2013年四季度，速凍食品省級監督抽查共抽檢全省208企業生產的速凍類產品220批次，合格219批次。其中，抽查速凍肉制品131批次，合格130批次，合格率為99.2%；抽查速凍果蔬11批次，合格11批次，合格率為100%；抽查其他速凍食品78批次，合格78批次，合格率為100%。
檢驗結果表明，我省速凍食品質量狀況較好，僅1家企業生產的1批次香脆舌（速凍肉制品）微生物指標（金黃色葡萄球菌）超標。不合格原因主要是企業生產工藝控制不嚴、滅菌不徹底。
針對抽查發現的主要質量問題，當地食品生產監督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。省食品藥品監督管理局將繼續加強食品監督抽查工作，督促食品生產企業落實主體責任，強化監管措施，推動我省食品質量的穩步提升。同時，公布本次抽查的質量合格和不合格產品及其生產企業名單，引導消費者選購。
附件： 速凍食品質量抽查合格企業名單
日期：2014-08-12
檢驗結果表明，我省速凍食品質量狀況較好，僅1家企業生產的1批次香脆舌（速凍肉制品）微生物指標（金黃色葡萄球菌）超標。不合格原因主要是企業生產工藝控制不嚴、滅菌不徹底。
針對抽查發現的主要質量問題，當地食品生產監督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。省食品藥品監督管理局將繼續加強食品監督抽查工作，督促食品生產企業落實主體責任，強化監管措施，推動我省食品質量的穩步提升。同時，公布本次抽查的質量合格和不合格產品及其生產企業名單，引導消費者選購。
| 速凍食品質量抽查不合格企業名單 | ||||||||
| 序號 | 生產企業名稱 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 標準規定值（產品明示值） | 實測值 |
| 1 | 廈門市廈隆興工貿有限公司 | 香脆舌 | / | 350克/包 | 2013-10-23 | 金黃色葡萄球菌 | n=5，c=1，m≤1000，M≤10000 | 2500,1700,2600,2700,2000 |
附件： 速凍食品質量抽查合格企業名單
日期：2014-08-12
