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【開班倒計時】食品微生物檢驗方法驗證專題培訓班

   2023-11-14 食品伙伴網會展中心1063
核心提示:方法驗證是實驗室認證認可的重要內容,相關部門出臺了很多要求,但是實驗室檢測人員,特別是微生物檢測實驗室人員,對這一概念仍缺乏正確認識,盲目地開展方法驗證。為了幫助您更好地理解GB 4789.45在微生物檢測實驗室中的作用,我們特邀權威專家,從檢測實驗室的角度出發,結合ISO 16140-3和RB/T 033-2020的內容,為您提供正確開展方法驗證的建議?!ㄊ澜缡称肪W-www.cctv1204.com)
   方法驗證是實驗室認證認可的重要內容,相關部門出臺了很多要求,但是實驗室檢測人員,特別是微生物檢測實驗室人員,對這一概念仍缺乏正確認識,盲目地開展方法驗證。 
  一個標準方法從研制到投入使用要經歷兩個階段:方法驗證和方法確認。這兩個概念在國內,不僅從名詞上產生了混亂,更重要的是在具體執行上出現了混淆。國際上,微生物方法驗證已經梳理清楚,ISO 16140-2規定制標階段的validation,ISO 16140-3規定使用標準階段的verification。
 
  這兩個概念是一脈相承的,有著先后關系的。要做好實驗室的方法驗證(指的是verification),前提是檢測方法經過了validation。GB 4789.45-2003《食品安全國家標準 微生物檢驗方法驗證通則》的發布,解決了微生物檢驗方法validation的問題,按此標準輸出方法的性能參數,實驗室才能進行verification。因此,GB 4789.45不僅適用于標準制定,與標準使用者也密切相關。實驗室方法驗證過程中還會涉及方法性能參數、實驗設計、食品基質、樣品準備等技術內容,這些內容都需要參考GB 4789.45。此外,在已發布的微生物檢驗方法幾乎都缺少validation的現實情況下,檢測實驗室做的方法驗證就是validation,所以也有必要掌握GB 4789.45。
 
  為了幫助您更好地理解GB 4789.45在微生物檢測實驗室中的作用,我們特邀權威專家,從檢測實驗室的角度出發,結合ISO 16140-3和RB/T 033-2020的內容,為您提供正確開展方法驗證的建議。
 
  培訓詳情
 
  主辦單位
 
  食品伙伴網
 
  時間地點
 
  2023年11月17-18日 山東·青島(線上、線下同步)
 
  培訓內容
 
  1.方法驗證與確認的概念
 
  2.方法驗證的原理及統計學基礎
 
  3.方法驗證的性能參數及評價方法
 
  4.微生物檢驗方法驗證與確認的國內外標準概覽及問題解析
 
  5.GB 4789.45-2023《食品安全國家標準 微生物檢驗方法驗證通則》研制過程及意義
 
  6.GB 4789.45-2023《食品安全國家標準 微生物檢驗方法驗證通則》簡析
 
  7.微生物檢驗方法驗證(verification)的正確做法
 
  8.微生物檢驗方法驗證(verification)實例演示
 
  培訓講師
 
  青島海關技術中心 相關專家
 
  培訓對象
 
  食品安全監管及檢測部門相關人員;
 
  食品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員;
 
  第三方檢測機構人員;
 
  研究機構及高校相關人員;
 
  檢測耗材、器材和設備供應商;
 
  其他關注本次培訓的人群。


  費用標準
 
  標準收費:1500元/人
 
  團體優惠:同一單位2人及以上參加1200元/人
 
  備注:費用包括培訓費,證書費。均可開增值稅發票。培訓結束后頒發合格證書,可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。


  聯系我們
 
  李老師
 
  電話:18006457954
 
  郵箱:lishan@foodmate.net



日期:2023-11-14
 
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