2020年12月18日，鳥克蘭經貿農業發展部發布了關于批準《動物源性食品生產和流通的補充衛生要求》的命令草案。該草案的主要內容包括：
1. 肉類運輸過程中的衛生要求（包括運輸時長要求、產品表面和中心溫度控制、微生物控制要求）；
2. 動物來源精煉脂肪的品質指標（如酸價、過氧化值、丙二醛等）；
3. 食用動物明膠和膠原蛋白的衛生要求（包括重金屬、二氧化硫、過氧化氫等物質的殘留限量）。
該命令草案自正式發布之日起生效，過渡期至2023年1月1日
日期：2020-12-24
1. 肉類運輸過程中的衛生要求（包括運輸時長要求、產品表面和中心溫度控制、微生物控制要求）；
2. 動物來源精煉脂肪的品質指標（如酸價、過氧化值、丙二醛等）；
3. 食用動物明膠和膠原蛋白的衛生要求（包括重金屬、二氧化硫、過氧化氫等物質的殘留限量）。
該命令草案自正式發布之日起生效，過渡期至2023年1月1日
日期：2020-12-24
