在國內外廣大食品工作者的支持和積極參與下，中國食品科學技術學會年會規模不斷擴大、影響力持續提升，已發展成為我國食品領域規模大、影響力強的年度科技交流平臺。中國食品科學技術學會第二十屆年會定于2023年10月23-25日在長沙召開。本次會議由湖南省食品科學技術學會、湖南省農業科學院等6家單位共同承辦。會議將從更好滿足人民美好生活需要出發，著眼于行業高質量發展，以凸顯學科交叉和綜合性強為特征，集會議、展示、論文張貼、學生活動等形式為一體，為食品科技界、產業界和政府相關部門交流，探討國內外食品科學與前沿技術，促進食品科技人才培養，推動食品工業與科技發展、特別是推動湖南省食品業發展搭建平臺。
會議時間
2023年10月23-25日
會議地點
長沙北辰國際會議中心（長沙市開福區湘江北路三段）
會議內容
● 時間安排
10月23日
● 會議報到
● CIFST七屆三次理事會、七屆五次常務理事會
● CIFST第十五屆研究生論壇等活動
10月24日
上午
● 大會開幕式及主旨報告
● 2023年度CIFST科技創新獎-突出貢獻獎、杰出青年獎、《中國食品學報》優秀論文獎頒獎儀式
● CIFST會士授予儀式
● 《食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄》發布
● CIFST年會會旗交接儀式
下午
● 分專題論壇
● CIFST女工委活動
晚上
● 2023年CIFST學生創新活動結果揭曉
10月25日
● 分專題論壇
●分論壇重點關注
食品科學前沿熱點問題（合成生物學等）
全生命周期的營養與健康
運動營養食品的創新發展
功能食品開發與技術創新
食品營養與健康作用機理
食品質量與安全控制機理研究
食品安全檢測關鍵技術及應用
食品化學與生物化學
食品加工新技術、新方法
果蔬加工與營養
糧油加工與綜合利用
傳統食品現代化
食品感官評價與質量控制
持續更新中，更多精彩內容，敬請期待。。。。。。
詳見：https://mp.weixin.qq.com/s/lO1z_eSFpp_ENz0LzssYXw
日期：2023-09-20
會議時間
2023年10月23-25日
會議地點
長沙北辰國際會議中心（長沙市開福區湘江北路三段）
會議內容
● 時間安排
10月23日
● 會議報到
● CIFST七屆三次理事會、七屆五次常務理事會
● CIFST第十五屆研究生論壇等活動
10月24日
上午
● 大會開幕式及主旨報告
● 2023年度CIFST科技創新獎-突出貢獻獎、杰出青年獎、《中國食品學報》優秀論文獎頒獎儀式
● CIFST會士授予儀式
● 《食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄》發布
● CIFST年會會旗交接儀式
下午
● 分專題論壇
● CIFST女工委活動
晚上
● 2023年CIFST學生創新活動結果揭曉
10月25日
● 分專題論壇
●分論壇重點關注
食品科學前沿熱點問題（合成生物學等）
全生命周期的營養與健康
運動營養食品的創新發展
功能食品開發與技術創新
食品營養與健康作用機理
食品質量與安全控制機理研究
食品安全檢測關鍵技術及應用
食品化學與生物化學
食品加工新技術、新方法
果蔬加工與營養
糧油加工與綜合利用
傳統食品現代化
食品感官評價與質量控制
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日期：2023-09-20
