海口市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告

現將海口秀英茂利是肉制品加工廠生產的不合格食品核查處置情況通告如下：
 
　　一、不合格食品基本情況
 
　　任務來源：省抽不合格；產品名稱：茂利是臘腸；不合格項目：胭脂紅項目。
 
　　二、核查處置情況
 
　　（一）監管部門的調查處理情況
 
　　我局執法人員向當事人送達《檢驗報告》、海南省食品安全抽樣檢驗結果通知書、海南省食品安全抽樣檢驗復檢和異議須知并進行現場檢查。經查明，該廠于2022年8月22日生產的茂利是臘腸50斤，每袋2只裝。召回92袋，共重12.5斤。貨值875元。
 
　　（二）產品控制情況
 
　　執法人員要求該公司對不合格食品進行召回，發布召回公告。該公司向下屬供應商下發并張貼召回公告，召回數量為92袋。執法人員要求當事人立即排查產品不合格的原因，并立即整改。
 
　　（三）違法行為查處情況
 
　　當事人超范圍使用食品添加劑生產茂利是臘腸，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項之規定，處罰如下：1.沒收違法所得656.25元；2.罰款50000元。罰沒款合計50656.25元。
 
　　（四）原因排查及企業整改情況
 
　　該公司已排查問題原因，當事人在生產臘腸時為改善產品觀感和口味，添加了紅糖豬油醬，當事人將所使用的紅糖豬油醬進行送檢，檢測出里面含有胭脂紅成分。當事人收到檢驗報告后，召集職工進行了食品安全教育，加強職工培訓，在生產臘腸時不再使用含有胭脂紅成分的配料。
 
　　海口市市場監督管理局
 
　　2023年2月14日



日期：2023-02-16