近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，乳制品，速凍食品，水產制品，豆制品，蛋制品，蔬菜制品，水果制品，糖果制品，酒類，食糖，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，糕點，可可及焙烤咖啡產品，餐飲食品和食用農產品等20類食品588批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品580批次、不合格樣品8批次，情況通告如下：
一、南京市六合區好潤多百貨超市店銷售的標稱石家莊胖寶寶食品有限公司生產的牛肉味青豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全標準規定。
二、南京市江寧區浙徽民間菜館使用的非轉基因菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全標準規定。
三、南京市棲霞區王樓餐飲店自消洗的大圓盤，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
四、南京市溧水區昌義早餐店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全標準規定。
五、南京市玄武區大風歌酒店自消洗的消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全標準規定。
六、南京市棲霞區曹忠后飯店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。
七、南京市浦口區姐妹飯店使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
八、南京異鄉人餐飲管理有限公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于8批次食品不合格情況的通告（2023年第5期）.zip
南京市市場監督管理局
2023年2月9日
日期：2023-02-09
一、南京市六合區好潤多百貨超市店銷售的標稱石家莊胖寶寶食品有限公司生產的牛肉味青豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全標準規定。
二、南京市江寧區浙徽民間菜館使用的非轉基因菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全標準規定。
三、南京市棲霞區王樓餐飲店自消洗的大圓盤，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
四、南京市溧水區昌義早餐店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全標準規定。
五、南京市玄武區大風歌酒店自消洗的消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全標準規定。
六、南京市棲霞區曹忠后飯店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。
七、南京市浦口區姐妹飯店使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
八、南京異鄉人餐飲管理有限公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于8批次食品不合格情況的通告（2023年第5期）.zip
南京市市場監督管理局
2023年2月9日
日期：2023-02-09
