2023年10月11日，據美國聯邦公報消息，美國食藥局（FDA）發布2023-22461號公告，擬修訂酸性罐頭食品和低酸性熱加工罐頭食品注冊管理要求。
主要內容包括：酸性罐頭食品、低酸性熱加工罐頭食品、高水分活度罐頭食品、低酸性無菌罐頭食品等四類產品的生產企業應通過電子或物理途徑向FDA申報生產工藝，FDA將開展定期審查以確認相關產品的生產過程符合公共衛生要求；此外，當發生公共衛生緊急情況時，FDA將根據申報信息確定高風險產品類別，從而及時召回可能危害消費者健康的食品。
該公告將在2023年10月12日的聯邦公報上正式發布，意見反饋期為30天。
更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-22461.pdf
日期：2023-10-17
主要內容包括：酸性罐頭食品、低酸性熱加工罐頭食品、高水分活度罐頭食品、低酸性無菌罐頭食品等四類產品的生產企業應通過電子或物理途徑向FDA申報生產工藝，FDA將開展定期審查以確認相關產品的生產過程符合公共衛生要求；此外，當發生公共衛生緊急情況時，FDA將根據申報信息確定高風險產品類別，從而及時召回可能危害消費者健康的食品。
該公告將在2023年10月12日的聯邦公報上正式發布，意見反饋期為30天。
更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-22461.pdf
日期：2023-10-17
