山東省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于做好含鋁食品添加劑使用監(jiān)管的通知

各市食品藥品監(jiān)督管理局，各食品生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
 
　　近日，國家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門發(fā)布了《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》（2014年第8號(hào)，以下簡稱公告），公告對(duì)調(diào)整含鋁食品添加劑使用做出規(guī)定，為了督促企業(yè)合法使用食品添加劑，確保食品安全，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
 
　　一、各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要督促相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格按照公告要求組織生產(chǎn)，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。
 
　　二、各食品生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照公告要求進(jìn)行許可檢驗(yàn)。2014年7月1日以后生產(chǎn)的膨化食品不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及制品（除油炸面制品、面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉外）不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。
 
　　三、在監(jiān)督檢查和生產(chǎn)許可檢驗(yàn)工作中，對(duì)于生產(chǎn)膨化食品和小麥粉及制品（除油面制品、面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉外）的企業(yè)，如使用復(fù)配食品添加劑，要關(guān)注復(fù)配食品添加劑的配方是否符合公告要求。
 
　　山東省食品藥品監(jiān)管局
 
　　2014年7月8日



日期：2014-07-17