8月3日，青海省科學(xué)技術(shù)廳公示了青海省2023年第三批科技計劃項目，食品領(lǐng)域有9項。
食品領(lǐng)域青海省二○二三年第三批結(jié)轉(zhuǎn)科技項目經(jīng)費計劃
食品領(lǐng)域青海省二○二三年第三批新開科技計劃項目
（來源：青海省科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：https://kjt.qinghai.gov.cn/content/show/id/9825
青海省二○二三年第三批結(jié)轉(zhuǎn)科技項目經(jīng)費計劃.docx
青海省二○二三年第三批新開科技計劃項目.docx
食品領(lǐng)域青海省二○二三年第三批結(jié)轉(zhuǎn)科技項目經(jīng)費計劃
| 青海省二○二三年結(jié)轉(zhuǎn)科技項目經(jīng)費計劃 | |||||||||
| 項目編號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 項目負責人 | 項目起止年限 | 經(jīng)費（萬元） | 備注 | |||
| 擬資助 | 已資助 | 2023年資助 | 2024及以后年度資助 | ||||||
| 一、重點研發(fā)與轉(zhuǎn)化計劃 | |||||||||
| 1、企業(yè)研究轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化 | |||||||||
| 2020-NK-C28 | 牦牛健康飼養(yǎng)和提質(zhì)增效托管平臺建設(shè) | 青海老扎西有機農(nóng)牧科技有限公司 | 敏曉花 | 2020.01 - 2022.12 | 150 | 0 | 150 | 0 | 后補助項目，已完成驗收。 |
| 2020-SF-C32 | 枸杞子激活免疫細胞組分的篩選及產(chǎn)品開發(fā) | 德令哈林生生物科技開發(fā)有限公司、青海民族大學(xué) | 林鵬程 | 2020.01 - 2022.12 | 100 | 0 | 80 | 0 | 后補助項目，已完成驗收，專家組建議補助80萬元。 |
| 二、其他類 | |||||||||
| 1、科技特派員 | |||||||||
| 2023-NK-P68 | 稱多縣牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范 | 海北藏族自治州高原生態(tài)畜牧業(yè)科技示范園管委會 | 趙索南 | 2023 | 60 | 26 | 34 | 0 | 2023年第一批緩撥 |
食品領(lǐng)域青海省二○二三年第三批新開科技計劃項目
| 青海省二〇二三年重點研發(fā)與轉(zhuǎn)化計劃項目表 | ||||||||||||
| 項目編號 | 項目名稱 | 研究內(nèi)容及指標 | 承擔單位 | 項目負責人 | 項目起止年限 | 經(jīng)費（萬元） | 備注 | |||||
| 總科技投入 | 擬資助 | 2023年資助 | 2024年資助 | 2025年資助 | 2026及以后年度資助 | |||||||
| 一、企業(yè)研究轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化專項 | ||||||||||||
| 2023-NK-C14 | 高值化發(fā)酵牦牛肉加工關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用示范與品牌推廣 | 研究內(nèi)容： 1.發(fā)酵牦牛肉腸類加工工藝應(yīng)用與示范。 2.發(fā)酵牦牛肉塊類產(chǎn)品工藝應(yīng)用與示范。 3.發(fā)酵牦牛火腿類產(chǎn)品加工工藝應(yīng)用與示范。 4.發(fā)酵牦牛肉產(chǎn)品品牌建設(shè)與集成示范。 技術(shù)指標： 1.開發(fā)牦牛發(fā)酵肉制品3-5項，產(chǎn)品生產(chǎn)周期縮短40%以上。 2.建立青海省發(fā)酵牦牛肉產(chǎn)品品牌1個，產(chǎn)品經(jīng)濟效益比普通肉制品提升50%以上。 預(yù)期成果： 1.形成發(fā)酵牦牛肉生產(chǎn)企業(yè)標準3項。 2.申請專利6件以上；發(fā)表中文核心期刊論文1篇以上。 經(jīng)濟指標： 實現(xiàn)新產(chǎn)品年銷售收入500萬元，新增利潤100萬元。 | 青海五三六九生態(tài)牧業(yè)科技有限公司 | 孫寶忠 | 2023.07 - 2025.07 | 283 | 100 | 0 | 0 | 0 | 100 | 后補助 |
| 二、科技成果轉(zhuǎn)化專項 | ||||||||||||
| 2023-NK-150 | 美國引進甜櫻桃品種資源評價與利用 | 研究內(nèi)容： 1.美國引進甜櫻桃品種資源篩選與評價研究。 2.引進品種的生物學(xué)特性研究。 3.果實經(jīng)濟性狀、豐產(chǎn)性、品質(zhì)、熟性和抗病性等評價研究。 4.對篩選出的優(yōu)良品種進行苗木繁育研究。 5.對篩選出引進的優(yōu)良甜櫻桃品種進行示范種植。 技術(shù)指標： 1.對美國引進的40份甜櫻桃品種（系）開展資源評價，篩選出早熟品種2-4個、中晚熟品種4-6個，自花授粉品種4-6個。 2.建立品種資源圃2000平方米、采穗圃2000平方米，育苗圃5畝，繁育苗木1萬株，設(shè)施示范種植甜櫻桃5畝、露地示范種植甜櫻桃20畝。 預(yù)期成果： 1.登記成果1項。 2.發(fā)表中文核心期刊論文2篇。 3.培養(yǎng)碩士研究生2名。 | 青海省農(nóng)林科學(xué)院 | 郭青云 | 2023.07 - 2026.07 | 200 | 200 | 50 | 100 | 50 | 0 | |
| 2023-NK-153 | 早熟耐寒青貯玉米定向選育及育苗移栽技術(shù)集成與示范 | 研究內(nèi)容： 1.早熟、耐寒玉米品種的選育。 2.玉米育苗移栽栽培技術(shù)的研究。 3.玉米育苗移栽栽培技術(shù)的試驗示范。 技術(shù)指標： 1.建立青海玉米骨干親本庫，庫容玉米親本（系）30個；選育高光效、高糖度的高配組合、或品種1-2個；審定（備案）畝產(chǎn)5.5噸、粗蛋白質(zhì)7%以上的品種1-2個。 2.在海東市互助縣和民和縣、西寧市湟中區(qū)和湟源縣、海西州德令哈市等地開展青貯玉米育苗移栽技術(shù)試驗示范1000畝，中心區(qū)面積100畝，平均畝產(chǎn)5.5噸以上，干物質(zhì)含量20%以上，比常規(guī)提高3%-5%。 預(yù)期成果： 1.登記科技成果1項。 2.發(fā)表中文核心期刊論文1篇。 3.培訓(xùn)人員200人。 4.制定玉米育苗移栽栽培技術(shù)規(guī)范1項。 | 青海省農(nóng)林科學(xué)院 | 賀晨幫 | 2023.07 - 2026.07 | 140 | 140 | 50 | 60 | 30 | 0 | |
| 2023-NK-154 | 青稞有害生物綠色防控技術(shù)體系集成與示范 | 研究內(nèi)容： 1.青稞主要病蟲草害防治關(guān)鍵“節(jié)點”研究。 2.主要病蟲草害綠色防控技術(shù)研究。 3.生物農(nóng)藥與高效低毒化學(xué)農(nóng)藥混用增效研究。 4.青稞農(nóng)藥安全施用技術(shù)模式集成及示范。 技術(shù)指標： 1.篩選出高效防控青稞主要病蟲草害的生物農(nóng)藥產(chǎn)品5-6個，對靶標防控率達70%以上。 2.篩選青稞主要病蟲草害生物農(nóng)藥與高效低毒化學(xué)農(nóng)藥混用組合產(chǎn)品2-3個，病蟲草害的防控率提高到80%以上，實現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥減少20%。 3.在門源縣建立青稞有害生物綠色防控技術(shù)示范基地1-2個，規(guī)模1000畝，全省輻射示范推廣20萬畝。 預(yù)期成果： 1.申請發(fā)明專利2件，實用新型2件；登記成果1項。 2.發(fā)表論文3篇，其中SCI論文1篇，中文核心期刊論文2篇。 3.培養(yǎng)碩士研究生2名。 4.制定綠色防控技術(shù)配套的高效技術(shù)方案1-2項。 | 青海省農(nóng)林科學(xué)院 | 翁華 | 2023.07 - 2026.07 | 100 | 100 | 30 | 50 | 20 | 0 | |
| 2023-NK-155 | 青燕2號燕麥新品種繁育與示范 | 研究內(nèi)容： 1.開展青燕2號燕麥原原種優(yōu)選。 2.建設(shè)青燕2號燕麥三級繁育體系。 3.開展青燕2號燕麥種子生產(chǎn)配套技術(shù)研發(fā)。 4.確定青燕2號燕麥主推區(qū)域。 技術(shù)指標： 1.建立原原種田2畝，原種田10畝，繁育田100畝，種子生產(chǎn)田1000畝。 2.種子生產(chǎn)田產(chǎn)量達到230kg/畝以上，生產(chǎn)的種子質(zhì)量達到國家二級標準以上。 預(yù)期成果： 1.制定地方標準1項。 2.發(fā)表中文核心期刊論文2篇。 3.培養(yǎng)碩士研究生2名。 | 青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院 | 梁國玲 | 2023.07 - 2026.07 | 100 | 100 | 30 | 50 | 20 | 0 | |
| 三、科技援青專項 | ||||||||||||
| 2023-QY-216 | 青海久治牦牛資源挖掘及新品種培育 | 研究內(nèi)容： 1.開展久治牦牛群體調(diào)查及核心群組建。 2.開展久治牦牛遺傳特性研究。 3.開展久治多肋牦牛生產(chǎn)性能及肌肉品質(zhì)分析。 技術(shù)指標： 1.完成青海久治牦牛群體的來源、數(shù)量、分布及產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境調(diào)查報告。 2.組建規(guī)模達100頭的15肋和14肋牦牛核心群2個。 3.基于群體遺傳學(xué)及基因組學(xué)分析，篩選和挖掘15肋性狀遺傳特征，補充和完善牦牛群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化和選育方案。 預(yù)期成果： 1.登記省級科技成果1項。 2.發(fā)表中文核心期刊論文4篇。 3.申請發(fā)明專利1件。 4.培養(yǎng)碩士研究生2名。 5.集成犢牛培育、疫病防控技術(shù)等系列技術(shù)1套。 6.依據(jù)小群配種技術(shù)和“雜交”試驗結(jié)果，形成久治牦牛標準和選育技術(shù)規(guī)程1-2項。 | 中國科學(xué)院西北高原生物研究所、四川省草原科學(xué)研究院、久治縣農(nóng)牧水利和科技局 | 羅曉林 | 2023.07 - 2025.12 | 150 | 150 | 150 | 0 | 0 | 0 | |
（來源：青海省科學(xué)技術(shù)廳）
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青海省二○二三年第三批結(jié)轉(zhuǎn)科技項目經(jīng)費計劃.docx
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