近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、特殊膳食食品、餐飲食品和食用農產品等16類食品1078批次樣品，檢出其中調味品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品和食用農產品10大類食品38批次樣品不合格。發現的主要問題是，質量指標不達標、微生物污染、農獸藥殘留超標、有機污染物、重金屬污染物和食品添加劑超范圍超限量使用等。
一、質量指標不達標問題
（一）莎車縣金都煙酒商行銷售的、標稱生產企業地址為新疆喀什地區麥蓋提縣庫木庫薩爾鄉夏普魯克村3組010號的新疆國順農業科技有限公司生產的玉米酒（白酒），酒精度不符合食品安全國家標準規定。
（二）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區薩拉寺巷35號的天山區薩拉寺巷阿依努爾商店銷售的、標稱新疆彩貝樂實業發展有限公司委托新疆獻忠湘味食品有限公司生產的叨叨火辣香辣片（調味面制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）焉耆縣德順綜合商店銷售的、標稱庫爾勒紅廚王調味品廠生產的白醋（甜醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）喀什市茶癮日用百貨店銷售的、標稱巴州好趣味食品有限公司生產的油炸型方便面，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（五）標稱生產企業地址為新疆喀什地區伽師縣工業園區的新疆漠甘酒業有限責任公司生產的葡萄蒸餾·原漿酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。
（六）麥蓋提縣帕合日木食品批發零售部銷售的、標稱生產企業地址為新疆阿克蘇地區新和縣渭干鄉喀拉庫木村鄉政府東側500米處扶貧就業創業園內的新疆功勞食品加工有限責任公司生產的喀斯木師傅白醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）喀什市優良勢食品批發店銷售的、標稱喀什市味思美食品科技有限公司生產的調味面制品（奧特辣條），酸價（以脂肪計）（KOH）和過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）和田市利于民眾百貨店銷售的、標稱新疆和田穆太力普國際商貿有限責任公司委托洛浦縣味佳農副產品加工廠生產的青稞醋，總酸（以乙酸計）和不揮發酸（以乳酸計）不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）標稱莎車縣葉河源富氧純凈水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（二）和碩縣隴緣手工面館經營使用的面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）達坂城區達坂城鎮福玉花商店銷售的、標稱運城市金太陽食品有限公司生產的金太陽鍋巴（膨化食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（四）標稱麥蓋提縣圣泉健康水廠生產的圣泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（五）和碩縣金味香牛肉拉面館經營使用的面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）焉耆小黃人調味品店銷售的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）焉耆縣華和超市銷售的麻花（糕點），鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）喀什市茶癮日用百貨店銷售的、標稱和田曼孜麗食品開發有限公司生產的果仁黑面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（四）標稱生產企業地址為新疆喀什地區岳普湖縣泰岳工業園區泰岳大道6號的新疆龍盛軒食品有限公司生產的新疆大列巴，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（五）麥蓋提縣阿卜杜喀迪爾綜合批發部銷售的、標稱莎車縣艾則孜食品有限公司生產的新疆特產·正宗玫瑰花醬馕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙二醇和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（六）喀什市果仁之鄉干果店銷售的杏干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（七）阿圖什市餅愛粥早餐店經營自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）額敏縣老梁水產凍貨調料店銷售的姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
四、有機污染物問題
（一）高昌區蜀品怡川菜館經營使用的盤子（自行消毒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）伊寧市味匠大盤雞店經營使用的復用餐飲具（盤子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）喀什市李記鄉里鄉親鐵鍋燉店經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）和碩縣阿不旦抓飯店經營使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）喀什市石榴花開餐廳經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）伊寧市雅欣園椒麻揪片子店經營使用的復用餐飲具（盤子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）哈密市伊州區扛把子拌面店經營使用的盤子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
五、農獸藥殘留問題
（一）莎車縣綠葉子蔬菜有限公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）鄯善縣木塔力甫斯義提蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三）經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區克拉瑪依西街1168號新北園春市場B7-27的沙依巴克區新北園春市場華東蔬菜配貨商行銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）和田市光紅商店銷售的橘子，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（五）喀什滬莎農副產品科技開發有限公司銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
（六）阿克蘇市魏華商店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）和田市李氏雞肉批發零售店銷售的鴿子肉，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
（八）華潤萬家商業科技（新疆）有限公司喀什深喀大道分公司銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（九）烏魯木齊宏鑫恒源商貿有限公司銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
六、重金屬污染物問題
阿克蘇市疆土巴扎烤包子店經營使用的辣椒面，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已督促相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件1糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件2調味品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件3肉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件4乳制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件5飲料監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件6方便食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件7餅干監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件8薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件9 糖果制品監督抽檢產品合格信息
附件10酒類監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件11水果制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件12淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件13糕點監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件14特殊膳食食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件15餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件16食用農產品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件17調味品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件18飲料監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件19方便食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件20薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件21酒類監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件22水果制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件23淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件24糕點監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件25餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件26食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件27部分不合格項目小知識.docx
新疆維吾爾自治區市場監督管理局
2023年12月14日
日期：2023-12-19
一、質量指標不達標問題
（一）莎車縣金都煙酒商行銷售的、標稱生產企業地址為新疆喀什地區麥蓋提縣庫木庫薩爾鄉夏普魯克村3組010號的新疆國順農業科技有限公司生產的玉米酒（白酒），酒精度不符合食品安全國家標準規定。
（二）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區薩拉寺巷35號的天山區薩拉寺巷阿依努爾商店銷售的、標稱新疆彩貝樂實業發展有限公司委托新疆獻忠湘味食品有限公司生產的叨叨火辣香辣片（調味面制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）焉耆縣德順綜合商店銷售的、標稱庫爾勒紅廚王調味品廠生產的白醋（甜醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）喀什市茶癮日用百貨店銷售的、標稱巴州好趣味食品有限公司生產的油炸型方便面，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（五）標稱生產企業地址為新疆喀什地區伽師縣工業園區的新疆漠甘酒業有限責任公司生產的葡萄蒸餾·原漿酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。
（六）麥蓋提縣帕合日木食品批發零售部銷售的、標稱生產企業地址為新疆阿克蘇地區新和縣渭干鄉喀拉庫木村鄉政府東側500米處扶貧就業創業園內的新疆功勞食品加工有限責任公司生產的喀斯木師傅白醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）喀什市優良勢食品批發店銷售的、標稱喀什市味思美食品科技有限公司生產的調味面制品（奧特辣條），酸價（以脂肪計）（KOH）和過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）和田市利于民眾百貨店銷售的、標稱新疆和田穆太力普國際商貿有限責任公司委托洛浦縣味佳農副產品加工廠生產的青稞醋，總酸（以乙酸計）和不揮發酸（以乳酸計）不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）標稱莎車縣葉河源富氧純凈水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（二）和碩縣隴緣手工面館經營使用的面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）達坂城區達坂城鎮福玉花商店銷售的、標稱運城市金太陽食品有限公司生產的金太陽鍋巴（膨化食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（四）標稱麥蓋提縣圣泉健康水廠生產的圣泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（五）和碩縣金味香牛肉拉面館經營使用的面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）焉耆小黃人調味品店銷售的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）焉耆縣華和超市銷售的麻花（糕點），鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）喀什市茶癮日用百貨店銷售的、標稱和田曼孜麗食品開發有限公司生產的果仁黑面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（四）標稱生產企業地址為新疆喀什地區岳普湖縣泰岳工業園區泰岳大道6號的新疆龍盛軒食品有限公司生產的新疆大列巴，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（五）麥蓋提縣阿卜杜喀迪爾綜合批發部銷售的、標稱莎車縣艾則孜食品有限公司生產的新疆特產·正宗玫瑰花醬馕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙二醇和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（六）喀什市果仁之鄉干果店銷售的杏干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（七）阿圖什市餅愛粥早餐店經營自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）額敏縣老梁水產凍貨調料店銷售的姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
四、有機污染物問題
（一）高昌區蜀品怡川菜館經營使用的盤子（自行消毒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）伊寧市味匠大盤雞店經營使用的復用餐飲具（盤子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）喀什市李記鄉里鄉親鐵鍋燉店經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）和碩縣阿不旦抓飯店經營使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）喀什市石榴花開餐廳經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）伊寧市雅欣園椒麻揪片子店經營使用的復用餐飲具（盤子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）哈密市伊州區扛把子拌面店經營使用的盤子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
五、農獸藥殘留問題
（一）莎車縣綠葉子蔬菜有限公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）鄯善縣木塔力甫斯義提蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三）經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區克拉瑪依西街1168號新北園春市場B7-27的沙依巴克區新北園春市場華東蔬菜配貨商行銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）和田市光紅商店銷售的橘子，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（五）喀什滬莎農副產品科技開發有限公司銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
（六）阿克蘇市魏華商店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）和田市李氏雞肉批發零售店銷售的鴿子肉，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
（八）華潤萬家商業科技（新疆）有限公司喀什深喀大道分公司銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（九）烏魯木齊宏鑫恒源商貿有限公司銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
六、重金屬污染物問題
阿克蘇市疆土巴扎烤包子店經營使用的辣椒面，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已督促相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件1糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件2調味品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件3肉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件4乳制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件5飲料監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件6方便食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件7餅干監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件8薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件9 糖果制品監督抽檢產品合格信息
附件10酒類監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件11水果制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件12淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件13糕點監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件14特殊膳食食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件15餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件16食用農產品監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件17調味品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件18飲料監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件19方便食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件20薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件21酒類監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件22水果制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件23淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件24糕點監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件25餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件26食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件27部分不合格項目小知識.docx
新疆維吾爾自治區市場監督管理局
2023年12月14日
日期：2023-12-19
