均價為每公斤42.58元，環比跌4.5%，同比漲21.5%，較上周收窄5.5個百分點。 
 
　　本周華北地區豬肉價格環比下跌。受東北地區豬肉價格下跌影響，北京地區屠宰企業采購成本降低，帶動本地區豬肉價格下跌。津冀地區規模養殖場臨近月末，出欄積極性明顯提升，供應增加帶動生豬和豬肉價格下跌。 
　　
　　表3 華北地區豬肉價格變化情況表 
　　                                                         單位：元/公斤，公斤 

	9月21日	9月22日	9月23日	9月24日	9月25日	宰后均重
北京	42.70	42.20	41.50	41.07	41.07	88.37
天津	44.38	43.85	43.28	42.33	42.23	88.75
河北	44.08	43.55	43.00	42.25	42.20	88.96

　　  
　　三、華中地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄 
 
　　本周，華中地區豬肉周均價為每公斤43.77元，環比下跌5.0%，同比漲16.4%，較上周收窄5.7個百分點。 
 
　　本周華中地區豬肉價格環比下跌。規模養殖場為完成月度計劃而積極出欄，并帶動了養殖戶的出欄積極性，造成市場上短時供應增加，導致生豬和豬肉價格下跌。 
　　
　　表4 華中地區豬肉價格變化情況表 
　　                                                          單位：元/公斤，公斤 

	9月21日	9月22日	9月23日	9月24日	9月25日	宰后均重
河南	43.44	43.16	42.58	41.58	41.58	86.81
湖北	43.60	43.27	42.83	42.50	42.33	87.54
湖南	47.25	47.25	46.75	46.25	45.75	102.60

　　  
　　四、華東地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄 
 
　　本周，華東地區豬肉周均價為每公斤43.33元，環比跌3.6%，同比漲13.9%，較上周收窄4.9個百分點。 
 
　　本周華東地區豬肉價格環比下跌。臨近月末，規模養殖場積極出欄，養殖戶亦看跌后市行情、壓欄意向減弱，供應增多帶動生豬價格下跌，加之，終端低價進口豬肉補充市場供應，致使豬肉價格下跌。 
 
　　表5 華東地區豬肉價格變化情況表 
　　                                                          單位：元/公斤，公斤 

	9月21日	9月22日	9月23日	9月24日	9月25日	宰后均重
山東	43.99	43.86	43.10	42.24	41.87	87.07
江蘇	45.33	45.33	44.67	44.50	44.50	90.00
安徽	43.87	43.57	42.73	42.07	42.07	90.00
浙江	42.75	42.75	42.50	42.50	41.75	97.00
福建	46.00	46.00	46.00	45.13	44.50	95.00

　　  
　　五、四川、廣東豬肉價格環比均下跌、同比漲幅均收窄 
 
　　本周，四川豬肉周均價為每公斤45.39元，環比跌5.9%，同比漲13.0%，較上周收窄6.3個百分點。受省外低價豬肉流入影響，本地區高價產品銷售量減少，屠宰企業為減輕豬肉產品積壓而下調豬肉出廠價。 
 
　　本周，廣東豬肉周均價為每公斤47.51元，環比跌2.8%，同比漲14.9%，較上周收窄3.3個百分點。終端需求提振甚微，加之北方低價生豬流入補充市場，致使本地區規模養殖場場出欄較少，為完成月度計劃而降低出欄價格，帶動豬肉價格跟隨下跌。 
 
　　表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表 
　　                                                            單位：元/公斤，公斤 

	9月21日	9月22日	9月23日	9月24日	9月25日	宰后均重
四川	45.88	45.68	45.48	45.03	44.90	105.94
廣東	47.87	47.87	47.60	47.20	47.00	106.07

　　  



日期：2020-09-29