巴西發布乳制品特性和質量技術法規草案

 　　2023年4月25日，巴西政府公報網站發布SDA第777號法令，即乳制品特性和質量技術法規草案。法規草案主要內容包括產品定義和分類（按照原輔料的類型可分為未使用外源成分的乳制品和添加了外源成分的乳制品等）、原輔料使用要求（產品中不得以替代乳脂肪為目的添加其他動植物脂肪，只能以改善口感、營養強化為目的添加植物油等）、感官和理化特性（未添加外源成分的乳制品中乳蛋白含量不得低于13g/100g（以干物質計，下同）、添加了外源成分的乳制品中乳蛋白含量不得低于9g/100g等）、微生物衛生標準（沙門氏菌、大腸桿菌不得檢出）、標簽要求（添加植物油的乳制品應在銷售名稱下方標注“含有植物油”字樣、產品的銷售名稱應包含賦予產品顯著特征的非乳成分或調味劑名稱等）、包裝儲存和運輸規定等。該法規草案意見反饋期為75天。 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-sda-n-777-de-20-de-abril-de-2023-478892348



日期：2023-04-27