2012年下半年，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)我省企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品進(jìn)行了抽查，共抽查速凍水餃、速凍湯圓、速凍魷魚(yú)等速凍類(lèi)產(chǎn)品458批次，合格441批次，不合格17批次，抽樣批次合格率為96.3%。其中，抽查速凍面米制品132批次、速凍肉制品267批次、速凍果蔬及其他類(lèi)制品59批次。
本次抽查檢驗(yàn)項(xiàng)目包括總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計(jì)數(shù)等涉及人體健康的安全指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，有17家批次速凍肉制品、速凍面米制品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，有10批次產(chǎn)品微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌）超標(biāo)，5批次產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)（酸價(jià)、過(guò)氧化值、揮發(fā)性鹽基氮）不合格。主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格及滅菌不徹底；有2批次速凍肉制品超范圍使用著色劑（檸檬黃）。
針對(duì)抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格、不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)對(duì)我省速凍食品進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿(mǎn)意的消費(fèi)環(huán)境。
速凍食品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單（部分）
| 序號(hào) | 受檢單位/生產(chǎn)單位 | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 |
| 1 | 福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司 | 迷你春卷 | 軒輝 | 300g/包 | 2012-9-1 |
| 2 | 福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司 | 芋泥 | 軒輝 | 350g/包 | 2012-9-24 |
| 3 | 福建省福州外貿(mào)食品冷凍廠(chǎng)有限公司 | 鄉(xiāng)品春卷 | 鄉(xiāng)品 | 240g/包 | 2012-10-15 |
| 4 | 福州迷你冷凍食品有限公司 | 八寶飯 | 迷你 | 350g/包 | 2012-10-3 |
| 5 | 福州迷你冷凍食品有限公司 | 香菇貢丸 | 迷你 | 450g/包 | 2012-10-8 |
| 6 | 百鮮食品（福建）有限公司 | 面線(xiàn)蝦 | 百鮮 | 300g/包 | 2012-10-19 |
| 7 | 百鮮食品（福建）有限公司 | 水晶包子 | 百鮮 | 500g/包 | 2012-10-17 |
| 8 | 福州歐記食品有限公司 | 香甜芋泥 | 歐記 | 350g/包 | 2012-7-24 |
| 9 | 福州歐記食品有限公司 | 美味餛飩 | 歐記 | 140g/包 | 2012-7-11 |
| 10 | 福州歐記食品有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 歐記 | 140g/包 | 2012-10-21 |
| 11 | 福州通隆食品有限公司 | 魚(yú)丸 | 通隆 | 500g/包 | 2012-10-7 |
| 12 | 福建坤興海洋生物有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 坤興 | 500g/包 | 2012-10-19 |
| 13 | 福建坤興海洋生物有限公司 | 貢丸 | 坤興 | 2.5kg/包 | 2012-10-30 |
| 14 | 福州百洋海味食品有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 百洋 | 500g | 2012-9-14 |
| 15 | 福州百洋海味食品有限公司 | 春卷 | 百洋 | 300g/包 | 2012-11-5 |
| 16 | 福州方濟(jì)食品有限公司 | 福州扁肉 | 洋師傅 | 250g/包 | 2012-10-19 |
| 17 | 福州祥旺食品有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 鑫祥旺 | 2.5kg/包 | 2012-10-28 |
| 18 | 福州岱江食品有限公司 | 岱江肉燕 | 岱江 | 500g/包 | 2012-10-24 |
| 19 | 福建騰新食品股份有限公司福州金山分廠(chǎng) | 海欣包心貢丸 | 海欣 | 2.5kg/包 | 2012-8-30 |
| 20 | 福州宏超食品有限公司 | 貢丸 | 宏超 | 2.5kg | 2012-10-27 |
| 21 | 福建瑞云食品有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 瑞云美食 | 500g | 2012-11-3 |
| 22 | 福州博大水產(chǎn)冷凍食品有限公司 | 貢丸 | 海博味 | 380g/包 | 2012-10-26 |
| 23 | 福建福清市樂(lè)得利食品有限公司 | 小湯圓 | 樂(lè)得利 | 250g/包 | 2012-11-3 |
| 24 | 福州萬(wàn)盛食品有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 海凌 | 2.5kg/包 | 2012-11-3 |
| 25 | 福州玉蘭食品有限公司 | 福州肉燕 | 玉米 | 480g/包 | 2012-11-5 |
| 26 | 福州波瀾食品有限公司 | 鳴門(mén)卷 | 波瀾 | 150g/根 | 2012-9-16 |
| 27 | 福州味珍美食品有限公司 | 燕皮 | 味珍美 | 5kg | 2012-11-9 |
| 28 | 福建馥華食品有限公司 | 福州高級(jí)魚(yú)丸 | 馥華 | 500g/包 | 2012-10-12 |
| 29 | 福州旭煌食品有限公司 | 速凍海鮮餡魚(yú)丸 | 了不得 | 400g | 2012-11-5 |
| 30 | 連江旭隆食品有限公司 | 速凍海鮮餡魚(yú)丸 | 了不得 | 400g | 2012-11-5 |
| 31 | 福建海壹食品飲料有限公司 | 港式撒尿牛味丸 | 海旺 | 500g/包 | 2012-11-8 |
| 32 | 福建海壹食品飲料有限公司 | 豬肉餃 | 海旺 | 500g/包 | 2012-11-8 |
| 33 | 福州念鄉(xiāng)食品有限公司 | 撒尿牛肉丸 | 念鄉(xiāng) | 2.5kg/包 | 2012-11-5 |
| 34 | 福清市明旺食品有限公司 | 明旺深海鱈魚(yú)堡 | 明旺 | 600g/盒 | 2012-11-8 |
| 35 | 福州海林達(dá)冷凍食品有限公司 | 福州魚(yú)丸 | 達(dá)旺 | 500g/包 | 2012-10-12 |
| 36 | 福建省煜爍食品有限公司 | 蓮香希芋 | 煜爍 | 350g/袋 | 2012-10-19 |
| 37 | 福建龍旺食品飲料有限公司 | 芝麻湯圓 | 龍旺 | 500g/包 | 2012-11-13 |
| 38 | 福清日清食品有限公司 | 日清韭菜餃子 | 日清城 | 450g/包 | 2012-11-15 |
| 39 | 福建名味食品有限公司 | 春卷皮 | 名味 | 400g/包 | 2012-11-6 |
| 40 | 福州奇新食品有限公司 | 純水磨小圓子 | 奇新美食 | 227g | 2012-10-23 |
| 41 | 福建省連江遠(yuǎn)嘉冷凍食品有限公司 | 海帶魚(yú)丸 | 遠(yuǎn)嘉 | 500g | 2012-9-18 |
| 42 | 福清市御味香冷凍食品有限公司 | 肉燕 | 御味香 | 450g/包 | 2012-11-12 |
| 43 | 福清市海升速凍食品有限公司 | 花生湯圓 | 萬(wàn)升 | 350g/包 | 2012-11-5 |
| 44 | 福州富水綜合食品有限公司 | 鮑魚(yú)丸 | 立盈 | 450g/包 | 2012-9-25 |
| 45 | 閩清縣熙熙食品有限公司 | 春卷（速凍面米食品） | 熙熙 | 250g/包 | 2012-11-12 |
| 46 | 福州海天地食品有限公司馬尾分公司 | 涮羊肉 | 海天地 | 300g/盒 | 2012-10-2 |
| 47 | 百鮮食品（福建）有限公司 | 御鮑片 | 百鮮 | 500g/包 | 2012-10-15 |
| 48 | 福州福祥食品有限公司 | 涮肥羊肉 | 盛福祥 | 150g/盒 | 2012-10-24 |
| 49 | 福州特斯天食品有限公司閩侯加工廠(chǎng) | 骨肉連心串 | 特斯天 | 920g/包 | 2012-11-5 |
| 50 | 福州方濟(jì)食品有限公司 | 香烤翅中 | 洋師傅 | 400g/包 | 2012-10-9 |
| 51 | 福州東盛食品有限公司 | 帶魚(yú) | 東盛 | 1kg/包 | 2012-10-20 |
| 52 | 福清市貿(mào)旺水產(chǎn)發(fā)展有限公司 | 凍生蝦仁 | 貿(mào)旺 | 300g/包 | 2012-9-13 |
| 53 | 福清齊翔食品有限公司 | 冷凍蒲燒鰻 | QI XIANG | 1kg/盒 | 2012-3-4 |
| 54 | 福州特典食品有限公司 | 法式小牛肉 | 特典 | 200g/包 | 2012-10-26 |
| 55 | 福建省煜爍食品有限公司 | 腌制豬頸肉 | 煜爍 | 400g/袋 | 2012-11-5 |
| 56 | 福建省煜爍食品有限公司 | 腌制石斑魚(yú) | 煜爍 | 20條/箱 | 2012-10-17 |
| 57 | 福建海威食品有限公司 | 內(nèi)蒙羊肉片 | 海威 | 500g/包 | 2012-11-5 |
| 58 | 勝田（福清）食品有限公司 | 魷魚(yú)卷 | 勝田 | 200g/包 | 2012-11-9 |
| 59 | 福清市強(qiáng)峰水產(chǎn)加工廠(chǎng) | 凍烤鰻 | 強(qiáng)峰 | 35P | 2012-10-23 |
| 60 | 福清市益康冷凍食品廠(chǎng) | 斑節(jié)蝦派 | 融輝 | 250g/包 | 2012-9-5 |
| 61 | 福州聚元食品有限公司 | 沙朗牛排 | 聚元 | 200g/包 | 2012-10-5 |
| 62 | 福建西子灣水產(chǎn)企業(yè)有限公司 | 魷魚(yú)串 | 西子灣 | 300g/包 | 2012-10-7 |
| 63 | 福州海天地食品有限公司馬尾分公司 | 粟米粒（生制品） | 海天地 | 1kg/包 | 2012-10-12 |
| 64 | 福州方濟(jì)食品有限公司 | 沒(méi)牙伯花生湯 | 洋師傅 | 400g/包 | 2012-10-24 |
| 65 | 福州方濟(jì)食品有限公司 | 雜菜 | 洋師傅 | 500g/包 | 2012-10-12 |
| 66 | 廈門(mén)市康淶食品有限公司 | 饅頭花卷 | 福朗 | 200g/包 | 2012-9-14 |
| 67 | 福建安井食品股份有限公司 | 玉兔甜包 | 安井 | 360g/包 | 2012-10-29 |
| 68 | 廈門(mén)程泰食品有限公司 | 法式雞腿扒 | CHENGTAI | 245g±5g/包 | 2012-10-23 |
| 69 | 廈門(mén)市湖里祥友冷凍冷飲工貿(mào)有限公司 | 親親腸 | 祥友 | 2.5kg/袋 | 2012-10-29 |
| 70 | 廈門(mén)永圓食品有限公司 | 御賞蟹籽包 | 永圓 | 2.5kg/袋 | 2012-10-12 |
| 71 | 福建安井食品股份有限公司 | 閩南脆丸 | 安井 | 250g/包 | 2012-8-9 |
| 72 | 廈門(mén)市同安區(qū)佳味園食品加工廠(chǎng) | 澳式燒排 | 如意三煲 | 400g/包 | 2012-10-29 |
| 73 | 廈門(mén)市集美區(qū)達(dá)象食品加工廠(chǎng) | 燕肉餃（速凍生制） | 涌新 | 500g/包 | 2012-11-1 |
| 74 | 廈門(mén)綠進(jìn)食品有限公司 | 松板肉（速凍肉制品、生制品） | 綠進(jìn) | 400g/包 | 2012-11-27 |
| 75 | 福建福鼎海鷗水產(chǎn)食品有限公司 | 速凍章魚(yú) | 九洋 | 500g/包 | 2012-9-28 |
| 76 | 福建省湯霸王食品有限公司 | 香芋條 | 湯霸王 | 500g/袋 | 2012-10-30 |
| 77 | 福安市祿源食品有限公司 | 連江肉燕 | 蔣啟梁 | 200g/包 | 2012-10-18 |
| 78 | 福建省湯霸王食品有限公司 | 香芋條 | 湯霸王 | 500g/袋 | 2012-10-30 |
| 79 | 福鼎市鳳賢食品發(fā)展有限公司 | 檳榔芋角 | 鳳賢 | 1.5kg/袋 | 2012-8-29 |
| 80 | 福建仙境食品有限公司 | 冠天下湯圓(速凍生制品) | 仙境 | 500g/包 | 2012-10-26 |
| 81 | 泉州佳澤食品有限公司 | 香菇腸 | 佳澤美食 | 2.5kg/包 | 2012-10-19 |
| 82 | 泉州百川食品有限公司 | 珍珠丸 | 川記 | 1500g/包 | 2012-9-24 |
| 83 | 泉州慶豐食品有限公司 | 貢丸 | 圓之星 | 500g/包 | 2012-8-1 |
| 84 | 晉江市龍湖鎮(zhèn)綠榮食品廠(chǎng) | 脆肉丸（速凍肉制品） | 榮錦記 | 225g/包 | 2012-11-14 |
| 85 | 晉江金程食品有限公司 | 貢丸（速凍制品） | 金程 | 500g/包 | 2012-11-10 |
| 86 | 晉江市磁灶鎮(zhèn)揚(yáng)美食品廠(chǎng) | 北海翅（速凍肉制品） | 揚(yáng)美 | 1.5kg/包 | 2012-8-13 |
| 87 | 福建合口味食品工業(yè)有限公司 | 北方饅頭 | 合口味 | 500g/包 | 2012-10-16 |
| 88 | 漳州市泓晟食品有限公司 | 蔬菜香菇豬肉餃（速凍生制） | 長(zhǎng)鄉(xiāng)念 | 250g/包 | 2012-10-31 |
| 89 | 漳州市薌城區(qū)煜豐肉制品加工廠(chǎng) | 速凍肉串（生制） | 新陽(yáng)豐 | 900g/包 | 2012-10-19 |
| 90 | 漳州市全之味冷凍食品有限公司 | 黃金扇貝（速凍生制品） | 全之味 | 300g/包 | 2012-8-28 |
| 91 | 龍海市進(jìn)順食品有限公司 | 雞肉串 | 進(jìn)順 | 450g/包（20包/件） | 2012-10-26 |
| 92 | 龍海市浮宮德財(cái)水產(chǎn)加工廠(chǎng) | 水晶蟹腳肉 | 德財(cái) | 140g/包 | 2012-9-20 |
| 93 | 龍海市天久香食品廠(chǎng) | 熱狗腸 | 天久香 | 500g/袋 | 2012-10-26 |
| 94 | 龍海市石碼佳旺冷凍食品加工場(chǎng) | 雞肉串 | 佳旺 | 450g/包 | 2012-10-25 |
| 95 | 漳州東弘昌綜合食品有限公司 | 鮑酥卷 | 東弘昌 | 250g/包 | 2012-10-25 |
| 96 | 龍海市石碼寶麗冷凍食品加工場(chǎng) | 錦脆肉 | 金燈 | 300g/包 | 2012-10-21 |
| 97 | 龍海市麒麟冷凍食品有限公司 | 烤香腸 | 麒麟食品 | 1.9kg/包 | 2012-10-10 |
| 98 | 龍海市凱達(dá)食品有限公司 | 魚(yú)餃 | 凱利達(dá) | 400g/包 | 2012-10-30 |
| 99 | 龍海市海澄佳發(fā)食品廠(chǎng) | 雞肉串 | 嘉發(fā) | 450g/包 | 2012-11-3 |
| 100 | 龍海市嘉華食品有限公司 | 魷米花 | 津致 | 270g/包 | 2012-10-25 |
| 101 | 龍海市正典食品廠(chǎng) | 爽口豬肉丸 | 正典 | 500g/包 | 2012-11-2 |
| 102 | 龍海市成鳳食品廠(chǎng) | 海鮮魚(yú)卷 | 黃彩鳳 | 250g/包 | 2012-10-31 |
| 103 | 福建升隆食品有限公司 | 閩南文化 | 升隆美食 | 400g/包 | 2012-11-6 |
| 104 | 龍海市角美大洋食品廠(chǎng) | 花枝丸 | 大洋美 | 2.5kg/包 | 2012-11-2 |
| 105 | 龍海市石碼豪客來(lái)冷凍食品廠(chǎng) | 蒜香排骨 | 陳寅龍 | 350g/包 | 2012-10-25 |
| 106 | 福祺食品（漳州）有限公司 | 豬肉貢丸 | 福祺 | 500g/包 | 2012-11-1 |
| 107 | 龍海市榜山永森食品廠(chǎng) | 雞肉串 | 永森 | 460g/包 | 2012-11-2 |
| 108 | 龍海市東園雙豐食品廠(chǎng) | 羔羊肉 | 盛峰 | 400g/盒 | 2012-11-4 |
| 109 | 漳州新串億食品有限公司 | 川香雞柳 | 新串億 | 400g/包 20包/件 | 2012-11-6 |
| 110 | 福建東山縣海之星水產(chǎn)食品有限公司 | 凍巴浪魚(yú) | 陵海之星 | 500g/包 | 2012-10-5 |
| 111 | 東山縣東達(dá)利食品有限公司 | 凍巴浪 | 東達(dá)利 | 0.5kg/包 | 2012-8-21 |
| 112 | 漳州市家佳食品有限公司 | 雞肉串大王 | 家佳鎣 | 400g/包 | 2012-10-30 |
| 113 | 東山正匯水產(chǎn)食品有限公司 | 凍巴浪魚(yú) | 大東 | 500g/包 | 2012-10-8 |
| 114 | 東山縣順來(lái)發(fā)水產(chǎn)食品有限公司 | 凍吧浪魚(yú) | 順來(lái)發(fā) | 500g/包 | 2012-8-10 |
| 115 | 東山新福水產(chǎn)加工有限公司 | 凍魷魚(yú) | ds.X.F | 500g/包 | 2012-10-14 |
| 116 | 東山融豐食品有限公司 | 蟹柳蟹肉條 | 盈豐 | 454g/包 | 2012-9-27 |
| 117 | 東山新合發(fā)食品有限公司 | 凍巴浪魚(yú) | 新合發(fā) | 500g/包 | 2012-11-10 |
| 118 | 東山縣東協(xié)成水產(chǎn)食品有限公司 | 凍海水蝦 | 東 | 500g/包 | 2012-9-11 |
| 119 | 東山騰新食品有限公司 | 魚(yú)排 | 海欣 | 500g/包 | 2012-11-13 |
| 120 | 東山騰新食品有限公司 | 蟹王棒 | 海欣 | 500g/包 | 2012-11-13 |
| 121 | 福建東山縣順發(fā)水產(chǎn)有限公司 | 凍魷魚(yú) | 友漁 | 500g/包 | 2012-10-22 |
| 122 | 龍海市榜山佳樂(lè)食品廠(chǎng) | 南瓜餅 | 英佳 | 350g/包 | 2012-10-14 |
| 123 | 龍巖市榮慶食品有限公司 | 香菇貢丸 | 榮慶食品 | 500g/包 | 2012-10-19 |
| 124 | 龍巖市益美佳工貿(mào)有限公司 | 香菇貢丸 | 欣益每家 | 500g/包 | 2012-10-16 |
| 125 | 龍巖市新羅區(qū)佳名丸食品廠(chǎng) | 墨魚(yú)丸 | 鳴鴻佳 | 1.0kg/包 | 2012-10-12 |
| 126 | 龍巖市新羅區(qū)益康食品廠(chǎng) | 香菇貢丸 | 鼎點(diǎn) | 1.0kg/包 | 2012-10-20 |
| 127 | 福建森寶集團(tuán)股份有限公司 | 魔法雞塊 | 森寶 | 1.07kg/包 | 2012-10-18 |
| 128 | 福建國(guó)泰沙利食品有限公司 | 奶香饅頭 | 國(guó)泰沙利 | 200g/袋 | 2012-10-26 |
| 129 | 政和縣騰峰食品廠(chǎng) | 豬肉餃 | 騰峰 | 450g/包 | 2012-10-27 |
| 130 | 建甌市程素生水餃廠(chǎng) | 豬肉餃 | 程記珍珠 | 400g/包 | 2012-11-8 |
| 131 | 仙游縣龍華龍記冷凍食品加工廠(chǎng) | 速凍面食(餛飩) | 龍記 | 150g/袋 | 2012-11-14 |
| 132 | 仙游縣楓亭鎮(zhèn)福川食品廠(chǎng) | 腌制豬頸肉 | 福川富 | 400g/袋 | 2012-11-4 |
| 133 | 莆田市城廂區(qū)誠(chéng)味食品有限公司 | 梅花豬頸肉 | 易太 | 500g/袋 | 2012-9-30 |
| 134 | 莆田市錦旺食品有限公司 | 香菇貢丸 | 錦旺 | 450g/袋 | 2012-10-22 |
| 135 | 莆田市味霸食品有限公司 | 發(fā)財(cái)魚(yú)蓀肚 | 味霸紅 | 180g/袋 | 2012-11-1 |
| 136 | 福建省莆田市城廂區(qū)方誠(chéng)忠食品廠(chǎng) | 腌制豬頸肉 | 方誠(chéng)忠 | 400g/袋 | 2012-11-12 |
| 137 | 莆田市亞明食品有限公司 | 夢(mèng)8金牌骨 | 亞明 | 400g/袋 | 2012-11-10 |
| 138 | 莆田市城廂區(qū)十成食品廠(chǎng) | 夢(mèng)八金排 | 十誠(chéng)食品 | 400g | 2012-11-22 |
| 139 | 莆田市城廂區(qū)鴻發(fā)食品廠(chǎng) | 豬頸肉 | 老顧客 | 330g/袋 | 2012-11-21 |
| 140 | 莆田市中天食品有限公司 | 腌制豬頸肉 | 香悅坊 | 350g/袋 | 2012-11-22 |
| 141 | 莆田市嘉一香食品有限公司 | 墨魚(yú)丸 | 嘉一香 | 500g/袋 | 2012-11-23 |
| 142 | 莆田市鑫和食品有限公司 | 香菇貢丸 | 鑫和食品 | 2.5kg/袋 | 2012-11-15 |
| 143 | 仙游縣郊尾鎮(zhèn)鮮之逸食品廠(chǎng) | 香菇貢丸 | 鮮之逸 | 2.5kg/袋 | 2012-10-25 |
| 144 | 福建省水手食品有限公司 | 鱈魚(yú)堡 | 好幫廚 | 400g/袋 | 2012-11-8 |
| 序號(hào) | 企業(yè)名稱(chēng) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（產(chǎn)品明示值） | 實(shí)測(cè)值 |
| 1 | 福州岱江食品有限公司 | 岱江肉燕 | 岱江 | 500g/包 | 2012-7-18 | 菌落總數(shù) | ≤10000cfu/g | 16000 |
| 2 | 福建福清市樂(lè)得利食品有限公司 | 小湯圓（無(wú)餡） | 樂(lè)得利 | 250g/包 | 2012-7-17 | 金黃色葡萄球菌 | 不得檢出 | 檢出 |
| 3 | 漳州市泓晟食品有限公司 | 蔬菜香菇豬肉餃（速凍生制） | 長(zhǎng)鄉(xiāng)念 | 250g/包 | 2012-7-13 | 沙門(mén)氏菌-4# | 不得檢出 | 檢出 |
| 4 | 泉州市新強(qiáng)食品有限公司 | 招牌脆骨 | / | 400g/包 | 2012-7-30 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）；揮發(fā)性鹽基氮 | ≤3mg/g；≤10mg/100g | 9；23 |
| 5 | 泉州市伍氏企業(yè)美食有限公司 | 寶島鹵肉 | 伍の料理 | 200g/包 | 2012-8-20 | 揮發(fā)性鹽基氮 | ≤10mg/100g | 24 |
| 6 | 泉州佳澤食品有限公司 | 墨魚(yú)丸 | 佳澤美食 | 500g/包 | 2012-8-28 | 揮發(fā)性鹽基氮 | ≤10mg/100g | 28 |
| 7 | 漳州市薌城區(qū)煜豐肉制品加工廠(chǎng) | 速凍肉串（生制） | 新陽(yáng)豐 | 500g/包 | 2012-7-26 | 沙門(mén)氏菌 | 不得檢出 | 檢出 |
| 8 | 龍海市海澄勇興冷凍食品加工廠(chǎng) | 雞肉串 | 勇興 | 360g/包 | 2012-7-30 | 菌落總數(shù) | ≤3000000個(gè)/g | 4.6×106 |
| 9 | 龍海市好口福食品廠(chǎng) | 酥皮五香卷 | 勝福 | 450g/包 | 2012-7-25 | 沙門(mén)氏菌 | 不得檢出 | 檢出 |
| 10 | 廈門(mén)金冠順食品有限公司 | 芝香大串(速凍、生制) | 冠順 | 1.2kg/袋 | 2012-6-5 | 過(guò)氧化值 | 0.2g/100g | 0.33 |
| 11 | 廈門(mén)市順匯食品有限公司 | 雞米花 | / | 2.5kg/袋 | 2012-8-6 | 菌落總數(shù) | ≤3000000個(gè)/g | 4.9×107 |
| 12 | 廈門(mén)市祥易冷凍食品有限公司 | 原味香腸（速凍、生制） | 滾滾香 | 500g/包 | 2012-3-14 | 檸檬黃 | 不得檢出 | 1.6×103g/kg |
| 13 | 廈門(mén)市祥易冷凍食品有限公司 | 原味香腸 | / | 500克/包 | 2012-9-11 | 檸檬黃 | 不得使用 | 3.7×10-3g/kg |
| 14 | 廈門(mén)海之源食品有限公司 | 腌制馬鮫魚(yú)片 | 嘉味鮮 | 5kg/箱（250g×20包） | 2012-5-26 | 酸價(jià)；揮發(fā)性鹽基氮 | ≤3mg/g；≤10mg/100g | 16.6；13.4 |
| 15 | 石獅北記食品有限公司 | 孜然石烤肉 | 北記食品 | 凈含量：300g | 2012-11-5 | 金黃色葡萄球菌 | 不得檢出 | 在25g樣品中有檢出 |
| 16 | 龍海市建龍食品有限公司 | 香板肉 | 洪建龍 | 400g/包 | 2012-10-22 | 沙門(mén)氏菌 | 不得檢出 | 在25g樣品中檢出沙門(mén)氏菌 |
| 17 | 龍海市飛冠食品有限公司 | 香檳鳥(niǎo) | 飛冠 | 210g/包 | 2012-10-27 | 沙門(mén)氏菌 | 不得檢出 | 在25g樣品中檢出沙門(mén)氏菌 |
日期：2013-02-27
