一、抽檢概況
近期，廣州市工商局委托法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的豆制品進行了抽樣檢驗，樣品涉及市面上同類產品的主要品牌，檢驗項目包括標簽、總砷、鉛、吊白塊、山梨酸、苯甲酸、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、脲酶試驗、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、莧菜紅、新紅、亮藍、富馬酸二甲酯、堿性橙Ⅱ等。共計抽取樣品42批次，經檢驗，實物質量合格42批次，實物質量合格率為100％。
二、消費提示
提醒消費者購買豆制品時注意：
一是盡量到有冷藏保鮮設備的經營者選購。
二是注意觀察豆制品的色澤，不買過鮮過亮的產品。
三是注意豆制品的氣味，不買有異味的豆制品。
四是袋裝豆制品一般比散裝的豆制品衛生，保質期較長。選購時要查看標簽是否齊全，包裝是否完整，盡量選購生產日期較新的產品。
五是買回家后應存放在冰箱內，并盡快食用。如發現豆制品外怪異常、表面發粘就不要食用。
日期：2014-03-18
近期，廣州市工商局委托法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的豆制品進行了抽樣檢驗，樣品涉及市面上同類產品的主要品牌，檢驗項目包括標簽、總砷、鉛、吊白塊、山梨酸、苯甲酸、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、脲酶試驗、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、莧菜紅、新紅、亮藍、富馬酸二甲酯、堿性橙Ⅱ等。共計抽取樣品42批次，經檢驗，實物質量合格42批次，實物質量合格率為100％。
| 食品類別 | 抽取樣品 批次 | 實物質量 合格批次 | 實物質量 合格率 |
| 豆制品 | 42 | 42 | 100％ |
二、消費提示
提醒消費者購買豆制品時注意：
一是盡量到有冷藏保鮮設備的經營者選購。
二是注意觀察豆制品的色澤，不買過鮮過亮的產品。
三是注意豆制品的氣味，不買有異味的豆制品。
四是袋裝豆制品一般比散裝的豆制品衛生，保質期較長。選購時要查看標簽是否齊全，包裝是否完整，盡量選購生產日期較新的產品。
五是買回家后應存放在冰箱內，并盡快食用。如發現豆制品外怪異常、表面發粘就不要食用。
日期：2014-03-18
