近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等30類食品2323批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2293批次，不合格樣品30批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）云陽縣新酥香面包店加工自制的糕點，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）云陽縣譚波蔬菜水果超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（三）重慶市綦江區通惠街道通惠大道56號嘉惠新城88、89號冷洪群銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）沙坪壩區萬品鮮食品店銷售的精致糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（五）重慶市潼南區潼潤貿易有限公司銷售的、標稱南充市源生態食品有限公司委托四川六立食品有限公司生產的枸杞（代用茶），克百威不符合食品安全國家標準規定。
（六）重慶康莊假日酒店管理有限公司銷售的、標稱重慶大渝人食品有限責任公司委托達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的香辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）萬州區牌樓宜樂民生活超市銷售的、標稱眉山市彭山區天強食品廠生產的桃片糕，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。眉山市彭山區天強食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（八）璧山區德貴水果經營店銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（九）大足區張勇副食百貨經營部銷售的、標稱廣漢市向陽紅食品有限責任公司生產的宏洋原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（十）奉節縣北翔街旭澳百貨超市銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（十一）重慶市涪陵區武陵山鄉龍塘路3號王懷書銷售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
（十二）江津區朱楊鎮張紅平價超市銷售的、標稱龍海市恒源食品廠生產的美國青豆（香辣味），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（十三）開州區恒源生活超市銷售的、標稱昆明捷瑞食品有限公司生產的五香翅尖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（十四）重慶市開州區嘉鑫食品超市銷售的、標稱興文縣大河苗族鄉環擔山村劉俊濤淀粉廠生產的滑肉專用淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。
（十五）合川區天天悅購超市銷售的、標稱西平俏嘴巴食品廠生產的豪橫素牛筋（調味面制品），其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。合川區天天悅購超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十六）重慶市永川區紅河大道北段117號附27號F110號劉代洪銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（十七）忠縣永碧食品有限公司生產的永忠包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十八）重慶市九龍坡區西彭鎮中心農貿市場內9號豆腐攤位高玉輝加工自制的豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（十九）南川區躍亮餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十）萬州區泗華路余中術副食店銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）重慶市渝北區龍山街道百靈路6號興茂·盛世北辰5幢負1-商場1-3（興億匯生活集市）B區：A76、A77、A78、A79門市米建華銷售的紅薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）忠縣焱燃食品經營部銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）九龍坡區新捷惠百貨超市銷售的半梅，日落黃不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）北碚區泰彭餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）璧山區貴喜面條加工經營部生產的手工面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十六）合川區哆點百貨超市銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）兩江新區于氏食品加工坊生產的一級紅糖，干燥失重不符合國家標準規定。
（二十八）南川區劉火火火鍋店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十九）重慶市銅梁區羽鳳商貿有限公司銷售的雞爪，氯霉素不符合農業農村部公告第250號要求
（三十）潼南區老李純高梁酒坊生產的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1. 本次檢驗項目.docx
附件2. 監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件3. 監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件4. 部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年11月14日
日期：2023-11-15
