歷經二十多屆專注積淀，由中國食品添加劑和配料協會主辦的中國國際天然提取物和健康食品配料展覽會（簡稱: FIC-健康展）已成長為 國際一流的營養健康產業知名專業平臺，一站式集中展示海內外天然提取物、功能性配料、健康食品及其相關產品，助力企業產品和品牌推廣。展覽同期，產業、技術領域的相關高端論壇、新產品新技術發布等專業活動，對營養健康行業創新發展和技術進步起到顯著推動作用，在業內產生熱烈反響。以此為契機，中國食品添加劑和配料協會聯合中國營養學會將合力共襄“第三屆營養科技創新大會”（2023年11月22-23日FIC-健康展同期同地舉辦）。會議聚焦“Science and technology for healthy foods”，內容覆蓋三新和保健食品法規標準、新版DRIs解讀、健康食品科技與產品創新、原料安全評估與功效評價、營養功能聲稱、市場洞察、消費者溝通，行業內知名專家、企業代表將帶來最新最前沿內容和信息，凝集各界力量，共同探索營養健康新消費趨勢。
01
大會組織
指導單位
中國食品添加劑和配料協會
中國營養學會
主辦單位
中營惠營養健康研究院
中國疾病預防控制中心營養與健康所
青島大學營養與健康研究院
武漢科技大學營養與健康研究院
會議主題
營養科技·創新塑造健康未來
會議時間
2023年11月22- 23日（21日報到，22-23日會議）
會議地點
廣州市海珠區閱江中路382號中國進出口商品交易會展館（廣交會展館）B區8號會議室北廳
02
會議主要議題
（持續更新中）
營養與健康：從基礎科學到實踐應用
· 新版DRIs其他膳食組分變化解讀及其健康食品應用
· 食藥物質的現代營養學研究及應用
· 我國食藥物質/新食品原料監管與安全性評估
· 我國新食品原料管理的新思考
· 基于精準營養的功能性食品開發
· 基于衰老時鐘理論的健康管理與原料創新
· 睡眠障礙影響因素及相關個性化營養解決方案
· 國民營養與食物營養健康產業創新發展
健康成分?產品創新
· 富硒食品及其活性成分與阿爾茲海默癥的研究進展
· PQQ的健康功效研究及其應用
· Alpha-MFGM: 創新工藝技術在嬰幼兒營養中的應用
· HMOs生產工藝、健康效益及其應用
· 甘二酯等功能脂質的結構特征、特性及應用驗證
· 基于腸道微生態的代謝管理-低碳水飲食模式聯合益生菌干預對代謝健康的影響
· 食品碳水化合物功能調控及產業鏈技術創新與應用
· “三減”趨勢與功能糖優勢與應用
· 基于循證的女性健康管理新趨勢和新方向
· n-3脂肪酸對認知功能改善及ApoE基因多態性影響機制
標簽標識暨低GI創新論壇
· 血糖生成指數歷史、現狀與趨勢
· 低GI 飲食的健康效應及應用評價
· 預包裝食品體系健康分級的全球趨勢與產業啟示
· 國內營養綜合信息數據庫的建設和應用
· 低GI團標標示與認證雙標體系與創新戰略
03
出席領導及專家、嘉賓
（排名不分先后，持續更新中）
· 中國營養學會理事長/亞洲營養聯合會主席 楊月欣教授
· 中國食品添加劑和配料協會理事長 杜雅正
· 中國營養學會常務副理事長/青島大學 馬愛國教授
· 中國疾病預防控制中心營養與健康所所長 丁鋼強教授
· 中國營養學會副理事長/亞洲營養學會聯合會院士 楊曉光研究員
· 中國保健協會副理事長兼秘書長/國家衛健委國民營養健康專家委員會顧問 張志強
· 中國營養學會副理事長/中山大學 凌文華教授
· 江南大學食品科學與技術國家重點實驗室主任 金征宇教授
· 四川大學食品安全監測與風險評估實驗室主任 張立實教授
· 東南大學公共衛生學院 孫桂菊教授
· 上海市第六人民醫院臨床營養科主任 葛聲主任醫師
· 中國疾控制中心營養與健康所國民營養計劃行動辦公室副主任 王志宏研究員
· 中國營養學會副秘書長/中營惠營養健康研究院執行院長 王瑛瑤研究員
· 中國疾病預防控制中心營養與健康所 向雪松研究員
· 暨南大學國際學院院長 汪勇教授
· 武漢科技大學營養與健康研究院院長 榮爽教授
· 廣東醫科大學公共衛生學院 郭紅輝教授
· 暨南大學食品科學與工程系/省“微生物安全與健康”重點實驗室常務副主任 丁郁教授
· 西北農林科技大學食品營養與健康系副主任 劉志剛教授
· 四川大學華西公共衛生學院 李曉蒙博士
· 自然陽光產品研發及產品法規總監 扈曉佳博士
· 帝斯曼-芬美意iHealth營養科學高級專家 陳韻
· 仙樂健康原料創新負責人 甘聃博士
日期：2023-11-02
01
大會組織
指導單位
中國食品添加劑和配料協會
中國營養學會
主辦單位
中營惠營養健康研究院
中國疾病預防控制中心營養與健康所
青島大學營養與健康研究院
武漢科技大學營養與健康研究院
會議主題
營養科技·創新塑造健康未來
會議時間
2023年11月22- 23日（21日報到，22-23日會議）
會議地點
廣州市海珠區閱江中路382號中國進出口商品交易會展館（廣交會展館）B區8號會議室北廳
02
會議主要議題
（持續更新中）
營養與健康：從基礎科學到實踐應用
· 新版DRIs其他膳食組分變化解讀及其健康食品應用
· 食藥物質的現代營養學研究及應用
· 我國食藥物質/新食品原料監管與安全性評估
· 我國新食品原料管理的新思考
· 基于精準營養的功能性食品開發
· 基于衰老時鐘理論的健康管理與原料創新
· 睡眠障礙影響因素及相關個性化營養解決方案
· 國民營養與食物營養健康產業創新發展
健康成分?產品創新
· 富硒食品及其活性成分與阿爾茲海默癥的研究進展
· PQQ的健康功效研究及其應用
· Alpha-MFGM: 創新工藝技術在嬰幼兒營養中的應用
· HMOs生產工藝、健康效益及其應用
· 甘二酯等功能脂質的結構特征、特性及應用驗證
· 基于腸道微生態的代謝管理-低碳水飲食模式聯合益生菌干預對代謝健康的影響
· 食品碳水化合物功能調控及產業鏈技術創新與應用
· “三減”趨勢與功能糖優勢與應用
· 基于循證的女性健康管理新趨勢和新方向
· n-3脂肪酸對認知功能改善及ApoE基因多態性影響機制
標簽標識暨低GI創新論壇
· 血糖生成指數歷史、現狀與趨勢
· 低GI 飲食的健康效應及應用評價
· 預包裝食品體系健康分級的全球趨勢與產業啟示
· 國內營養綜合信息數據庫的建設和應用
· 低GI團標標示與認證雙標體系與創新戰略
03
出席領導及專家、嘉賓
（排名不分先后，持續更新中）
· 中國營養學會理事長/亞洲營養聯合會主席 楊月欣教授
· 中國食品添加劑和配料協會理事長 杜雅正
· 中國營養學會常務副理事長/青島大學 馬愛國教授
· 中國疾病預防控制中心營養與健康所所長 丁鋼強教授
· 中國營養學會副理事長/亞洲營養學會聯合會院士 楊曉光研究員
· 中國保健協會副理事長兼秘書長/國家衛健委國民營養健康專家委員會顧問 張志強
· 中國營養學會副理事長/中山大學 凌文華教授
· 江南大學食品科學與技術國家重點實驗室主任 金征宇教授
· 四川大學食品安全監測與風險評估實驗室主任 張立實教授
· 東南大學公共衛生學院 孫桂菊教授
· 上海市第六人民醫院臨床營養科主任 葛聲主任醫師
· 中國疾控制中心營養與健康所國民營養計劃行動辦公室副主任 王志宏研究員
· 中國營養學會副秘書長/中營惠營養健康研究院執行院長 王瑛瑤研究員
· 中國疾病預防控制中心營養與健康所 向雪松研究員
· 暨南大學國際學院院長 汪勇教授
· 武漢科技大學營養與健康研究院院長 榮爽教授
· 廣東醫科大學公共衛生學院 郭紅輝教授
· 暨南大學食品科學與工程系/省“微生物安全與健康”重點實驗室常務副主任 丁郁教授
· 西北農林科技大學食品營養與健康系副主任 劉志剛教授
· 四川大學華西公共衛生學院 李曉蒙博士
· 自然陽光產品研發及產品法規總監 扈曉佳博士
· 帝斯曼-芬美意iHealth營養科學高級專家 陳韻
· 仙樂健康原料創新負責人 甘聃博士
日期：2023-11-02
