魏立華代表：
您提出的關于對乳與乳制品質量安全檢驗按風險等級分別實施的建議收悉，現根據我部職能答復如下。
國家高度重視奶業發展和生鮮乳質量安全，《中華人民共和國食品安全法》《乳品質量安全監督管理條例》和《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發〔2010〕42號）等法律法規和文件對生鮮乳質量安全的檢驗項目、檢驗批次作出了明確規定。我部持續實施生鮮乳質量安全監測計劃，有效保障了生鮮乳質量安全。近年來，隨著生鮮乳質量安全水平的大幅提升，我部綜合考慮檢驗指標的性質、風險等級，對監測指標的抽檢頻次、強度等進行了動態調整。
下一步，我部將繼續加強生鮮乳的相關法規制度建設，配合修訂相關國家標準，繼續開展生鮮乳質量安全監測，結合實際情況，研究完善生鮮乳監測指標以及監測頻率，按年度調整抽檢監測指標，避免重復監測，提升監測效率。同時，采取專項監測、監督抽查、風險隱患排查等方式，守牢生鮮乳質量安全底線。對于生鮮乳進廠后的檢驗，我部支持企業在符合國家有關法律及標準的前提下，根據自身實際情況確定生鮮乳質量安全檢驗項目、頻次和強度。
感謝您對我部工作的關心，希望繼續對三農工作予以支持。
聯系單位及電話：農業農村部畜牧獸醫局
010-59193372
農業農村部
2021年8月5日
日期：2021-09-14
您提出的關于對乳與乳制品質量安全檢驗按風險等級分別實施的建議收悉，現根據我部職能答復如下。
國家高度重視奶業發展和生鮮乳質量安全，《中華人民共和國食品安全法》《乳品質量安全監督管理條例》和《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發〔2010〕42號）等法律法規和文件對生鮮乳質量安全的檢驗項目、檢驗批次作出了明確規定。我部持續實施生鮮乳質量安全監測計劃，有效保障了生鮮乳質量安全。近年來，隨著生鮮乳質量安全水平的大幅提升，我部綜合考慮檢驗指標的性質、風險等級，對監測指標的抽檢頻次、強度等進行了動態調整。
下一步，我部將繼續加強生鮮乳的相關法規制度建設，配合修訂相關國家標準，繼續開展生鮮乳質量安全監測，結合實際情況，研究完善生鮮乳監測指標以及監測頻率，按年度調整抽檢監測指標，避免重復監測，提升監測效率。同時，采取專項監測、監督抽查、風險隱患排查等方式，守牢生鮮乳質量安全底線。對于生鮮乳進廠后的檢驗，我部支持企業在符合國家有關法律及標準的前提下，根據自身實際情況確定生鮮乳質量安全檢驗項目、頻次和強度。
感謝您對我部工作的關心，希望繼續對三農工作予以支持。
聯系單位及電話：農業農村部畜牧獸醫局
010-59193372
農業農村部
2021年8月5日
日期：2021-09-14
