為強化食品安全監管，壓實食品生產主體責任。5月12日下午，開封市市場監管局組織召開了監督抽檢不合格食品生產企業及小作坊座談會。市局黨組成員、副局長王燕，市局抽檢監測科科長，食品核查專家，食品生產科全體人員和4家不合格食品生產企業及小作坊負責人，各縣（區）局分管食品生產安全監管的副局長、股長參會。
會上，市局抽檢監測科首先通報了在國家四級監督抽檢中我市4家食品生產企業及小作坊8批次不合格產品的名稱、不合格項目等信息。隨后，各企業及小作坊代表依次匯報了不合格原因查找和整改進展情況。食品核查專家針對不合格原因進行深度剖析，結合典型案例講解食品生產加工規范要點，現場解答企業及小作坊在生產工藝、質量把控等方面的疑問。食品生產安全監管科要求企業一是立即停止生產、銷售不合格產品，召回已流入市場的問題產品，做好善后處理；二是深入開展自查自糾，全面排查生產加工各環節存在的問題，及時整改到位；三是加強從業人員培訓，嚴格落實食品添加劑使用管理制度，確保生產過程規范、安全。
最后，市局黨組成員、副局長王燕強調食品安全是民生、民心工程，食品安全監管的同志和廣大食品生產主體都要提高政治站位，強化責任擔當，堅決落實食品安全“四個最嚴”要求，以高度的責任感毫不松懈抓好食品安全工作。并要求各縣（區）市場監管局要加大對問題企業、小作坊的監督檢查力度，定期開展“回頭看”；同時主動靠前服務，指導企業及小作坊完善質量管理體系，提升生產經營水平。對于整改不力、屢查屢犯或拒不整改的企業及小作坊，嚴格執法問責，依法從嚴處理。
此次座談會進一步明確了企業、小作坊的主體責任與監管部門的工作方向。下一步，我局將持續跟蹤問題企業及小作坊整改進度，強化監督抽檢結果運用，以“零容忍”態度筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-13
會上，市局抽檢監測科首先通報了在國家四級監督抽檢中我市4家食品生產企業及小作坊8批次不合格產品的名稱、不合格項目等信息。隨后，各企業及小作坊代表依次匯報了不合格原因查找和整改進展情況。食品核查專家針對不合格原因進行深度剖析，結合典型案例講解食品生產加工規范要點，現場解答企業及小作坊在生產工藝、質量把控等方面的疑問。食品生產安全監管科要求企業一是立即停止生產、銷售不合格產品，召回已流入市場的問題產品，做好善后處理；二是深入開展自查自糾，全面排查生產加工各環節存在的問題，及時整改到位；三是加強從業人員培訓，嚴格落實食品添加劑使用管理制度，確保生產過程規范、安全。
最后，市局黨組成員、副局長王燕強調食品安全是民生、民心工程，食品安全監管的同志和廣大食品生產主體都要提高政治站位，強化責任擔當，堅決落實食品安全“四個最嚴”要求，以高度的責任感毫不松懈抓好食品安全工作。并要求各縣（區）市場監管局要加大對問題企業、小作坊的監督檢查力度，定期開展“回頭看”；同時主動靠前服務，指導企業及小作坊完善質量管理體系，提升生產經營水平。對于整改不力、屢查屢犯或拒不整改的企業及小作坊，嚴格執法問責，依法從嚴處理。
此次座談會進一步明確了企業、小作坊的主體責任與監管部門的工作方向。下一步，我局將持續跟蹤問題企業及小作坊整改進度，強化監督抽檢結果運用，以“零容忍”態度筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-13
