據(jù)歐盟食品安全局消息，6月11日歐盟食品安全局的專家組就β-胡蘿卜素用作動(dòng)物飼料添加劑的安全性與效能發(fā)布了科學(xué)意見(jiàn)。
經(jīng)過(guò)相關(guān)評(píng)估，歐盟食品安全局專家組認(rèn)為，β-胡蘿卜素可在動(dòng)物（貓除外）體內(nèi)合成維生素A,向一般的動(dòng)物飼料中添加β-胡蘿卜素并不會(huì)造成消費(fèi)者所受的暴露量出現(xiàn)顯著增加的情況，然而小肉牛飼料除外。
專家組還認(rèn)為，在推薦的濃度下將β-胡蘿卜素用于飼料不會(huì)對(duì)環(huán)境構(gòu)成影響，然而它對(duì)于生殖與免疫力的影響尚不太明確。
原文鏈接： <http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2737.pdf>
日期：2012-06-13
