根據抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、蔬菜制品、水果制品、罐頭、餐飲食品和食用農產品等6類食品647批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品630批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬V州市番禺區沙頭街全明粉面店使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）廣州市荔灣區珍常小食店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）廣州市番禺區南村健榮飲食店銷售的白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（四）江門市住家喜宴餐飲有限公司銷售的金牌脆皮燒肉和白切雞，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
?。ㄎ澹┣暹h市洪福記餐飲有限公司使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
?。〇|莞市石龍志誠餐廳使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
二、農獸藥殘留問題
?。ㄒ唬V州市番禺區大龍吳圳鎮水產品檔銷售的大頭魚（花鰱魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┥钲谑旋垗弲^平湖鑫隆菜行銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
順德區大良湖山百貨店銷售的標稱廣東盈盛食品有限公司生產的九制烏梅（李子制品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬V州市眾萬加商貿有限公司番禺分公司銷售的標稱容縣昌華食品有限公司生產的甜酸蕎頭和酸辣野山椒，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┲猩绞协Z巖購物中心（個體工商戶）銷售的標稱汕頭市澄海區通斯理涼果廠生產的玫瑰梅條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ埰娇h萬家隆百貨商行銷售的標稱潮州市潮安區鑫隆發食品有限公司生產的竹鹽枇杷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
五、其他指標問題
?。ㄒ唬┣暹h市清城區行運燒鵝店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┎┝_縣園洲鎮李偉標餐飲店（個體工商戶）使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┎┝_縣園洲鎮福緣啟餐飲店（個體工商戶）使用的方形淺碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 附件1-12.zip
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
3.水果制品監督抽檢不合格產品信息
4.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
5.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
6.糧食加工品監督抽檢產品合格信息
7.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
8.水果制品監督抽檢產品合格信息
9.罐頭監督抽檢產品合格信息
10.餐飲食品監督抽檢產品合格信息
11.食用農產品監督抽檢產品合格信息
12.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2025年7月7日
日期：2025-07-10
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬V州市番禺區沙頭街全明粉面店使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）廣州市荔灣區珍常小食店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）廣州市番禺區南村健榮飲食店銷售的白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（四）江門市住家喜宴餐飲有限公司銷售的金牌脆皮燒肉和白切雞，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
?。ㄎ澹┣暹h市洪福記餐飲有限公司使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
?。〇|莞市石龍志誠餐廳使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
二、農獸藥殘留問題
?。ㄒ唬V州市番禺區大龍吳圳鎮水產品檔銷售的大頭魚（花鰱魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┥钲谑旋垗弲^平湖鑫隆菜行銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
順德區大良湖山百貨店銷售的標稱廣東盈盛食品有限公司生產的九制烏梅（李子制品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬V州市眾萬加商貿有限公司番禺分公司銷售的標稱容縣昌華食品有限公司生產的甜酸蕎頭和酸辣野山椒，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┲猩绞协Z巖購物中心（個體工商戶）銷售的標稱汕頭市澄海區通斯理涼果廠生產的玫瑰梅條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ埰娇h萬家隆百貨商行銷售的標稱潮州市潮安區鑫隆發食品有限公司生產的竹鹽枇杷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
五、其他指標問題
?。ㄒ唬┣暹h市清城區行運燒鵝店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┎┝_縣園洲鎮李偉標餐飲店（個體工商戶）使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┎┝_縣園洲鎮福緣啟餐飲店（個體工商戶）使用的方形淺碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 附件1-12.zip
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
3.水果制品監督抽檢不合格產品信息
4.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
5.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
6.糧食加工品監督抽檢產品合格信息
7.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
8.水果制品監督抽檢產品合格信息
9.罐頭監督抽檢產品合格信息
10.餐飲食品監督抽檢產品合格信息
11.食用農產品監督抽檢產品合格信息
12.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2025年7月7日
日期：2025-07-10
