近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取肉制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、茶葉及相關制品、酒類、罐頭、水產制品、餐飲食品、調味品、乳制品、豆制品、糕點和食用農產品等15大類食品988批次樣品，檢出其中餐飲食品、豆制品和食用農產品等3大類食品10批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、鹽城市濱?？h東坎街道韓立文燒餅店銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
二、淮安市江蘇商聯超市有限公司匯達店銷售的糯米蛋糕（自制），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
三、揚州市寶應好益多百貨超市連鎖有限公司銷售的長豆（豇豆），克百威不符合食品安全國家標準規定。
四、常州市溧陽大潤發商業有限公司銷售的鯽魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
五、泰州市泰興市人人樂超市銷售的標稱重慶笨笨虎食品有限公司委托重慶金萊食品有限公司生產的香菇豆干（五香味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
六、南通市通州灣示范區旭貴餐飲店使用的調料碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
七、蘇州盒馬網絡科技有限公司蘇州工業園區第二分公司銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
八、徐州市沛縣劉元美小吃店使用的碗（餐館自行消毒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
九、南京市鼓樓區瑜龍蔬菜店（美團網）銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
十、宿遷市宿城區匯好嘉水產品店銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 附件1-部分不合格項目的小知識.docx
附件2+不合格產品信息.xlsx
附件3+合格產品信息.xlsx
江蘇省市場監督管理局
2023年6月8日
日期：2023-06-08
一、鹽城市濱?？h東坎街道韓立文燒餅店銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
二、淮安市江蘇商聯超市有限公司匯達店銷售的糯米蛋糕（自制），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
三、揚州市寶應好益多百貨超市連鎖有限公司銷售的長豆（豇豆），克百威不符合食品安全國家標準規定。
四、常州市溧陽大潤發商業有限公司銷售的鯽魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
五、泰州市泰興市人人樂超市銷售的標稱重慶笨笨虎食品有限公司委托重慶金萊食品有限公司生產的香菇豆干（五香味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
六、南通市通州灣示范區旭貴餐飲店使用的調料碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
七、蘇州盒馬網絡科技有限公司蘇州工業園區第二分公司銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
八、徐州市沛縣劉元美小吃店使用的碗（餐館自行消毒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
九、南京市鼓樓區瑜龍蔬菜店（美團網）銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
十、宿遷市宿城區匯好嘉水產品店銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 附件1-部分不合格項目的小知識.docx
附件2+不合格產品信息.xlsx
附件3+合格產品信息.xlsx
江蘇省市場監督管理局
2023年6月8日
日期：2023-06-08
