澳新擬批準香菇菌絲體作為豌豆和大米蛋白發酵過程中的加工助劑

2023-08-14 食品伙伴網澤夕424

核心提示：據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品標準局發布255-23號通知，其中A1279號申請，申請批準香菇菌絲體作為豌豆和大米蛋白發酵過程中的加工助劑。……（世界食品網-www.cctv1204.com）

　　　據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品標準局發布255-23號通知，其中A1279號申請，申請批準香菇菌絲體作為豌豆和大米蛋白發酵過程中的加工助劑。
　　據了解，此次申請由MycoTechnology Inc. 提交，允許香菇菌絲體在豌豆和大米蛋白發酵中用作加工助劑，以生產添加到各種食品中的蛋白成分。

標簽： 發酵蛋白食品香菇豌豆加工助劑大米標準

行業： 添加劑配料食用菌乳業糧油果蔬

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