根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了保健食品、嬰幼兒配方食品、糕點、特殊膳食食品、速凍食品、薯類和膨化食品、食用農產品、豆制品、飲料、淀粉及淀粉制品、餐飲具共1096批次。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格1085批次，不合格11批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
保健食品236批次，全部合格；嬰幼兒配方食品135批次，全部合格；糕點44批次，全部合格；特殊膳食食品35批次，全部合格；速凍食品20批次，全部合格；薯類和膨化食品15批次，全部合格；食用農產品399批次，其中合格393批次，不合格6批次；豆制品115批次，其中合格114批次，不合格1批次；飲料46批次，其中合格45批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品33批次，其中合格32批次，不合格1批次；餐飲具18批次，其中合格16批次，不合格2批次。
二、不合格樣品情況
1.高碑店集貿市場（鮑成全）經營的嫩豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準。
2.北京三家店宜偉鮮魚店經營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。
3.正大優鮮（北京）商貿有限公司土橋分公司經營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。
4.北京七鮮信息技術有限公司西城右安門店經營的鱸魚，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準。
5.北京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責任公司生產的飲用天然泉水，亞硝酸鹽不符合食品安全國家標準。
6.北京四季優選信息技術有限公司清河中街店經營的梭子蟹（海水蟹），鎘不符合食品安全國家標準。
7.北京隆嘉東苑商貿中心經營的香蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。
8.北京震華凝盛商貿有限公司經營的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準。
9.北京張德芳食品店經營的粉卷，山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量不符合食品安全國家標準。
10.北京煌尚鴻餐飲管理有限公司使用、消毒的水杯、小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準。
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理。
特此公告。
附件： 1.本次檢驗項目.pdf
2.食品抽檢合格產品信息.pdf
3.食品抽檢不合格產品信息.pdf
4.不合格項目說明.pdf
北京市市場監督管理局
2023年12月20日
日期：2023-12-22
一、總體情況
保健食品236批次，全部合格；嬰幼兒配方食品135批次，全部合格；糕點44批次，全部合格；特殊膳食食品35批次，全部合格；速凍食品20批次，全部合格；薯類和膨化食品15批次，全部合格；食用農產品399批次，其中合格393批次，不合格6批次；豆制品115批次，其中合格114批次，不合格1批次；飲料46批次，其中合格45批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品33批次，其中合格32批次，不合格1批次；餐飲具18批次，其中合格16批次，不合格2批次。
二、不合格樣品情況
1.高碑店集貿市場（鮑成全）經營的嫩豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準。
2.北京三家店宜偉鮮魚店經營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。
3.正大優鮮（北京）商貿有限公司土橋分公司經營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。
4.北京七鮮信息技術有限公司西城右安門店經營的鱸魚，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準。
5.北京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責任公司生產的飲用天然泉水，亞硝酸鹽不符合食品安全國家標準。
6.北京四季優選信息技術有限公司清河中街店經營的梭子蟹（海水蟹），鎘不符合食品安全國家標準。
7.北京隆嘉東苑商貿中心經營的香蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。
8.北京震華凝盛商貿有限公司經營的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準。
9.北京張德芳食品店經營的粉卷，山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量不符合食品安全國家標準。
10.北京煌尚鴻餐飲管理有限公司使用、消毒的水杯、小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準。
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理。
特此公告。
附件： 1.本次檢驗項目.pdf
2.食品抽檢合格產品信息.pdf
3.食品抽檢不合格產品信息.pdf
4.不合格項目說明.pdf
北京市市場監督管理局
2023年12月20日
日期：2023-12-22
