3月27日,中國酒業協會白酒分會、露酒分會、市場專業委員會、科教設計裝備委員會、名酒收藏專業委員會、白酒技術創新戰略發展工作委員會、白酒酒莊管理工作委員會、保健酒工作委員會2023年理事會(擴大)會議在山東泰安舉辦,中國酒業協會理事長宋書玉出席會議并作重要總結。
以下為宋書玉理事長觀點集萃:
一、關于市場專業委員會
以會展為產業為品牌賦能
宋書玉理事長首先對市場專業委員會工作進行總結,他表示,會展怎么做?通過會展如何為產業賦能為品牌賦能?如何能夠引導產業健康可持續發展?這個非常重要。其實現在的會展從核心內容上正在發生一些變化,已經不是傳統的會展,通過一個傳統的展示來一些觀眾,大家看看搞搞論壇,這些都不是我們在座的企業們需求的。展會如何辦好,尤其是如何辦好國際性會展,是市場委員會一直思考的課題。未來要圍繞展會打造一些新的服務內容,一是希望展會在品牌傳播和文化傳播層面做更多的工作,同時通過展會展示如何去撬動消費體驗上做一些探索,同時通過舉辦一些品牌的相關活動,對產業發展能夠有所引領。在博覽會期間,有些品牌在業內、在社會層面產生了比較好的影響,比如說品酒爭霸賽,是中業內最頂級的職業賽事,還有青酌獎每年新品的展示。三年疫情期間,有些沒有開展的品牌活動也要進一步完善和提升,比如說高端產品發布,圍繞獲獎產品全國市場化推動,正在策劃國際會展期間做世界美酒創意大賽,春季博覽會最美酒瓶評選,還要尋找民間好舌頭,最會品酒的消費者,還有舉辦全國大學生白酒品評技能大賽,在博覽會期間進行決賽,市場化抽樣的專業品評,有三四百人的國家級的評審委員,原來每年在市場上采購超過500種以上的產品進行盲評,之后公布對產業進行指導,這些都是我們未來圍繞著展會如何在服務層面去做的一些重點工作。
酒商是市場委員會的核心服務對象
宋書玉理事長指出,中國酒業協會提出計劃要培育50億,100億,1000億的酒類經銷商,這不是一個口號,要有行動,如何培育千億級的酒商是我們需要思考的,千億級的品牌運營商如何誕生,在新的營銷、新的消費體驗等等各個方面都有對產業的引導,在酒商層面至少今天還沒有一個明確的推行計劃,這是未來需要思考和完善的。酒商不是賣酒的,而是美酒的服務者,沒有好的酒商,就沒有好的美酒服務,美酒產業何以發展?酒商與酒企風雨兼程,而且酒商往往是默默無聞,在很多品牌成就上,酒商有非常突出的貢獻,以整個產業健康可持續發展來講,需要構建一個產業的好生態。不僅要有大酒企,要有千億級的酒企,幾百億的酒企,同時還要有千億級酒商,這才是一個產業良好的生態。酒商的培育,圍繞美酒服務未來有很多的事情探索,如何打造更好的消費體驗,如何讓消費者感受到除了品質之外在文化、美酒故事等等層面的體驗,都是未來酒商需要思考的,不僅是賣一瓶酒,還要把文化收藏、體驗等等與消費者的需求密切互動起來。酒商不僅僅是賣一瓶酒,還要賣服務,這個服務鏈條可以產生更多的附加值,這是未來在培育酒商層面需要思考的。
圍繞“文創+科創+市場”打造服務
宋書玉理事長指出,“文創+科創+市場”的概念對酒企、酒商、未來產業的發展至關重要,未來要圍繞這個概念打造服務。什么叫文創?什么叫科創?什么叫市場營銷方案?現在文創產品很多,生肖文化、紀念日、重大活動、節氣、名人名畫等等都是文創的題材,行業做了大量的文創產品,但在文創的背后缺少科創,尤其是缺少產品品質的支撐,往往名酒企業只是產品的一種外觀上的變化,賦予了一些文化的概念,但是對未來產業的發展遠遠不夠。科創+文創是一個產品更完美的一種詮釋,行業這幾年做了很多探索,比如說五糧液與酒協做了一款科創+文創的產品,“相約2035”,在業內很少,這叫未來定制,2035年習總書記講的中國要進入現代化國家,所以做了一款五糧液相約2035,做了2035瓶,這是文創概念,未來定制。在科創內涵方面,1978年是改革開放的元年,2018年是改革開放的40年,協會選用從1978年到2018年這40年當中每一年釀造的五糧液調配的酒,這瓶酒當中凝聚了40年酒的精華,達到了96.8分,獲得了中國白酒目前的最高分,就是科創+文創內涵,讓酒的文化表達有品質,同時讓美酒的內在表達亦有品質,這就是科創+文創所要體現的內容。
宋書玉理事長同時介紹了一系列同樣具有科創+文創內涵的優秀產品,古越龍山出的國釀“只此青玉”“只此青綠”,就是在大火的“只此青玉” IP基礎上做了科創的內涵,黃酒當中加了白酒;燕京啤酒的“隋元”也是科創+文創,文創就是京杭大運河的一頭一尾,用黃酒和啤酒的完美融合,創造了一款在品質上有獨特表達內涵的在文化上有非常重要意義的科創+文創產品,這款產品講了兩個故事,一個空間的故事,一個時間的故事,用京杭大運河一頭杭州的水釀造了啤酒,北京的水釀造了黃酒,通過燕京啤酒加了黃酒,講了30年的故事,不僅僅是一個故事,也不僅僅是文創,還有科創的內涵,宋書玉理事長希望未來產業在品質個性化,在消費者日益對美酒更高的需求當中,大力做科創+文創的產品的創作。這是滿足消費者對美好生活、對美酒更高需求的必經之路。
針對如何使科創+文創+市場的概念落地并打通相關關系,宋書玉理事長進行了市場推廣和營銷方案的分享,他表示,今年秋季博覽會將推出一個世界美酒創意大賽,把文創科創的市場營銷方案前置,所有會員企業都可以發布,由中國酒業協會組織實施,進行幾款文創+科創產品的全球設計方案的征集,動員業內業外、全球的頂級設計機構參與進來,我們出文案他們出創意,希望有一個新的產品在獲得整個包裝的創意方面的國際大獎之后面世。例如,可以通過發布多個提案,圍繞一個方案創作,讓10個、20個乃至更多的企業為一個產品進行設計,形成與之前完全不一樣的路徑。宋書玉理事長表示,希望通過這種方式來提升在文創,尤其包裝創意上的一些提升空間,讓我們的美酒包裝在這款產品面世之前已經有了一個特殊的身份,榮獲了國際大獎,動員所有參加設計的單位通過世界美酒創意大賽、通過獲獎激發創作欲望,以獎金等形式鼓勵大家的創作欲望,通過整合服務資源為產業賦能。
二、關于名酒收藏
宋書玉理事長指出,通過名酒收藏委員會成立14年以來的實踐探索,總結了三點核心工作。
見證名酒收藏市場化
宋書玉理事長強調,陳年白酒在市場上目前很受消費者的青睞,但是消費者一直在質疑是真的嗎?我們要通過專業服務告訴消費者是真的,我們是負責任的,所以協會將動員所有的名酒企業都要參與進來,在名酒鑒真服務上,通過全程的視頻數據的溯源體系的建立,把一瓶酒是如何通過專業機構的專業人員鑒定賦予標簽真酒,從此以后永遠不可改變,永遠可以溯源的,我們給大家的數據,通過區塊鏈的技術,讓所有數據進入數據庫,可以查詢,永遠不可改寫,保證過程的真實,產品的真實,同時我們還會探討一些更好的服務,讓消費者真正的感受到陳年白酒帶來的一些價值需求。
持續推動發現價值
宋書玉理事長表示,對陳年酒的品鑒的體驗,文化的發掘和品質帶來的感官愉悅,讓陳年酒的價值不斷被發現,不斷被提升,尤其是在對陳年酒的體驗上面,原來不清楚,后來發現陳年白酒醒酒之后,慢慢的把它喚醒以后更加美妙,這就是我們在認知陳年白酒的體驗價值上不斷提升我們自己,這是我們要繼續做的。
持續推動市場化良性發展
宋書玉理事長提出,名酒收藏在酒業尤其白酒板塊的很多名酒企業身上體現了極大的市場價值空間,原來今天需要喝酒買一瓶,有大的事情買一箱兩箱十箱,現在的消費者買二十箱一百箱放起來以后喝,帶來消費量的變量可想而知。應該說白酒尤其是名優酒這幾年的發展非常好,平均復合增長率都超過了20%以上,有的是30%以上,甚至有的40、50%以上都有,消費行為的變化給我們產業帶來了巨大市場需求的提升,這一點要珍惜,要敬畏消費者,要對得起消費者,真正把有價值的酒,用好的酒鼓勵消費者去多買,去收藏,去未來消費。這是在名酒收藏上做的事情。
三、關于科技創新
在科技創新方面,宋書玉理事長表示,我們的創新是為了優化,為了提升,為了改進品質和工藝等等,但是我們的技術研究還有一個非常重要的作用,卻極容易也一直在被忽視,那就是印證傳統釀造的科學性。宋書玉理事長指出,白酒、露酒等很多酒種是傳統釀造,什么叫傳統釀造?為什么要傳統釀造?科學的研究告訴我們傳統釀造就應該這樣老老實實做,所以說我們在這個層面做得不夠,我們今年要大力推動研究計劃,讓傳統的科學性進一步印證,這是我們需要的做的工作。
宋書玉理事長提到,新技術日新月異,飛速發展,我們不能拒絕,要持續擁抱,幾年前講讓傳統的更傳統、讓現代的更現代,現在講為傳統產業賦能,他表示,今年會跟中科院國家重點實驗室研究院進行深度合作,“傳統釀造的模塊化技術研究”把傳統釀造切割,研究它的模塊化,在這個過程當中要建立一些數據支撐,在檢測技術、傳感技術、數據分析技術等等層面要尋求突破,通過印證傳統釀造的科學合理,還要推動現代技術和裝備更好的讓傳統的技藝能夠在此基礎上更加完善和提升,傳統釀造模塊化技術研究是今年科技創新的工作計劃,同時也將啟動圍繞大產區的系統研究,包括微生態等。
四、關于年份酒和酒莊
在年份酒和酒莊方面,宋書玉理事長強調,要記住它最核心的意思,產品的品質表達,整個標準體系的構建,宋書玉理事長指出,在基于行業共性標準基礎向上的品質表達層面,我們很多企業流于概念,起了很多的概念,酒好不好不重要,名字起的好,還有王婆賣瓜式表達。中國酒業協會做標準,但是不參與過程的認定,為什么?不能既當裁判又當運動員,這是我們引進方圓等社會機構、第三方公證機構對我們的過程進行認證管理,不光是過程的認證,同時是產品的認證過程,我們在這個過程當中認定包括數據收集、第三方監管認定層面運用了最先進的數據體系,很多都是視頻數據做的,這里希望產業高度重視,積極作為。他同時指出,在2015年提出酒莊,到今天這么多的實踐當中,直到今天中國酒業協會沒有發布一個酒莊認證的企業牌子。宋書玉理事長表示,經過調研,酒莊代表著新的商業模式和產業發展方向,年份酒要解決產品表達層面的問題,要讓產業健康可持續發展,都非常好,為什么在標準應用和采標上這么艱難?原因是在標準設定上脫離了產業實際,今年給酒莊包括年份酒要修訂,讓標準落地,讓企業采標,隨著產業的發展循序漸進,能夠服務產業、服務市場、服務消費者,不能空置在高空,這是我們需要反思的。
宋書玉理事長進一步說明,各個品類,各個香型,各個地方都有一些差異化,在差異化如果標準修訂更加完善更加符合實際,中國酒業協會還是有自我批評精神的,做得不好就是不好,要改進,這里懇請行業專家和同仁給我們提出批評和建議,我們會虛心接受,行業協會服務大家,在引領和服務層面,既是協會的事情,又是大家的事情。我們要更多的互動,把我們的標準更好的落地,讓標準能夠對產業的發展真正起到引領作用。
在會議最后,宋書玉理事長強調,酒莊產品總的來講體系很完整,只是個別地方沒有,大家覺得脫離實際,所以我們要改,但是酒莊真的是一個新的商業模式,在產品表達上有自己獨特的魅力和張力,比如說酒莊從產能和產量上是做減法,在品質上是做加法,市場上做的是乘法,大家要悟到這個道理,付諸行動。我們的年份酒它的張力更大,量上做除法,品質上做乘法,消費者做的是N次方,我們要讓這些真正落地,讓我們的年份酒敢于大膽面對消費者的質疑,這對產業健康可持續發展至關重要。
日期:2023-03-28
以下為宋書玉理事長觀點集萃:
一、關于市場專業委員會
以會展為產業為品牌賦能
宋書玉理事長首先對市場專業委員會工作進行總結,他表示,會展怎么做?通過會展如何為產業賦能為品牌賦能?如何能夠引導產業健康可持續發展?這個非常重要。其實現在的會展從核心內容上正在發生一些變化,已經不是傳統的會展,通過一個傳統的展示來一些觀眾,大家看看搞搞論壇,這些都不是我們在座的企業們需求的。展會如何辦好,尤其是如何辦好國際性會展,是市場委員會一直思考的課題。未來要圍繞展會打造一些新的服務內容,一是希望展會在品牌傳播和文化傳播層面做更多的工作,同時通過展會展示如何去撬動消費體驗上做一些探索,同時通過舉辦一些品牌的相關活動,對產業發展能夠有所引領。在博覽會期間,有些品牌在業內、在社會層面產生了比較好的影響,比如說品酒爭霸賽,是中業內最頂級的職業賽事,還有青酌獎每年新品的展示。三年疫情期間,有些沒有開展的品牌活動也要進一步完善和提升,比如說高端產品發布,圍繞獲獎產品全國市場化推動,正在策劃國際會展期間做世界美酒創意大賽,春季博覽會最美酒瓶評選,還要尋找民間好舌頭,最會品酒的消費者,還有舉辦全國大學生白酒品評技能大賽,在博覽會期間進行決賽,市場化抽樣的專業品評,有三四百人的國家級的評審委員,原來每年在市場上采購超過500種以上的產品進行盲評,之后公布對產業進行指導,這些都是我們未來圍繞著展會如何在服務層面去做的一些重點工作。
酒商是市場委員會的核心服務對象
宋書玉理事長指出,中國酒業協會提出計劃要培育50億,100億,1000億的酒類經銷商,這不是一個口號,要有行動,如何培育千億級的酒商是我們需要思考的,千億級的品牌運營商如何誕生,在新的營銷、新的消費體驗等等各個方面都有對產業的引導,在酒商層面至少今天還沒有一個明確的推行計劃,這是未來需要思考和完善的。酒商不是賣酒的,而是美酒的服務者,沒有好的酒商,就沒有好的美酒服務,美酒產業何以發展?酒商與酒企風雨兼程,而且酒商往往是默默無聞,在很多品牌成就上,酒商有非常突出的貢獻,以整個產業健康可持續發展來講,需要構建一個產業的好生態。不僅要有大酒企,要有千億級的酒企,幾百億的酒企,同時還要有千億級酒商,這才是一個產業良好的生態。酒商的培育,圍繞美酒服務未來有很多的事情探索,如何打造更好的消費體驗,如何讓消費者感受到除了品質之外在文化、美酒故事等等層面的體驗,都是未來酒商需要思考的,不僅是賣一瓶酒,還要把文化收藏、體驗等等與消費者的需求密切互動起來。酒商不僅僅是賣一瓶酒,還要賣服務,這個服務鏈條可以產生更多的附加值,這是未來在培育酒商層面需要思考的。
圍繞“文創+科創+市場”打造服務
宋書玉理事長指出,“文創+科創+市場”的概念對酒企、酒商、未來產業的發展至關重要,未來要圍繞這個概念打造服務。什么叫文創?什么叫科創?什么叫市場營銷方案?現在文創產品很多,生肖文化、紀念日、重大活動、節氣、名人名畫等等都是文創的題材,行業做了大量的文創產品,但在文創的背后缺少科創,尤其是缺少產品品質的支撐,往往名酒企業只是產品的一種外觀上的變化,賦予了一些文化的概念,但是對未來產業的發展遠遠不夠。科創+文創是一個產品更完美的一種詮釋,行業這幾年做了很多探索,比如說五糧液與酒協做了一款科創+文創的產品,“相約2035”,在業內很少,這叫未來定制,2035年習總書記講的中國要進入現代化國家,所以做了一款五糧液相約2035,做了2035瓶,這是文創概念,未來定制。在科創內涵方面,1978年是改革開放的元年,2018年是改革開放的40年,協會選用從1978年到2018年這40年當中每一年釀造的五糧液調配的酒,這瓶酒當中凝聚了40年酒的精華,達到了96.8分,獲得了中國白酒目前的最高分,就是科創+文創內涵,讓酒的文化表達有品質,同時讓美酒的內在表達亦有品質,這就是科創+文創所要體現的內容。
宋書玉理事長同時介紹了一系列同樣具有科創+文創內涵的優秀產品,古越龍山出的國釀“只此青玉”“只此青綠”,就是在大火的“只此青玉” IP基礎上做了科創的內涵,黃酒當中加了白酒;燕京啤酒的“隋元”也是科創+文創,文創就是京杭大運河的一頭一尾,用黃酒和啤酒的完美融合,創造了一款在品質上有獨特表達內涵的在文化上有非常重要意義的科創+文創產品,這款產品講了兩個故事,一個空間的故事,一個時間的故事,用京杭大運河一頭杭州的水釀造了啤酒,北京的水釀造了黃酒,通過燕京啤酒加了黃酒,講了30年的故事,不僅僅是一個故事,也不僅僅是文創,還有科創的內涵,宋書玉理事長希望未來產業在品質個性化,在消費者日益對美酒更高的需求當中,大力做科創+文創的產品的創作。這是滿足消費者對美好生活、對美酒更高需求的必經之路。
針對如何使科創+文創+市場的概念落地并打通相關關系,宋書玉理事長進行了市場推廣和營銷方案的分享,他表示,今年秋季博覽會將推出一個世界美酒創意大賽,把文創科創的市場營銷方案前置,所有會員企業都可以發布,由中國酒業協會組織實施,進行幾款文創+科創產品的全球設計方案的征集,動員業內業外、全球的頂級設計機構參與進來,我們出文案他們出創意,希望有一個新的產品在獲得整個包裝的創意方面的國際大獎之后面世。例如,可以通過發布多個提案,圍繞一個方案創作,讓10個、20個乃至更多的企業為一個產品進行設計,形成與之前完全不一樣的路徑。宋書玉理事長表示,希望通過這種方式來提升在文創,尤其包裝創意上的一些提升空間,讓我們的美酒包裝在這款產品面世之前已經有了一個特殊的身份,榮獲了國際大獎,動員所有參加設計的單位通過世界美酒創意大賽、通過獲獎激發創作欲望,以獎金等形式鼓勵大家的創作欲望,通過整合服務資源為產業賦能。
二、關于名酒收藏
宋書玉理事長指出,通過名酒收藏委員會成立14年以來的實踐探索,總結了三點核心工作。
見證名酒收藏市場化
宋書玉理事長強調,陳年白酒在市場上目前很受消費者的青睞,但是消費者一直在質疑是真的嗎?我們要通過專業服務告訴消費者是真的,我們是負責任的,所以協會將動員所有的名酒企業都要參與進來,在名酒鑒真服務上,通過全程的視頻數據的溯源體系的建立,把一瓶酒是如何通過專業機構的專業人員鑒定賦予標簽真酒,從此以后永遠不可改變,永遠可以溯源的,我們給大家的數據,通過區塊鏈的技術,讓所有數據進入數據庫,可以查詢,永遠不可改寫,保證過程的真實,產品的真實,同時我們還會探討一些更好的服務,讓消費者真正的感受到陳年白酒帶來的一些價值需求。
持續推動發現價值
宋書玉理事長表示,對陳年酒的品鑒的體驗,文化的發掘和品質帶來的感官愉悅,讓陳年酒的價值不斷被發現,不斷被提升,尤其是在對陳年酒的體驗上面,原來不清楚,后來發現陳年白酒醒酒之后,慢慢的把它喚醒以后更加美妙,這就是我們在認知陳年白酒的體驗價值上不斷提升我們自己,這是我們要繼續做的。
持續推動市場化良性發展
宋書玉理事長提出,名酒收藏在酒業尤其白酒板塊的很多名酒企業身上體現了極大的市場價值空間,原來今天需要喝酒買一瓶,有大的事情買一箱兩箱十箱,現在的消費者買二十箱一百箱放起來以后喝,帶來消費量的變量可想而知。應該說白酒尤其是名優酒這幾年的發展非常好,平均復合增長率都超過了20%以上,有的是30%以上,甚至有的40、50%以上都有,消費行為的變化給我們產業帶來了巨大市場需求的提升,這一點要珍惜,要敬畏消費者,要對得起消費者,真正把有價值的酒,用好的酒鼓勵消費者去多買,去收藏,去未來消費。這是在名酒收藏上做的事情。
三、關于科技創新
在科技創新方面,宋書玉理事長表示,我們的創新是為了優化,為了提升,為了改進品質和工藝等等,但是我們的技術研究還有一個非常重要的作用,卻極容易也一直在被忽視,那就是印證傳統釀造的科學性。宋書玉理事長指出,白酒、露酒等很多酒種是傳統釀造,什么叫傳統釀造?為什么要傳統釀造?科學的研究告訴我們傳統釀造就應該這樣老老實實做,所以說我們在這個層面做得不夠,我們今年要大力推動研究計劃,讓傳統的科學性進一步印證,這是我們需要的做的工作。
宋書玉理事長提到,新技術日新月異,飛速發展,我們不能拒絕,要持續擁抱,幾年前講讓傳統的更傳統、讓現代的更現代,現在講為傳統產業賦能,他表示,今年會跟中科院國家重點實驗室研究院進行深度合作,“傳統釀造的模塊化技術研究”把傳統釀造切割,研究它的模塊化,在這個過程當中要建立一些數據支撐,在檢測技術、傳感技術、數據分析技術等等層面要尋求突破,通過印證傳統釀造的科學合理,還要推動現代技術和裝備更好的讓傳統的技藝能夠在此基礎上更加完善和提升,傳統釀造模塊化技術研究是今年科技創新的工作計劃,同時也將啟動圍繞大產區的系統研究,包括微生態等。
四、關于年份酒和酒莊
在年份酒和酒莊方面,宋書玉理事長強調,要記住它最核心的意思,產品的品質表達,整個標準體系的構建,宋書玉理事長指出,在基于行業共性標準基礎向上的品質表達層面,我們很多企業流于概念,起了很多的概念,酒好不好不重要,名字起的好,還有王婆賣瓜式表達。中國酒業協會做標準,但是不參與過程的認定,為什么?不能既當裁判又當運動員,這是我們引進方圓等社會機構、第三方公證機構對我們的過程進行認證管理,不光是過程的認證,同時是產品的認證過程,我們在這個過程當中認定包括數據收集、第三方監管認定層面運用了最先進的數據體系,很多都是視頻數據做的,這里希望產業高度重視,積極作為。他同時指出,在2015年提出酒莊,到今天這么多的實踐當中,直到今天中國酒業協會沒有發布一個酒莊認證的企業牌子。宋書玉理事長表示,經過調研,酒莊代表著新的商業模式和產業發展方向,年份酒要解決產品表達層面的問題,要讓產業健康可持續發展,都非常好,為什么在標準應用和采標上這么艱難?原因是在標準設定上脫離了產業實際,今年給酒莊包括年份酒要修訂,讓標準落地,讓企業采標,隨著產業的發展循序漸進,能夠服務產業、服務市場、服務消費者,不能空置在高空,這是我們需要反思的。
宋書玉理事長進一步說明,各個品類,各個香型,各個地方都有一些差異化,在差異化如果標準修訂更加完善更加符合實際,中國酒業協會還是有自我批評精神的,做得不好就是不好,要改進,這里懇請行業專家和同仁給我們提出批評和建議,我們會虛心接受,行業協會服務大家,在引領和服務層面,既是協會的事情,又是大家的事情。我們要更多的互動,把我們的標準更好的落地,讓標準能夠對產業的發展真正起到引領作用。
在會議最后,宋書玉理事長強調,酒莊產品總的來講體系很完整,只是個別地方沒有,大家覺得脫離實際,所以我們要改,但是酒莊真的是一個新的商業模式,在產品表達上有自己獨特的魅力和張力,比如說酒莊從產能和產量上是做減法,在品質上是做加法,市場上做的是乘法,大家要悟到這個道理,付諸行動。我們的年份酒它的張力更大,量上做除法,品質上做乘法,消費者做的是N次方,我們要讓這些真正落地,讓我們的年份酒敢于大膽面對消費者的質疑,這對產業健康可持續發展至關重要。
日期:2023-03-28