英國發布2022年度零售食品監督調查結果

 　　2024年1月30日，英國食品標準局（FSA）發布2022年度零售食品監督調查結果。FSA共收集并檢測了來自28種不同食品類型的1215個樣本，81%的樣本合規。主要內容包括： 
　　（1）對267個樣本進行了過敏原檢測，16%的樣本檢出未申報的過敏原，主要是面包產品檢出未申報的芝麻、牛奶；
 
　　（2）對437個樣本進行了真實性檢測，不合格商品主要是牛至（13%的樣本含有其他類型的葉子）和印度香米（10%的樣本摻有非印度香米品種）；
 
　　（3）對689個樣本進行了成分分析，58個樣本不合格，主要是牛奶中脂肪含量超出限值、肉類和肉制品中肉類含量低、橄欖油不符合成分特征；
 
　　（4）對89個藥草/香料樣本中的污染物進行了檢測，9%的樣本（主要是肉豆蔻）中霉菌毒素超出限值。
 
　　更多詳情參見：https://www.food.gov.uk/research/surveillance-sampling-programme



日期：2024-02-22