福建省質監(jiān)局2013年第二季度醬及醬油產品抽查結果通報（2013年第35批）

   2013-08-22 福建省質監(jiān)局972
核心提示：　　2013年二季度，省質量技術監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產的醬及醬油產品進行了抽查，共抽查全省64家企業(yè)生產的69批次產品。其中，

　　2013年二季度，省質量技術監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產的醬及醬油產品進行了抽查，共抽查全省64家企業(yè)生產的69批次產品。其中，抽查醬油39批次，合格39批次，合格率為100%；抽查黃豆醬、花生醬等醬類產品30批次，合格29批次，合格率為96.7%。

　　經檢驗，有1家企業(yè)生產的1批次花生醬產品不符合標準的規(guī)定，不合格項目為過氧化值，主要原因是企業(yè)生產工藝控制不嚴。

　　針對抽查發(fā)現的主要質量問題，省質量技術監(jiān)督局已責成當地質量技術監(jiān)督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格企業(yè)依法進行處理。同時，公布本次抽查的質量合格、不合格產品及企業(yè)名單，引導消費者選購。省質量技術監(jiān)督局將繼續(xù)加強監(jiān)督抽查工作，督促企業(yè)落實主體責任，強化監(jiān)管措施，推動我省加工食品質量的穩(wěn)步提升。

2013年第二季度醬及醬油產品質量抽查合格企業(yè)名單

序號 受檢單位/生產單位 產品名稱 商標 規(guī)格型號 生產日期
1 福安市漢光調味食品廠 黃豆醬 漢光 280g/瓶 2013-1-17
2 莆田市涵江區(qū)久生食品廠 豆瓣原醬 久生 260g/瓶 2013-4-21
3 福建省莆田大富食品有限公司 辣豆瓣醬 富記 380g/瓶 2013-3-29
4 莆田市優(yōu)久食品有限公司 豆瓣 優(yōu)久 240g/瓶 2013-3-4
5 莆田市涵興食品有限公司 豆瓣醬 涵興記 240g/瓶 2013-4-16
6 福建肖大媽食品有限公司 黃豆醬 肖大媽 200g/瓶 2013-3-1
7 金冠食品（福建）有限公司 黃豆醬 金冠園 218g/瓶 2013-4-20
8 漳州市裕華食品有限公司 沙茶醬 芒果 170g/瓶（20瓶/件） 2013-4-23
9 漳州憶霖食品有限公司 番茄沙司 憶霖 1kg/包 10包/件 2013-1-16
10 龍海市新堤調味品加工廠 花生醬 新堤 200g/瓶 ×15瓶 2013-4-9
11 龍海市顏厝興旺調味廠 沙茶醬 杰輝 125g/瓶（20瓶/件) 2013-4-20
12 福建省長泰縣醬油廠 正宗豆醬粒 健將 310克/瓶 2013-3-6
13 沙縣淮凱食品加工廠 辣椒醬 淮凱 25kg/桶 2013-4-12
14 沙縣夏茂菁發(fā)食品有限公司 辣椒醬 / 25kg/桶 2013-4-17
15 沙縣旺發(fā)食品廠 辣椒醬 潤香園 25kg/瓶 2013-4-11
16 沙縣佳豐食品有限公司 沙縣辣椒醬 佳豐 230g/瓶 2013-4-2
17 沙縣光頭食品加工廠 光頭辣椒醬 昌潮光頭 220g/瓶 2013-3-2
18 沙縣恒益調味品有限責任公司 野妹子辣椒醬 官仔 180g/瓶 2013-4-23
19 沙縣佳佳調味品廠 沙縣辣椒醬 際口 29kg/瓶 2013-4-12
20 沙縣鄧你針花生醬加工店 辣椒醬 鄧源 稱重 2013-4-24
21 尤溪縣廣進食品有限公司 尤溪香辣醬 廣進 220g/瓶 2013-3-25
22 沙縣高砂雙榮調味品廠 辣椒醬 / 稱重 2013-5-14
23 沙縣高香調味品廠 辣椒醬 高錦記 稱重 2013-5-2
24 廈門漢記食品有限公司 黃豆醬 漢記 100g/包 2013-1-25
25 廈門璞真食品有限公司 蜜汁叉燒腌醬 / 1.5kg/袋 2013-4-27
26 廈門果然香食品有限公司 牛奶調味醬 / 1kg/瓶 2013-5-15
27 廈門市呱呱食品有限公司 呱呱甜辣醬 呱呱 225mL/瓶 2013-6-8
28 福建省石獅市唐龍食品有限公司 甜辣醬 唐龍 1.4kg/瓶 2013-6-3
29 安記食品股份有限公司 柱侯醬(調味醬) 鮮廚牌 380g/瓶 2013-5-8
30 福安市漢光調味食品廠 老醬油 漢光（R） 330毫升/瓶 2013-1-18
31 閩東陽光食品有限公司 老抽 陽光（R） 800毫升/瓶 2013-4-16
32 福建太姥食品釀造有限公司 黃豆醬油 善輝（R） 360毫升/包 2013-1-21
33 福州民天集團有限公司福州民天食品廠 醬油 民天（R） 500毫升/瓶 2013-4-17
34 福州青芝食品有限公司 美味醬油 青芝山（R） 500毫升/瓶 2013-4-16
35 福州康達食品有限公司 好口味醬油 康達醬坊 450毫升/瓶 2013-4-22
36 福建省古田縣華龍調味食品有限公司 醬油膏（釀造醬油） 閩泉（R） 300毫升/瓶 2013-1-21
37 三明市三友食品有限公司 黃豆醬油 龜龍(R) 500毫升/瓶 2013-4-6
38 廈門古龍食品有限公司 兒童醬油（釀造） 古龍 165毫升/瓶 2013-4-19
39 廈門夏商淘化大同調味品有限公司 超級醬油 海堤 510毫升/瓶 2013-4-10
40 恩光食品（廈門）有限公司 拌面醬油 B.B 200毫升/瓶 2013-3-15
41 福建省長泰縣醬油廠 黃豆老抽醬油 健將 500毫升 2013-1-20
42 南靖龍之味食品工業(yè)有限公司 鮮味釀造醬油 龍之味 510毫升/瓶 2013-1-28
43 漳州市港昌工貿有限公司 特級釀造醬油 港昌 500毫升/瓶 2013-4-1
44 長樂市曹朱祥德醬魚奇廠 原味醬油 雲新園（R） 500毫升/瓶 2013-4-15
45 詔安縣白洋瑞興醬油廠 金標生抽王 榕春（R) 610毫升/瓶 2013-5-2
46 福建大茂食品工業(yè)有限公司 大茂高鮮醬油（釀造醬油） TOMO FOODS(R) 550毫升/瓶 2013-3-28
47 龍海市顏厝天露醬油廠 紅標釀造醬油 紅標 420毫升/瓶 2013-4-30
48 漳州市柯老三調味品有限公司 宏標釀造醬油 宏暉 400毫升 2013-4-20
49 福清市虹捷食品廠 美味醬油 京泰味（TM） 500毫升/瓶 2013-2-23
50 福建順味食品有限公司 釀造醬油（金標老抽） 天天順（R） 500毫升/瓶 2013-4-26
51 福建省潘氏食品有限公司 鮮味生抽 老潘頭(R) 800毫升/瓶 2013-4-13
52 漳州萬士利食品罐頭有限公司 黃豆醬油 萬士利（R) 380毫升/瓶 2013-1-16
53 金冠食品（福建）有限公司 鮮味生抽 金冠園（R） 500毫升/瓶 2013-4-14
54 龍海盛記食品工業(yè)有限公司 日式高級醬油（釀造醬油） 盛記 450毫升/瓶 2013-4-2
55 漳州裕得食品有限公司 紅飄醬油（釀造醬油） 裕得 460毫升/瓶 2013-5-10
56 漳州臺商投資區(qū)角美益豐園醬油廠 釀造醬油（生抽王） 冠鮮園 500毫升/瓶 2013-5-15
57 漳州市涵正食品有限責任公司 釀造醬油 忠記 420毫升 2013-4-28
58 龍海市顏厝塔兜醬油廠 塔兜紅釀造醬油 塔兜 500毫升/瓶 2013-5-6
59 龍海萬寶山食品醬油廠 美味老抽 萬寶山 500毫升/瓶 2013-5-1
60 廈門漢記食品有限公司 高級沾醬（釀造醬油） 漢記 150毫升/瓶 2013-1-7
61 漳州春源食品有限公司 味極鮮醬油 春源（R) 800毫升/瓶 2013-4-15
62 漳州玉虎食品有限公司 玉虎醬油 玉虎（R) 390毫升/瓶 2013-4-6
63 福建肖大媽食品有限公司 廚寶醬油 肖大媽 410毫升/瓶 2013-5-10
64 福建堯記食品有限公司 名堯古醬頭抽醬油 堯記 380毫升/瓶 2013-4-1
65 泉州宏發(fā)調味有限公司 草菇老抽 味の天才 810毫升/瓶 2013-5-12
66 鴻利（龍巖）食品有限公司 特釀老抽 錦生（R) 500毫升/瓶 2013-5-29
67 福建省南安市躍龍食品有限公司 紅燒醬油 躍龍 500毫升/瓶 2013-5-9
68 龍海市角美鎮(zhèn)內丁醬油廠 日曬釀造醬油 丁山牌 500毫升/瓶 2013-5-10

2013年第二季度醬及醬油產品質量抽查不合格企業(yè)名單

序號 企業(yè)名稱 產品名稱 商標 規(guī)格型號 生產日期/批號 不合格項目 標準規(guī)定值（產品明示值） 實測值
1 龍海市合成食品有限公司 花生醬 滿堂祥 170g/瓶 2013-3-20 過氧化值 ≤0.25g/100g 0.55




日期：2013-08-22
 
地區(qū)： 福建
行業(yè)： 調味品
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