近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，乳制品，飲料，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，蔬菜制品，水果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，餐飲食品以及食用農產品等22類食品1372批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1350批次、不合格樣品22批次，情況通告如下：
一、南京市棲霞區馬金葉面條館自消洗的復用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標準規定。
二、南京市溧水區嘉華一品酒店銷售的油炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全標準規定。
三、雨花臺區李磊面館自消洗的復用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
四、南京市六合區珍食匯飯店銷售的咸豬肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
五、南京市江寧區饞嘴客百貨店銷售的標稱安徽易達潤食品有限責任公司生產的香蕉牛奶口味冰棍，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
六、小菜園南京餐飲管理有限責任公司第九分公司自消洗的復用餐飲具（杯子），大腸菌群不符合食品安全標準規定。
七、南京市六合區川香米火鍋店使用的干海帶，鉛(以Pb計)不符合產品明示標準及質量要求規定。
八、南京大漠炊煙餐飲管理有限責任公司自消洗的復用餐飲具（碟子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
九、南京粵豐食品科技有限公司生產的脆皮乳鴿，胭脂紅不符合食品安全標準規定。
十、六合區付珍包子店自消洗的復用餐飲具（餛飩碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
十一、棲霞區智金卓水果店銷售的秋月梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全標準規定。
十二、南京市秦淮區八秒魚餐廳使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
十三、萬壽農貿市場內個體工商戶（胡秀瑩）銷售的散養雞蛋，甲硝唑不符合食品安全標準規定。
十四、南京市江寧區渝之蛙餐飲店使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十五、南京老九生鮮超市有限公司銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全標準規定。
十六、南京大鵬餐飲有限公司使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
十七、南京市棲霞區紀士雷水產品銷售中心銷售的昂刺魚（黃顙魚），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十八、鼓樓區匯了樂生鮮經營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十九、南京市浦口區蔡美鳳生鮮食用農產品超市店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規定。
二十、南京市秦淮區永玲農產品銷售中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。
二十一、南京市江北新區陸素華蔬菜經營部銷售的花生，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
二十二、南京市江寧區趙金娥蔬菜店銷售的百合，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，我局已函告當地監管部門。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2022年第37期）.zip
南京市市場監督管理局
2022年10月28日
日期：2022-11-12
一、南京市棲霞區馬金葉面條館自消洗的復用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標準規定。
二、南京市溧水區嘉華一品酒店銷售的油炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全標準規定。
三、雨花臺區李磊面館自消洗的復用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
四、南京市六合區珍食匯飯店銷售的咸豬肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
五、南京市江寧區饞嘴客百貨店銷售的標稱安徽易達潤食品有限責任公司生產的香蕉牛奶口味冰棍，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
六、小菜園南京餐飲管理有限責任公司第九分公司自消洗的復用餐飲具（杯子），大腸菌群不符合食品安全標準規定。
七、南京市六合區川香米火鍋店使用的干海帶，鉛(以Pb計)不符合產品明示標準及質量要求規定。
八、南京大漠炊煙餐飲管理有限責任公司自消洗的復用餐飲具（碟子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
九、南京粵豐食品科技有限公司生產的脆皮乳鴿，胭脂紅不符合食品安全標準規定。
十、六合區付珍包子店自消洗的復用餐飲具（餛飩碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
十一、棲霞區智金卓水果店銷售的秋月梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全標準規定。
十二、南京市秦淮區八秒魚餐廳使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
十三、萬壽農貿市場內個體工商戶（胡秀瑩）銷售的散養雞蛋，甲硝唑不符合食品安全標準規定。
十四、南京市江寧區渝之蛙餐飲店使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十五、南京老九生鮮超市有限公司銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全標準規定。
十六、南京大鵬餐飲有限公司使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
十七、南京市棲霞區紀士雷水產品銷售中心銷售的昂刺魚（黃顙魚），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十八、鼓樓區匯了樂生鮮經營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十九、南京市浦口區蔡美鳳生鮮食用農產品超市店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規定。
二十、南京市秦淮區永玲農產品銷售中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。
二十一、南京市江北新區陸素華蔬菜經營部銷售的花生，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
二十二、南京市江寧區趙金娥蔬菜店銷售的百合，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，我局已函告當地監管部門。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2022年第37期）.zip
南京市市場監督管理局
2022年10月28日
日期：2022-11-12
