據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2020年第42周（即2020年10月19日-23日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤37.15元，環比跌2.4%，同比跌30.4%，較上周跌幅擴大11.9個百分點。
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比下跌。南北地區生豬價差較小，北方生豬外調半徑收窄，致使北方規模養殖場的生豬出欄計劃完成進度普遍偏慢，加之部分規模養殖場的仔豬銷售難度較大，壓欄情況增多，促使養殖戶和規模養殖場出欄意向明顯提升，供應放量帶動生豬和豬肉價格下跌。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤
一、東北地區豬肉價格環比略跌、同比跌幅大幅擴大
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤34.18元，環比跌1.5%，同比跌33.9%，較上周擴大11.3個百分點。
本周東北地區豬肉價格環比略跌。南北地區生豬價差縮小導致東北地區生豬和豬肉外調量減少，而本地區消費能力有限，部分規模養殖場開始大批量降價出欄生豬，致使生豬供應量增加，帶動生豬和豬肉價格略跌。
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
二、華北地區豬肉價格環比微跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤36.19元，環比跌0.8%，同比跌30.0%，較上周擴大10.7個百分點。
本周華北地區豬肉價格環比微跌。受東北地區豬肉價格略跌的影響，北京屠宰企業采購成本降低，帶動本地豬肉價格微跌。低價豬肉流入津冀地區增加市場供應，導致本地區內高價豬肉銷售進度放慢，加之養殖戶和規模養殖場加快生豬出欄節奏，供需雙向利空導致津冀豬肉價格微跌。
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
三、華中地區豬肉價格環比下跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤37.35元，環比下跌4.1%，同比跌30.2%，較上周擴大12.7個百分點。
本周華中地區豬肉價格環比下跌。受部分規模養殖場的生豬出欄計劃完成滯后以及仔豬滯銷等影響，適重生豬被迫壓欄情況加重，養殖戶和規模養殖場看空后市的情緒增強，出欄節奏加快，造成供應短時增多，帶動生豬和豬肉價格下跌。
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
四、華東地區豬肉價格環比下跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤37.34元，環比跌2.8%，同比跌30.8%，較上周擴大11.8個百分點。
本周華東地區豬肉價格環比下跌。部分規模養殖場的月度出欄計劃完成進度較慢，出欄積極性提升，供應放量增加，而終端需求依舊疲軟。受供需雙向利空影響，生豬和豬肉價格下跌。
表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
五、四川、廣東豬肉價格環比均跌，同比均跌幅擴大
本周，四川豬肉周均價為每公斤41.21元，環比跌1.8%，同比跌22.8%，較上周擴大13.2個百分點。受川外低價豬肉流入影響，川內高價豬肉銷售難度加大，屠宰企業為減輕銷售壓力，多降價促銷。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤41.28元，環比跌1.8%，同比跌25.6%，較上周擴大9.3個百分點。省外低價生豬陸續調入廣東省，省內規模養殖場為維持市場份額，降低生豬出欄價格，而經銷商備貨積極性較弱，致使豬肉價格略跌。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
日期：2020-10-28
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比下跌。南北地區生豬價差較小，北方生豬外調半徑收窄，致使北方規模養殖場的生豬出欄計劃完成進度普遍偏慢，加之部分規模養殖場的仔豬銷售難度較大，壓欄情況增多，促使養殖戶和規模養殖場出欄意向明顯提升，供應放量帶動生豬和豬肉價格下跌。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 10月19日 | 10月20日 | 10月21日 | 10月22日 | 10月23日 | 宰后均重 |
| 16省 | 37.67 | 37.59 | 37.39 | 36.93 | 36.15 | 90.65 |
一、東北地區豬肉價格環比略跌、同比跌幅大幅擴大
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤34.18元，環比跌1.5%，同比跌33.9%，較上周擴大11.3個百分點。
本周東北地區豬肉價格環比略跌。南北地區生豬價差縮小導致東北地區生豬和豬肉外調量減少，而本地區消費能力有限，部分規模養殖場開始大批量降價出欄生豬，致使生豬供應量增加，帶動生豬和豬肉價格略跌。
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 10月19日 | 10月20日 | 10月21日 | 10月22日 | 10月23日 | 宰后均重 |
| 黑龍江 | 35.03 | 34.53 | 34.10 | 34.10 | 33.30 | 85.87 |
| 吉林 | 35.20 | 34.70 | 33.90 | 33.90 | 33.05 | 85.63 |
| 遼寧 | 35.95 | 35.60 | 34.95 | 34.95 | 34.95 | 86.38 |
二、華北地區豬肉價格環比微跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤36.19元，環比跌0.8%，同比跌30.0%，較上周擴大10.7個百分點。
本周華北地區豬肉價格環比微跌。受東北地區豬肉價格略跌的影響，北京屠宰企業采購成本降低，帶動本地豬肉價格微跌。低價豬肉流入津冀地區增加市場供應，導致本地區內高價豬肉銷售進度放慢，加之養殖戶和規模養殖場加快生豬出欄節奏，供需雙向利空導致津冀豬肉價格微跌。
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 10月19日 | 10月20日 | 10月21日 | 10月22日 | 10月23日 | 宰后均重 |
| 北京 | 35.53 | 35.43 | 35.33 | 34.93 | 34.00 | 87.43 |
| 天津 | 36.95 | 36.90 | 36.78 | 36.35 | 35.80 | 87.93 |
| 河北 | 37.43 | 37.38 | 37.15 | 36.75 | 36.10 | 88.50 |
三、華中地區豬肉價格環比下跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤37.35元，環比下跌4.1%，同比跌30.2%，較上周擴大12.7個百分點。
本周華中地區豬肉價格環比下跌。受部分規模養殖場的生豬出欄計劃完成滯后以及仔豬滯銷等影響，適重生豬被迫壓欄情況加重，養殖戶和規模養殖場看空后市的情緒增強，出欄節奏加快，造成供應短時增多，帶動生豬和豬肉價格下跌。
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 10月19日 | 10月20日 | 10月21日 | 10月22日 | 10月23日 | 宰后均重 |
| 河南 | 37.36 | 37.12 | 36.86 | 35.78 | 35.16 | 85.99 |
| 湖北 | 37.67 | 37.57 | 37.57 | 37.07 | 36.50 | 87.35 |
| 湖南 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 102.70 |
四、華東地區豬肉價格環比下跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤37.34元，環比跌2.8%，同比跌30.8%，較上周擴大11.8個百分點。
本周華東地區豬肉價格環比下跌。部分規模養殖場的月度出欄計劃完成進度較慢，出欄積極性提升，供應放量增加，而終端需求依舊疲軟。受供需雙向利空影響，生豬和豬肉價格下跌。
表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 10月19日 | 10月20日 | 10月21日 | 10月22日 | 10月23日 | 宰后均重 |
| 山東 | 37.50 | 37.50 | 37.50 | 37.01 | 36.17 | 83.89 |
| 江蘇 | 39.33 | 39.33 | 38.83 | 38.43 | 36.33 | 90.00 |
| 安徽 | 37.23 | 37.07 | 36.77 | 36.50 | 35.67 | 89.83 |
| 浙江 | 37.60 | 37.60 | 37.25 | 36.50 | 35.65 | 98.00 |
| 福建 | 40.43 | 40.03 | 39.13 | 37.75 | 37.70 | 95.00 |
五、四川、廣東豬肉價格環比均跌，同比均跌幅擴大
本周，四川豬肉周均價為每公斤41.21元，環比跌1.8%，同比跌22.8%，較上周擴大13.2個百分點。受川外低價豬肉流入影響，川內高價豬肉銷售難度加大，屠宰企業為減輕銷售壓力，多降價促銷。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤41.28元，環比跌1.8%，同比跌25.6%，較上周擴大9.3個百分點。省外低價生豬陸續調入廣東省，省內規模養殖場為維持市場份額，降低生豬出欄價格，而經銷商備貨積極性較弱，致使豬肉價格略跌。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 10月19日 | 10月20日 | 10月21日 | 10月22日 | 10月23日 | 宰后均重 |
| 四川 | 41.53 | 41.53 | 41.53 | 41.08 | 40.38 | 105.96 |
| 廣東 | 41.53 | 41.53 | 41.53 | 41.13 | 40.67 | 105.87 |
日期：2020-10-28
