為進一步促進項目課題業務交流，加強科研創新成果凝練，加快標志性成果產出，近日，中國水產科學研究院南海水產研究所主持的國家重點研發計劃“藍色糧倉科技創新”重點專項“水產品高質化生物加工新技術與產品開發”項目，先后在中國海洋大學、中科院青島生物能源與過程研究所、暨南大學、江蘇大學等課題承擔單位召開一系列中期進展交流會。項目負責人李來好研究員，課題負責人李兆豐教授、毛相朝教授、吳燕燕研究員、李福利研究員、李立華教授以及項目、各課題骨干成員等60余人參加工作交流。
交流期間，該項目課題、子課題及任務負責人結合各自承擔的科研任務，分別從水產品加工專用酶創制關鍵技術、水產品加工專用酶催化技術與產品開發、水產品發酵過程控制技術與產品開發、水產品功效物質微生物合成技術與產品開發、新型水產食品功能基料與生物材料研發等方面，對現階段已取得的創新成果、下一階段研究計劃以及經費開支情況進行了匯報交流，并圍繞項目實施過程中存在的問題、下一步研究計劃、經費中期審計等進行了集中交流研討，提出了相關意見建議和措施。
項目負責人、南海所副所長李來好研究員對該項目取得的階段性成果給予肯定，并指出，通過項目課題子課題等共同努力，項目整體研究進展和執行情況達到了階段性目標，為下一步加快推進項目一體化實施、實現項目總體目標奠定了良好基礎；他要求，要進一步統籌推進項目，落實好“績效四問”，以目標成果為導向，熟化現有技術的集成與示范，加強創新成果凝練與產業對接，切實為推動我國水產品生物高質化加工綠色發展發揮有力科技支撐作用。
日期：2021-05-10
交流期間，該項目課題、子課題及任務負責人結合各自承擔的科研任務，分別從水產品加工專用酶創制關鍵技術、水產品加工專用酶催化技術與產品開發、水產品發酵過程控制技術與產品開發、水產品功效物質微生物合成技術與產品開發、新型水產食品功能基料與生物材料研發等方面，對現階段已取得的創新成果、下一階段研究計劃以及經費開支情況進行了匯報交流，并圍繞項目實施過程中存在的問題、下一步研究計劃、經費中期審計等進行了集中交流研討，提出了相關意見建議和措施。
項目負責人、南海所副所長李來好研究員對該項目取得的階段性成果給予肯定，并指出，通過項目課題子課題等共同努力，項目整體研究進展和執行情況達到了階段性目標，為下一步加快推進項目一體化實施、實現項目總體目標奠定了良好基礎；他要求，要進一步統籌推進項目，落實好“績效四問”，以目標成果為導向，熟化現有技術的集成與示范，加強創新成果凝練與產業對接，切實為推動我國水產品生物高質化加工綠色發展發揮有力科技支撐作用。
日期：2021-05-10
