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東非共同體擬制訂4項食品標準

   2023-06-16 廈門技術性貿易措施信息網554
核心提示:2023年6月9日,坦桑尼亞標準局消息,東非共同體發布通報,擬制訂碾磨玉米產品、意大利面制品、餅干、預先包裝熟豆標準,意見反饋期截至2023年8月9日。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   2023年6月9日,坦桑尼亞標準局消息,東非共同體發布通報,擬制訂碾磨玉米產品、意大利面制品、餅干、預先包裝熟豆標準,意見反饋期截至2023年8月9日。主要內容包括: 
  產品術語和定義;
 
  成分要求、一般要求和具體品質要求、衛生標準和重金限量(部分見下表);
 
  包裝、標簽規定:產品名稱、生產企業名稱日期、配料表、批次標識、有效期、原產國、凈重、致字儲聲明等;
 
  取樣和檢測方法等。

項目

碾磨玉米制品

意大利面制品

餅干

預先包裝熟豆

霉菌及酵母菌CFU/g

10000

100

1000

100

沙門氏菌/25g

不得檢出

不得檢出

不得檢出

不得檢出

大腸桿菌CFU/g

100

不得檢出

不得檢出

不得檢出

金黃色葡萄球菌CFU/g

10

不得檢出

/

/

肉毒桿菌CFU/g

/

/

/

不得檢出

總黃曲霉毒素ug/kg

10

10

/

/

黃曲霉毒素B1(ug/kg)

5

5

/

/

鉛mg/kg

0.2

/

/

/

砷mg/kg

0.1

/

/

/

鎘mg/kg

0.1

/

/

0






日期:2023-06-16
 
地區: 歐洲 意大利
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