美國大豆基金會（USB）與動物營養師合作，向價值鏈上的企業揭示豆粕的終端應用價值，將整體營養組成成分、動物營養及動物健康福利作為優先考量。
美國大豆基金會（USB）與動物營養師開展合作，使美國大豆為其客戶帶來更多價值，推動畜牧業發展，為家禽和生豬養殖業、乳業及水產養殖業提供助力。
美國大豆基金會（USB）
美國大豆基金會（USB）組建了動物營養工作小組（Animal Nutrition Working Group，ANWG），匯聚行業領軍人物，在最能為美國大豆農民和農業帶來價值的領域投入資金，開展研究。美國大豆基金會（USB）將豆粕相關的三大領域作為其研究上的戰略優先事項，即豆粕的整體營養組成成分、改進抗營養因子的測量方法，及由此為動物生長、生產性能及健康福利帶來的益處。
動物營養師
動物營養師配制飼料配方時以可消化氨基酸和凈能含量為依據，并考慮最佳成本效益。在種植生產端，農民通過最大程度提高單產來增加收入。隨著時間的推移，種子品種實現高單產的同時，粗蛋白濃度將出現緩慢下降。美國大豆基金會（USB）正努力扭轉這一情況，并向價值鏈上的合作伙伴強調這一問題的重要性。
一直以來，豆粕都是其它蛋白飼料的參照標準。工作小組的營養師團隊不僅僅研究豆粕的蛋白質含量，更關注如何恰當地對其進行應用。
通過研究，工作小組能夠提升行業認知，更深入地了解美國豆粕在動物健康上的作用，同時推動供應鏈上生產和加工端發生轉變，基于整體價值做出原料選擇決策。
美國大豆基金會（USB）資助的研究表明，提升飼料中的營養成分含量能夠改善動物健康，提高飼料飼養效率，豆粕在飼料中的價值也更加顯著。具體研究成果包括：
豆粕與提升生豬、肉雞、蛋雞的生產性能和生產效率間存在直接的正相關，能夠帶來經濟回報。
豆粕提供了額外的營養成分作為補充，異黃酮、皂苷和酚類氧化劑等有益成分具有抗病毒和抗炎的作用，能夠降低生豬健康挑戰的負面影響。但由于價格是驅動飼料原料選擇決策的主導因素，飼料中結晶氨基酸和含可溶物干酒糟（DDGS）的添加率不斷提高，在2000年至2017年的近20年間增長了35%，阻礙了豆粕中的有益成分在飼料中發揮作用。研究結果表明，以最低成本配制飼料并不總能獲得最大利潤，而豆粕所具有的內在價值在于它既是飼料中所需氨基酸的重要來源，也是提供促進動物健康的化合物來源。
還有研究搭建了評估豆粕經濟價值的框架，考量包括粗蛋白、氨基酸和能量含量的豆粕完整營養成分情況。研究指出，配制精確的含豆粕飼料配方，需要了解真實的氨基酸和能量價值，但有些國際研究資料中豆粕的凈能被低估了。
家禽和生豬飼料中豆粕氨基酸及能量（代謝能、凈能）成分情況對應豆粕含量水平44%至48%之間的條件，兩者都會隨著飼料中豆粕和粗蛋白含量的增長而增加。生豬和家禽飼料中蛋白質成分含量增加，豆粕的價值也隨之提升。一公噸全價飼料中的豆粕粗蛋白每增加1%，豬飼料中豆粕的價值就會增加10.27美元，家禽飼料中的豆粕價值就會增加12.62美元。但如果氨基酸和能量成分雙雙增加，則豆粕價值增加幅度更大。在實際生產中，促進動物健康的成分更能夠提升其新陳代謝的效率，因此豆粕的凈能價值更高。
全球對營養豐富、可持續的動物蛋白產品需求不斷增加，帶動了飼料糧市場增長。根據經合組織和聯合國糧農組織最新數據，近10年以來，全球市場上飼料糧需求呈現快速增長態勢，2012年至2021年增幅達到24%，其中蛋白粕類需求量增至3.6億噸，增幅達33%。
專家預計到2035年，大豆等蛋白質飼料缺口將超過1.24億噸。美國大豆產業將持續開展相關研究，與動物營養師及其它相關動物學學科的科學家合作，全面揭示美國大豆在動物健康福利、可持續發展等多方面超越成本效益及粗蛋白含量的價值，為畜禽養殖業提供營養全面、具有價值的產品，推動產業發展，滿足全球市場的需求。
日期：2024-01-22
美國大豆基金會（USB）與動物營養師開展合作，使美國大豆為其客戶帶來更多價值，推動畜牧業發展，為家禽和生豬養殖業、乳業及水產養殖業提供助力。
美國大豆基金會（USB）
美國大豆基金會（USB）組建了動物營養工作小組（Animal Nutrition Working Group，ANWG），匯聚行業領軍人物，在最能為美國大豆農民和農業帶來價值的領域投入資金，開展研究。美國大豆基金會（USB）將豆粕相關的三大領域作為其研究上的戰略優先事項，即豆粕的整體營養組成成分、改進抗營養因子的測量方法，及由此為動物生長、生產性能及健康福利帶來的益處。
動物營養師
動物營養師配制飼料配方時以可消化氨基酸和凈能含量為依據，并考慮最佳成本效益。在種植生產端，農民通過最大程度提高單產來增加收入。隨著時間的推移，種子品種實現高單產的同時，粗蛋白濃度將出現緩慢下降。美國大豆基金會（USB）正努力扭轉這一情況，并向價值鏈上的合作伙伴強調這一問題的重要性。
一直以來，豆粕都是其它蛋白飼料的參照標準。工作小組的營養師團隊不僅僅研究豆粕的蛋白質含量，更關注如何恰當地對其進行應用。
通過研究，工作小組能夠提升行業認知，更深入地了解美國豆粕在動物健康上的作用，同時推動供應鏈上生產和加工端發生轉變，基于整體價值做出原料選擇決策。
美國大豆基金會（USB）資助的研究表明，提升飼料中的營養成分含量能夠改善動物健康，提高飼料飼養效率，豆粕在飼料中的價值也更加顯著。具體研究成果包括：
豆粕與提升生豬、肉雞、蛋雞的生產性能和生產效率間存在直接的正相關，能夠帶來經濟回報。
豆粕提供了額外的營養成分作為補充，異黃酮、皂苷和酚類氧化劑等有益成分具有抗病毒和抗炎的作用，能夠降低生豬健康挑戰的負面影響。但由于價格是驅動飼料原料選擇決策的主導因素，飼料中結晶氨基酸和含可溶物干酒糟（DDGS）的添加率不斷提高，在2000年至2017年的近20年間增長了35%，阻礙了豆粕中的有益成分在飼料中發揮作用。研究結果表明，以最低成本配制飼料并不總能獲得最大利潤，而豆粕所具有的內在價值在于它既是飼料中所需氨基酸的重要來源，也是提供促進動物健康的化合物來源。
還有研究搭建了評估豆粕經濟價值的框架，考量包括粗蛋白、氨基酸和能量含量的豆粕完整營養成分情況。研究指出，配制精確的含豆粕飼料配方，需要了解真實的氨基酸和能量價值，但有些國際研究資料中豆粕的凈能被低估了。
家禽和生豬飼料中豆粕氨基酸及能量（代謝能、凈能）成分情況對應豆粕含量水平44%至48%之間的條件，兩者都會隨著飼料中豆粕和粗蛋白含量的增長而增加。生豬和家禽飼料中蛋白質成分含量增加，豆粕的價值也隨之提升。一公噸全價飼料中的豆粕粗蛋白每增加1%，豬飼料中豆粕的價值就會增加10.27美元，家禽飼料中的豆粕價值就會增加12.62美元。但如果氨基酸和能量成分雙雙增加，則豆粕價值增加幅度更大。在實際生產中，促進動物健康的成分更能夠提升其新陳代謝的效率，因此豆粕的凈能價值更高。
全球對營養豐富、可持續的動物蛋白產品需求不斷增加，帶動了飼料糧市場增長。根據經合組織和聯合國糧農組織最新數據，近10年以來，全球市場上飼料糧需求呈現快速增長態勢，2012年至2021年增幅達到24%，其中蛋白粕類需求量增至3.6億噸，增幅達33%。
專家預計到2035年，大豆等蛋白質飼料缺口將超過1.24億噸。美國大豆產業將持續開展相關研究，與動物營養師及其它相關動物學學科的科學家合作，全面揭示美國大豆在動物健康福利、可持續發展等多方面超越成本效益及粗蛋白含量的價值，為畜禽養殖業提供營養全面、具有價值的產品，推動產業發展，滿足全球市場的需求。
日期：2024-01-22
