美國食品及藥物管理局最近向業界發出一份指引文件草案。文件中，該局表示須要增添食品分類，并把新增食品類別納入食品設施登記中必須填報的欄目。食品及藥物管理局《食品安全現代化法》規定，登記者須遵守該局的指引，向該局辦理登記手續，讓該局得知食品廠制造、加工、包裝或管有的一般或其他任何食品類別。
指引草案列出的新增供人類食用食品類別如下：
. 酸化食品
. 乳酪及乳酪產品類別-軟身熟成乳酪；半軟身乳酪；硬身乳酪；其他乳酪和乳酪產品
. 補助食品類別 -蛋白質、氨基酸、脂肪及脂質；動物副產品及提煉物；草本及植物產品
. 漁產品/海鮮產品類別 - 鰭魚，完整或魚柳；甲殼類海產；即食漁產品；加工及其他漁產品
. 水果及水果產品 - 新鮮收割農產品；未加工農產品；其他水果及水果產品
. 水果或蔬菜汁、漿、或濃縮產品
. 低酸性罐裝食品
. 硬殼果及可食用種子產品類別 - 硬殼果及硬殼果產品；可食用種子及可食用種子產品
. 帶殼蛋及蛋產品類別 - 雞蛋及蛋產品；其他蛋及蛋產品
. 蔬菜及蔬菜產品類別 - 新鮮收割產品；未加工農產品；其他蔬菜及蔬菜產品
. 嬰兒（嬰幼兒）食品，包括奶粉
指引草案列出的新增供動物食用食品類別如下：
. 谷物或谷物產品（即大麥、高粱、玉蜀黍、燕麥、米、裸麥、小麥、其他谷物或谷物產品）
. 油子或油子產品（即棉子、大豆、其他油子或油子產品）
. 紫苜蓿產品或胡枝子產品
. 氨基酸或相關產品
. 來自動物的產品
. 釀制產品
. 化學保存劑
. 柑橘產品
. 蒸餾產品
. 酶
. 脂肪或油
. 發酵產品
. 海洋產品
. 奶產品
. 礦物或礦物產品
. 雜類或特殊用途產品
. 糖蜜或糖蜜產品
. 非蛋白氮產品
. 花生產品
. 經循環再造的動物廢料產品
. 篩濾物
. 維他命或維他命產品
. 酵母產品
. 混合飼料（例如家禽、牲畜、馬）
. 寵物食品
. 寵物小食或寵物咬嚼食品
. 寵物補助食品 （例如維他命、礦物）
. 其他食品類別
食品及藥物管理局現正征詢意見，直至9月14日為止，并擬于10月1日前公布指引定案。
詳情參見：http://economists-pick-research.hktdc.com/business-news/artic.e/Business-A.ert-US/FDA-Issues-Draft-Guidance-with-Proposed-Update-to-Food-Categories-Used-in-Food-Faci.ity-Registrations/baus/en/1/1X300W0C/1X09OZNG.htm
日期：2012-09-05
