水果市場行情 第7期——新產季黃冠梨開采上市 收購均價低于往年

7月下旬，2021產季黃冠梨開始采收，據中國果品流通協會價格監測顯示，黃冠梨收購價格整體低于往年。7月23日，黃冠梨（250g 以上）開秤均價為2.55元/公斤，較2020產季開秤價下降55.96%，較2019產季開秤價下降27.56%，下降幅度較大，創近5年來歷史新低。主要原因是上一產季行業虧損嚴重，采購商采購意愿不強，收購進度較慢。
 
　　進入8月份，黃冠梨采收即將進入高峰期，其外觀、糖份都有所提升，耐貯性、商品性較好，采購商的積極性有所提高，收購價格有所上漲。8月3日，據中國果品流通協會價格監測顯示，黃冠梨（250g 以上）收購均價2.94元/公斤，較開秤價上漲15.29%。
 
　　從目前收購情況來看，收購價格雖有小幅上漲，但依然偏低，入庫進度和入庫量相對往年較低。早熟梨新梨七號、翠冠等銷售進入尾期，口感欠佳，而黃冠梨的口感相對較好，直發市場相對活躍，且有一定的利潤空間，為黃冠梨的銷售提供了一定的空間，隨著黃冠梨大量上市，后期價格可能會有一定的波動，但是波動幅度不會太大。
 
　　目前，果農應順勢銷售，果商快進快出，各方加大銷售力度，為黃冠梨銷售創造好的條件。
 
　　2021產季黃冠梨價格統計
 

日期	全國收購平均價格		全國批發平均價格
2021/07/23	2.55	——	5.47	——
2021/07/27	2.71	↑0.16	5.42	↓0.05
2021/07/30	2.85	↑0.14	5.43	↑0.01
2021/08/03	2.94	↑0.09	5.28	↓0.15

黃冠梨（250g以上）平均價格走勢圖

日期：2021-08-05