根據(jù)對(duì)全國31個(gè)省（區(qū)、市）的抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計(jì)，2020年全國糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、總產(chǎn)量如下：
一、全國糧食播種面積116768千公頃（175152萬畝），比2019年增加704千公頃（1056萬畝），增長0.6%。其中谷物[1]播種面積97964千公頃（146946萬畝），比2019年增加117千公頃（176萬畝），增長0.1%。
二、全國糧食單位面積產(chǎn)量5734公斤/公頃（382公斤/畝），比2019年增加13.9公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長0.2%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6296公斤/公頃（420公斤/畝），比2019年增加23.6公斤/公頃（1.6公斤/畝），增長0.4%。
三、全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸（13390億斤），比2019年增加565萬噸（113億斤），增長0.9%。其中谷物產(chǎn)量61674萬噸（12335億斤），比2019年增加304萬噸（61億斤），增長0.5%。
國家統(tǒng)計(jì)局
2020年12月10日
注：[1] 谷物主要包括稻谷、小麥、玉米、大麥、高粱、蕎麥、燕麥等。
表1 2020年全國糧食播種面積、總產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量情況
表2 2020年全國及各省（區(qū)、市）糧食產(chǎn)量
關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明
全國糧食總產(chǎn)量為31個(gè)省（區(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和。
（一）調(diào)查方法
糧食產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查、小品種全面統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的方法，調(diào)查對(duì)象包括地塊和經(jīng)營單位。
抽樣調(diào)查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村和地塊開展調(diào)查。糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查由播種面積和單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查組成。播種面積調(diào)查利用遙感影像、采取空間抽樣技術(shù)抽選調(diào)查樣本，在調(diào)查時(shí)點(diǎn)上對(duì)樣本地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進(jìn)行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實(shí)割實(shí)測(cè)的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。
（二）調(diào)查樣本
目前以省為總體的糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）中進(jìn)行。全國共抽取近1萬個(gè)樣本村、每個(gè)樣本村抽取3個(gè)面積約60畝的樣方地塊。在調(diào)查時(shí)節(jié)，由國家統(tǒng)計(jì)局各基層調(diào)查隊(duì)調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查，對(duì)樣方地塊內(nèi)及其壓蓋的所有自然地塊開展播種面積抽樣調(diào)查。各省級(jí)調(diào)查總隊(duì)根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)推算得出省級(jí)糧食播種面積。
糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進(jìn)行，全國共抽取5000多個(gè)樣本村、近3萬個(gè)自然地塊，每個(gè)自然地塊中再按照要求抽選3-5個(gè)10平方尺的小樣方，通過對(duì)樣方內(nèi)糧食作物進(jìn)行實(shí)割實(shí)測(cè)，推算得出全省某糧食作物平均單產(chǎn)水平。
（三）測(cè)產(chǎn)方法
主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實(shí)割實(shí)測(cè)的方法取得。按照《農(nóng)林牧漁業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》，在糧食作物收獲前，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎(chǔ)上對(duì)相應(yīng)糧食品種種植地塊逐塊進(jìn)行踏田估產(chǎn)、排隊(duì)，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標(biāo)記；待收獲時(shí)各縣級(jí)調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進(jìn)行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測(cè)水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計(jì)算出地塊單產(chǎn)。國家統(tǒng)計(jì)局各調(diào)查總隊(duì)根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全省（區(qū)、市）平均單位面積產(chǎn)量。
日期：2020-12-10
一、全國糧食播種面積116768千公頃（175152萬畝），比2019年增加704千公頃（1056萬畝），增長0.6%。其中谷物[1]播種面積97964千公頃（146946萬畝），比2019年增加117千公頃（176萬畝），增長0.1%。
二、全國糧食單位面積產(chǎn)量5734公斤/公頃（382公斤/畝），比2019年增加13.9公斤/公頃（0.9公斤/畝），增長0.2%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6296公斤/公頃（420公斤/畝），比2019年增加23.6公斤/公頃（1.6公斤/畝），增長0.4%。
三、全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸（13390億斤），比2019年增加565萬噸（113億斤），增長0.9%。其中谷物產(chǎn)量61674萬噸（12335億斤），比2019年增加304萬噸（61億斤），增長0.5%。
國家統(tǒng)計(jì)局
2020年12月10日
注：[1] 谷物主要包括稻谷、小麥、玉米、大麥、高粱、蕎麥、燕麥等。
表1 2020年全國糧食播種面積、總產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量情況
| 播種面積 (千公頃) | 總產(chǎn)量 (萬噸) | 單位面積產(chǎn)量 (公斤/公頃) | |
| 全年糧食 | 116768 | 66949 | 5734 |
| 一、分季節(jié) | | | |
| 1、夏糧 | 26172 | 14286 | 5458 |
| 2、早稻 | 4751 | 2729 | 5745 |
| 3、秋糧 | 85845 | 49934 | 5817 |
| 二、分品種 | | | |
| 1、谷物 | 97964 | 61674 | 6296 |
| 其中: 稻谷 | 30076 | 21186 | 7044 |
| 小麥 | 23380 | 13425 | 5742 |
| 玉米 | 41264 | 26067 | 6317 |
| 2、豆類 | 11593 | 2288 | 1973 |
| 3、薯類 | 7210 | 2987 | 4143 |
| 注：1.根據(jù)甘肅、寧夏、新疆等部分地區(qū)小麥實(shí)際產(chǎn)量對(duì)全國夏糧數(shù)據(jù)進(jìn)行了修正。 2.此表中部分?jǐn)?shù)據(jù)因四舍五入，分項(xiàng)數(shù)合計(jì)與全年數(shù)據(jù)略有差異。 | |||
表2 2020年全國及各省（區(qū)、市）糧食產(chǎn)量
| 播 種 面 積 （千公頃） | 總 產(chǎn) 量 （萬噸） | 單位面積產(chǎn)量 （公斤/公頃） | |
| 全國總計(jì) | 116768 | 66949 | 5734 |
| 北 京 | 49 | 31 | 6244 |
| 天 津 | 350 | 228 | 6516 |
| 河 北 | 6389 | 3796 | 5941 |
| 山 西 | 3130 | 1424 | 4550 |
| 內(nèi) 蒙 古 | 6833 | 3664 | 5362 |
| 遼 寧 | 3527 | 2339 | 6631 |
| 吉 林 | 5682 | 3803 | 6694 |
| 黑 龍 江 | 14438 | 7541 | 5223 |
| 上 海 | 114 | 91 | 8003 |
| 江 蘇 | 5406 | 3729 | 6898 |
| 浙 江 | 993 | 606 | 6097 |
| 安 徽 | 7290 | 4019 | 5514 |
| 福 建 | 834 | 502 | 6020 |
| 江 西 | 3772 | 2164 | 5736 |
| 山 東 | 8282 | 5447 | 6577 |
| 河 南 | 10739 | 6826 | 6356 |
| 湖 北 | 4645 | 2727 | 5871 |
| 湖 南 | 4755 | 3015 | 6341 |
| 廣 東 | 2205 | 1268 | 5749 |
| 廣 西 | 2806 | 1370 | 4882 |
| 海 南 | 271 | 145 | 5373 |
| 重 慶 | 2003 | 1081 | 5399 |
| 四 川 | 6313 | 3527 | 5588 |
| 貴 州 | 2754 | 1058 | 3840 |
| 云 南 | 4167 | 1896 | 4549 |
| 西 藏 | 182 | 103 | 5648 |
| 陜 西 | 3001 | 1275 | 4248 |
| 甘 肅 | 2638 | 1202 | 4557 |
| 青 海 | 290 | 107 | 3704 |
| 寧 夏 | 679 | 380 | 5602 |
| 新 疆 | 2230 | 1583 | 7100 |
| 注：此表中部分?jǐn)?shù)據(jù)因四舍五入，分省合計(jì)數(shù)與全國數(shù)略有差異。 | |||
關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明
全國糧食總產(chǎn)量為31個(gè)省（區(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和。
（一）調(diào)查方法
糧食產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查、小品種全面統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的方法，調(diào)查對(duì)象包括地塊和經(jīng)營單位。
抽樣調(diào)查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村和地塊開展調(diào)查。糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查由播種面積和單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查組成。播種面積調(diào)查利用遙感影像、采取空間抽樣技術(shù)抽選調(diào)查樣本，在調(diào)查時(shí)點(diǎn)上對(duì)樣本地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進(jìn)行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實(shí)割實(shí)測(cè)的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。
（二）調(diào)查樣本
目前以省為總體的糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）中進(jìn)行。全國共抽取近1萬個(gè)樣本村、每個(gè)樣本村抽取3個(gè)面積約60畝的樣方地塊。在調(diào)查時(shí)節(jié)，由國家統(tǒng)計(jì)局各基層調(diào)查隊(duì)調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查，對(duì)樣方地塊內(nèi)及其壓蓋的所有自然地塊開展播種面積抽樣調(diào)查。各省級(jí)調(diào)查總隊(duì)根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)推算得出省級(jí)糧食播種面積。
糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進(jìn)行，全國共抽取5000多個(gè)樣本村、近3萬個(gè)自然地塊，每個(gè)自然地塊中再按照要求抽選3-5個(gè)10平方尺的小樣方，通過對(duì)樣方內(nèi)糧食作物進(jìn)行實(shí)割實(shí)測(cè)，推算得出全省某糧食作物平均單產(chǎn)水平。
（三）測(cè)產(chǎn)方法
主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實(shí)割實(shí)測(cè)的方法取得。按照《農(nóng)林牧漁業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》，在糧食作物收獲前，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎(chǔ)上對(duì)相應(yīng)糧食品種種植地塊逐塊進(jìn)行踏田估產(chǎn)、排隊(duì)，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標(biāo)記；待收獲時(shí)各縣級(jí)調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進(jìn)行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測(cè)水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計(jì)算出地塊單產(chǎn)。國家統(tǒng)計(jì)局各調(diào)查總隊(duì)根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全省（區(qū)、市）平均單位面積產(chǎn)量。
日期：2020-12-10
