美國公布關于業務-食品搭配業務風險的風險評估草案

    2013年1月15日，美國食品藥物管理局（FDA）宣布可提供一份標題為"業務/食品搭配業務風險的風險評估草案"的件并要求進行評議。該風險評估草案的目的是為可視為低風險的這些業務/食品搭配提供以科學為根據的分析。

    FDA進行該風險評估草案是為滿足FDA食品安全現代化法案（FSMA）的安全要求，以進行以科學為根據的風險分析，考慮FSMA要求的決策風險分析結果。

    FDA擬利用風險分析草案結果排除那些只經營農場制作、加工、包裝或保存具體業務的，被聯邦食品藥物化妝品法案（FD&C法案）危害分析與預防風險控制要求風險評估草案定為低風險業務/食品搭配的小型或極小型企業。