俄農業投資者網3月15日報道，Agrifood Strategies公司總裁達夫列耶夫表示，2021年春季肉類市場或將與往年有很大不同，肉類產品需求可能比過去五年的年均水平高出3%-5％，原因在于人們希望盡快擺脫疫情影響，天氣轉好后能夠出去游玩，這將促進肉類產品特別是燒烤類肉串和半成品銷量增長。而3月15日至5月1日的東正教齋戒期間，肉類消費量可能會減少3%-5％。齋戒結束后正是燒烤季和五月節日的開始，屆時肉類消費量會出現高峰。總體而言，盡管一些食品的價格上漲，但肉類產品的消費量將保持不變，只可能發生消費結構變化，從價高產品向價低產品轉變。
全國養豬協會總經理科瓦廖夫表示，肉類市場價格高峰已經過去，開始進入平穩期。目前豬肉和禽肉的價格都在下行。協會認為未來也不用擔心豬肉價格上漲，因為通過對生產企業監測數據分析，今年俄豬肉產量將至少增長25萬噸（活重），即屠宰量將增加20萬噸。
受非洲豬瘟影響，今年前三個月俄豬肉產量增長較慢。生產商普遍計劃自二季度開始提高產能，目前增長率為1%-3％，預計從4-5月開始，豬肉產量將成倍增長。屆時供給量與需求量將同步提升，達到平衡。
日期：2021-03-22
全國養豬協會總經理科瓦廖夫表示，肉類市場價格高峰已經過去，開始進入平穩期。目前豬肉和禽肉的價格都在下行。協會認為未來也不用擔心豬肉價格上漲，因為通過對生產企業監測數據分析，今年俄豬肉產量將至少增長25萬噸（活重），即屠宰量將增加20萬噸。
受非洲豬瘟影響，今年前三個月俄豬肉產量增長較慢。生產商普遍計劃自二季度開始提高產能，目前增長率為1%-3％，預計從4-5月開始，豬肉產量將成倍增長。屆時供給量與需求量將同步提升，達到平衡。
日期：2021-03-22
