蔬菜生產信息專刊第24期（總第134期）
據蔬菜地頭價監測預警網監測，8月份全國28個蔬菜產品平均地頭價2.53元/公斤，同比下跌20.2%，環比上漲16.6%。
從平均價格看，呈現3個特點。一是同比下跌。專家分析，去年南方夏季暴雨發生頻率高、持續時間長，降雨量較大、極端性強，影響范圍也廣，蔬菜生產不同程度受災，供應量減少，價格偏高，今年8月平均地頭價同比下跌20.2%，仍比2019年及常年水平略高。二是環比上漲。常年，受夏季高溫、臺風、雨澇等災害性天氣頻發的影響，加之夏秋茬口交替，往往造成8、9月蔬菜生產與供應的淡季，價格會出現季節性上漲，一般上漲10%左右。8月平均地頭價環比上漲屬于正常的季節性上漲。三是月內平穩。受前期災害性天氣影響，全國蔬菜平均地頭價從7月下半月一路上揚至8月初，之后呈小幅震蕩走勢，平均地頭價由月初的2.42元/公斤上升到月底的2.45元/公斤，月內波動幅度小，運行基本穩定。
2021年7-8月份全國蔬菜地頭價走勢圖
從區域布局看，云貴高原夏秋蔬菜優勢區月均價1.88元/公斤，環比上升22.1%；華南及西南熱區冬春蔬菜優勢區月均價2.79元/公斤，環比上升19.2%；長江流域冬春蔬菜優勢區月均價2.33元/公斤，環比上升16.5%；黃土高原夏秋蔬菜優勢區月均價2.17元/公斤，環比上升34.0%；北部夏秋蔬菜優勢區月均價2.37元/公斤，環比上升20.9%；黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區月均價2.87元/公斤，環比上升13.0%。
2021年8月份全國蔬菜優勢區地頭價走勢圖
從主要品種看，多數品種價格環比上升。重點監測的28個蔬菜產品中，有21個產品環比上升，上升幅度大多超過20%；7個產品環比下降。與去年同期相比，有21個產品同比下降，其中去年全年處于歷史最高位的生姜，同比下降64.6%。
種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心，組織有關專家制定發布《2021年秋季蔬菜集約化育苗生產技術指導意見》，指導各地加強秋季蔬菜育苗管理，確保蔬菜育苗、移栽工作順利進行，同時加強在田蔬菜管理，及時補種改種速生蔬菜，保障秋冬季蔬菜穩定供給。
據中央氣象臺預測，9月份，全國大部地區光熱等主要要素接近或好于常年，氣象條件總體利于蔬菜作物生長發育。專家分析，受“中秋”“國慶”雙節消費需求拉動，預計9月份蔬菜地頭價將有所提升。種植業司將繼續密切關注天氣變化，加強預測預警，指導蔬菜主產區落實防災減災預案，保障“雙節”期間蔬菜產品穩定供應。
（經濟作物處供稿）
附件： 8月份主要蔬菜品種地頭價監測表.doc
日期：2021-09-08
據蔬菜地頭價監測預警網監測，8月份全國28個蔬菜產品平均地頭價2.53元/公斤，同比下跌20.2%，環比上漲16.6%。
從平均價格看，呈現3個特點。一是同比下跌。專家分析，去年南方夏季暴雨發生頻率高、持續時間長，降雨量較大、極端性強，影響范圍也廣，蔬菜生產不同程度受災，供應量減少，價格偏高，今年8月平均地頭價同比下跌20.2%，仍比2019年及常年水平略高。二是環比上漲。常年，受夏季高溫、臺風、雨澇等災害性天氣頻發的影響，加之夏秋茬口交替，往往造成8、9月蔬菜生產與供應的淡季，價格會出現季節性上漲，一般上漲10%左右。8月平均地頭價環比上漲屬于正常的季節性上漲。三是月內平穩。受前期災害性天氣影響，全國蔬菜平均地頭價從7月下半月一路上揚至8月初，之后呈小幅震蕩走勢，平均地頭價由月初的2.42元/公斤上升到月底的2.45元/公斤，月內波動幅度小，運行基本穩定。
2021年7-8月份全國蔬菜地頭價走勢圖
從區域布局看，云貴高原夏秋蔬菜優勢區月均價1.88元/公斤，環比上升22.1%；華南及西南熱區冬春蔬菜優勢區月均價2.79元/公斤，環比上升19.2%；長江流域冬春蔬菜優勢區月均價2.33元/公斤，環比上升16.5%；黃土高原夏秋蔬菜優勢區月均價2.17元/公斤，環比上升34.0%；北部夏秋蔬菜優勢區月均價2.37元/公斤，環比上升20.9%；黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區月均價2.87元/公斤，環比上升13.0%。
2021年8月份全國蔬菜優勢區地頭價走勢圖
從主要品種看，多數品種價格環比上升。重點監測的28個蔬菜產品中，有21個產品環比上升，上升幅度大多超過20%；7個產品環比下降。與去年同期相比，有21個產品同比下降，其中去年全年處于歷史最高位的生姜，同比下降64.6%。
種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心，組織有關專家制定發布《2021年秋季蔬菜集約化育苗生產技術指導意見》，指導各地加強秋季蔬菜育苗管理，確保蔬菜育苗、移栽工作順利進行，同時加強在田蔬菜管理，及時補種改種速生蔬菜，保障秋冬季蔬菜穩定供給。
據中央氣象臺預測，9月份，全國大部地區光熱等主要要素接近或好于常年，氣象條件總體利于蔬菜作物生長發育。專家分析，受“中秋”“國慶”雙節消費需求拉動，預計9月份蔬菜地頭價將有所提升。種植業司將繼續密切關注天氣變化，加強預測預警，指導蔬菜主產區落實防災減災預案，保障“雙節”期間蔬菜產品穩定供應。
（經濟作物處供稿）
附件： 8月份主要蔬菜品種地頭價監測表.doc
日期：2021-09-08
