2022年8月26日，南非農業、土地改革和農村發展部通過第46789期政府公報發布了2410號公告，制訂《供人類食用的加工生肉食品法規》。法規主要內容包括：適用產品范圍（進口或南非國產的生肉、肉末、碎肉、內臟及其混合產品及制品）、產品分類、術語和定義、各類產品品質要求（如混合肉類香腸含肉量應在75%以上，脂肪含量低于30%，不得含有機械回收肉類和不可食用內臟等）、生產加工全過程（包括肉類原料前處理、清洗、切割、加工、包裝、冷凍或冷藏、儲存）的衛生管理要求、產品原輔料的使用規定（不允許加入除谷物或植物蛋白、醋、香料等調味品、水以外的原輔料）、生肉加工食品的微生物衛生標準（如中沙門氏菌、單增李斯特菌均不得檢出）、產品包裝和標簽規定等。該標準自政府公報發布之日起生效。
日期：2022-08-31
日期：2022-08-31
