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提升屠宰標準 實施分級管理 打造示范企業---吉林省畜禽屠宰企業規范化建設質量提升年活動圓滿收官

   2022-01-23 吉林省畜牧業管理局224
核心提示:按照省局《吉林省畜禽屠宰企業規范化建設質量提升年活動實施方案》要求,省屠宰辦于12月份,對農業高質量發展標準化示范項目(國家級生豬屠宰標準化建設)創建、生豬屠宰廠(場)分級管理、牛羊禽標準化示范廠創建工作進行了全面審核驗收,圓滿完成了質量提升年活動既定工作目標。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
按照省局《吉林省畜禽屠宰企業規范化建設質量提升年活動實施方案》要求,省屠宰辦于12月份,對農業高質量發展標準化示范項目(國家級生豬屠宰標準化建設)創建、生豬屠宰廠(場)分級管理、牛羊禽標準化示范廠創建工作進行了全面審核驗收,圓滿完成了質量提升年活動既定工作目標。
 
  自7月份活動開展以來,全省各市、縣畜牧主管部門按照省局《方案》要求,積極推進、認真落實各項工作任務。先后完成了國家級生豬標準化示范廠創建推薦、生豬屠宰廠(場)分級管理初評及擬申報四星、五星企業推薦、牛羊禽省級標準化示范廠創建推薦等工作。12月份,省辦根據各市、縣申報情況,抽調行業專家組成驗收小組,開展審核驗收工作。通過現場打分、綜合評定方式,完成了2家國家級生豬標準化示范廠創建驗收工作,并通過省局上報農業農村部;對申報的160家生豬屠宰企業進行了分級評定,其中:五星級標準企業7家(含整改通過)、四星級標準企業6家(含整改通過)、三星級標準企業47家、二星級標準企業62家、一星級標準企業38家;確定了牛、禽各1家屠宰企業為省級標準化示范廠。
 
  通過今年質量提升年活動的開展,全省畜禽屠宰企業操作規程進一步規范、行業整體水平顯著提升,企業主體責任、安全意識進一步夯實。特別是在推進我省生豬屠宰企業分級管理工作中,在完成分級評定的同時,有效推動了生豬屠宰企業整改提升,為我省畜牧業高質量發展、畜禽屠宰企業轉型升級、“調豬”向“調肉”轉變等政策落地,奠定堅實基礎。
 
2022年,省屠宰辦將在今年開展的質量提升年活動基礎上,堅持問題導向,以落實《生豬屠宰管理條例》為契機,以提高屠宰標準化水平、提升肉品質量安全保障能力為目標,進一步做好國家級生豬標準化示范廠創建工作,有序開展生豬屠宰企業分級動態管理,制定出臺我省肉牛、肉雞屠宰企業標準化創建驗收標準,持續推動畜牧業高質量發展、畜禽屠宰企業轉型升級,全力保障出廠肉品質量安全,以優異的成績迎接黨的二十大勝利召開。 


日期:2022-01-23
 
地區: 吉林 吉林市
行業: 畜禽肉品
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