夏季月份是美國緬因州波士頓龍蝦的捕撈旺季，最近幾周美國東北部天氣條件好轉，龍蝦產量逐漸上升。
目前，在緬因州斯托寧頓，新殼（new shell）波龍平均碼頭收購價格在$4.55/lb，比7月中旬上漲$0.05/lb，遠遠高于去年同期的$3.30/lb。硬殼（hard shell）龍蝦報價在$6.00/lb，比三周期上漲$0.50/lb，大規格硬殼（2-4磅）報價在$7.00/lb。
當地漁民反饋，緬因地區龍蝦餌料和燃油成本仍然比較高，但加工商態度相對積極，最近幾周的捕撈產量相對理想，而且品質也很不錯。緬因加工企業Greenhead Lobster創始人Hugh Reynolds稱：“龍蝦品質很高，創造了旺盛的需求，活蝦和冷凍蝦都不夠賣。”
與加拿大不同，美國緬因龍蝦產季全年開放，漁民通常7月份開始陸續出海，8月份進入高產階段，11月份產量開始下降（下圖）。
加拿大產季一般在7月底結束，年產量約10萬噸，10月中旬開始新一輪捕撈季，11月底至12月產量達到峰值。
2022年，美國緬因龍蝦產量為44,432噸，產值3.89億美元，平均價格$3.97/lb，創下自2017年以來的最低水平。美國東北龍蝦協會執行董事Sheila Dassatt預測，今年美國產量將與去年基本持平。
Urner Barry（UB）數據顯示，8月8日4-5盎司冷凍龍蝦尾價格在$20.75-$21.25/lb，5-6盎司價格在$23.50-$24.00/lb，與7月中旬的價格變化不大。
一位美國批發商稱，目前龍蝦尾缺貨空間比較大，市面上4-5盎司、5-6盎司以及更大規格的產品并不多見。他認為，今年加拿大供應的龍蝦尾可能沒有像往年那么多，因此未來價格將會堅挺。
近期，UB網站開始發布新殼活蝦報價，本周二1.25磅緬因新殼活波龍價格在$6.65-$6.85/lb。硬殼活龍蝦價格持續上漲，周二1.25磅新英格蘭硬殼蝦價格在$9.50-$9.75/lb，比7月13日（$8.25-$8.75/lb）上漲了11-12%。
日期：2023-08-11
目前，在緬因州斯托寧頓，新殼（new shell）波龍平均碼頭收購價格在$4.55/lb，比7月中旬上漲$0.05/lb，遠遠高于去年同期的$3.30/lb。硬殼（hard shell）龍蝦報價在$6.00/lb，比三周期上漲$0.50/lb，大規格硬殼（2-4磅）報價在$7.00/lb。
當地漁民反饋，緬因地區龍蝦餌料和燃油成本仍然比較高，但加工商態度相對積極，最近幾周的捕撈產量相對理想，而且品質也很不錯。緬因加工企業Greenhead Lobster創始人Hugh Reynolds稱：“龍蝦品質很高，創造了旺盛的需求，活蝦和冷凍蝦都不夠賣。”
與加拿大不同，美國緬因龍蝦產季全年開放，漁民通常7月份開始陸續出海，8月份進入高產階段，11月份產量開始下降（下圖）。
加拿大產季一般在7月底結束，年產量約10萬噸，10月中旬開始新一輪捕撈季，11月底至12月產量達到峰值。
2022年，美國緬因龍蝦產量為44,432噸，產值3.89億美元，平均價格$3.97/lb，創下自2017年以來的最低水平。美國東北龍蝦協會執行董事Sheila Dassatt預測，今年美國產量將與去年基本持平。
Urner Barry（UB）數據顯示，8月8日4-5盎司冷凍龍蝦尾價格在$20.75-$21.25/lb，5-6盎司價格在$23.50-$24.00/lb，與7月中旬的價格變化不大。
一位美國批發商稱，目前龍蝦尾缺貨空間比較大，市面上4-5盎司、5-6盎司以及更大規格的產品并不多見。他認為，今年加拿大供應的龍蝦尾可能沒有像往年那么多，因此未來價格將會堅挺。
近期，UB網站開始發布新殼活蝦報價，本周二1.25磅緬因新殼活波龍價格在$6.65-$6.85/lb。硬殼活龍蝦價格持續上漲，周二1.25磅新英格蘭硬殼蝦價格在$9.50-$9.75/lb，比7月13日（$8.25-$8.75/lb）上漲了11-12%。
日期：2023-08-11
