近日，南京農業(yè)大學食品科技學院曾曉雄教授團隊對小鼠結腸中AA-2βG免疫調節(jié)活性的研究取得突破，為AA-2βG以及枸杞的藥理作用和生物活性提供了新的理論支持，該成果以封面論文的形式發(fā)表在農林科學SCI一區(qū)Top期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》。
本研究采用環(huán)磷酰胺（Cy）誘導免疫抑制小鼠模型對AA-2βG的免疫調節(jié)作用及其潛在機制進行研究，研究發(fā)現(xiàn)AA-2βG可以顯著改善Cy引起的機體基本免疫指標變化；同時AA-2βG可以調節(jié)小鼠小腸和結腸菌群的結構和組成，顯著逆轉Cy造成的Proteobacteria、Muribaculaceae等微生物相對豐度的改變。
近年來越來越多的文獻報道腸道是一個強大而獨立的免疫系統(tǒng)，其中腸道菌群的組成和結構與人體健康關系十分密切，并且飲食干預可以顯著影響腸道菌群的組成和功能。枸杞作為藥食同源食物富含多種營養(yǎng)和生物活性物質，具有抗氧化、抗炎癥、降血糖等多種生物活性。2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸（AA-2βG）是一種近年來從枸杞中分離出的天然且穩(wěn)定的抗壞血酸衍生物，該團隊前期研究發(fā)現(xiàn)AA-2βG可以緩解葡聚糖硫酸鈉誘導的小鼠結腸炎，并顯著改善結腸炎模型小鼠的腸道菌群結構；此外，該團隊還進一步對長期攝入AA-2βG對正常小鼠腸道菌群的調節(jié)進行了探究。
該論文第一作者為食品科技學院2020屆本科生黃凱寅，通訊作者為食品科技學院曾曉雄教授和國家枸杞工程中心曹有龍研究員，南京農業(yè)大學為第一署名單位。研究工作得到寧夏回族自治區(qū)重點科研開發(fā)項目、江蘇高校優(yōu)勢學科建設工程項目、南京農業(yè)大學本科生科研訓練（SRT）項目的資助。
原文發(fā)表網址：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.0c04253
日期：2020-10-12
本研究采用環(huán)磷酰胺（Cy）誘導免疫抑制小鼠模型對AA-2βG的免疫調節(jié)作用及其潛在機制進行研究，研究發(fā)現(xiàn)AA-2βG可以顯著改善Cy引起的機體基本免疫指標變化；同時AA-2βG可以調節(jié)小鼠小腸和結腸菌群的結構和組成，顯著逆轉Cy造成的Proteobacteria、Muribaculaceae等微生物相對豐度的改變。
近年來越來越多的文獻報道腸道是一個強大而獨立的免疫系統(tǒng)，其中腸道菌群的組成和結構與人體健康關系十分密切，并且飲食干預可以顯著影響腸道菌群的組成和功能。枸杞作為藥食同源食物富含多種營養(yǎng)和生物活性物質，具有抗氧化、抗炎癥、降血糖等多種生物活性。2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸（AA-2βG）是一種近年來從枸杞中分離出的天然且穩(wěn)定的抗壞血酸衍生物，該團隊前期研究發(fā)現(xiàn)AA-2βG可以緩解葡聚糖硫酸鈉誘導的小鼠結腸炎，并顯著改善結腸炎模型小鼠的腸道菌群結構；此外，該團隊還進一步對長期攝入AA-2βG對正常小鼠腸道菌群的調節(jié)進行了探究。
該論文第一作者為食品科技學院2020屆本科生黃凱寅，通訊作者為食品科技學院曾曉雄教授和國家枸杞工程中心曹有龍研究員，南京農業(yè)大學為第一署名單位。研究工作得到寧夏回族自治區(qū)重點科研開發(fā)項目、江蘇高校優(yōu)勢學科建設工程項目、南京農業(yè)大學本科生科研訓練（SRT）項目的資助。
原文發(fā)表網址：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.0c04253
日期：2020-10-12
