根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將市場監(jiān)督管理局近期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：
總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計673批次，抽樣檢驗項目合格樣品656批次，不合格樣品17批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品205批次，16批次不合格；糧食加工品170批次，全部合格；速凍食品89批次，全部合格；肉制品79批次，全部合格；糕點77批次，1批次不合格；乳制品53批次，全部合格。
本次抽檢中糧食加工品以鉛、鎘、黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、滑石粉、過氧化苯甲酰等為主；速凍食品以過氧化值、鉻、氯霉素、胭脂紅、N-二甲基亞硝胺、糖精鈉等為主；糕點以酸價、富馬酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、鋁的殘留量、納他霉素等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格紫米面包1批次，檢出脫氫乙酸和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；不合格香蕉2批次，均檢出吡蟲啉超標；不合格青菜2批次，均檢出啶蟲脒超標；不合格鳊魚2批次、大頭蝦1批次、昂刺魚1批次，均檢出恩諾沙星超標；不合格梭子蟹4批次，均檢出鎘超標；不合格黑芝麻2批次，均檢出酸價超標；不合格韭菜1批次，檢出腐霉利超標；不合格芹菜1批次，檢出毒死蜱超標。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場監(jiān)管局已依法開展核查處置工作。
附件1： 合格產(chǎn)品信息表.xlsx
附件2： 不合格產(chǎn)品信息表——食用農(nóng)產(chǎn)品 .xls
附件3： 不合格產(chǎn)品信息表——普通食品.xls
日期：2021-12-07
總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計673批次，抽樣檢驗項目合格樣品656批次，不合格樣品17批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品205批次，16批次不合格；糧食加工品170批次，全部合格；速凍食品89批次，全部合格；肉制品79批次，全部合格；糕點77批次，1批次不合格；乳制品53批次，全部合格。
本次抽檢中糧食加工品以鉛、鎘、黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、滑石粉、過氧化苯甲酰等為主；速凍食品以過氧化值、鉻、氯霉素、胭脂紅、N-二甲基亞硝胺、糖精鈉等為主；糕點以酸價、富馬酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、鋁的殘留量、納他霉素等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格紫米面包1批次，檢出脫氫乙酸和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；不合格香蕉2批次，均檢出吡蟲啉超標；不合格青菜2批次，均檢出啶蟲脒超標；不合格鳊魚2批次、大頭蝦1批次、昂刺魚1批次，均檢出恩諾沙星超標；不合格梭子蟹4批次，均檢出鎘超標；不合格黑芝麻2批次，均檢出酸價超標；不合格韭菜1批次，檢出腐霉利超標；不合格芹菜1批次，檢出毒死蜱超標。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場監(jiān)管局已依法開展核查處置工作。
附件1： 合格產(chǎn)品信息表.xlsx
附件2： 不合格產(chǎn)品信息表——食用農(nóng)產(chǎn)品 .xls
附件3： 不合格產(chǎn)品信息表——普通食品.xls
日期：2021-12-07
