根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（總局第15號令）等規定，現將我局近期開展全市食品安全監督抽檢相關信息公布如下：
本次公布的抽檢信息共2618批次，涉及經營主體837家。檢測不合格的產品均已按規定實施后續核查處理。其中，餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品13批次，不合格項目為陰離子合成洗滌劑、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等；茶葉及相關制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為檸檬黃、三氯殺螨醇；炒貨食品及堅果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品；豆制品未檢出不合格樣品；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為呋喃西林代謝物；保健食品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為過氧化值、維生素E；糕點檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值、莧菜紅；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酒精度；可可及焙烤咖啡產品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食品相關產品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為1，3-二氯-2-丙醇；食糖未檢出不合格樣品；食用農產品檢出不合格樣品10批次，不合格項目為氟苯尼考、恩諾沙星、聯苯菊酯等；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品9批次，不合格項目為安賽蜜、糖精鈉、二氧化硫殘留量等；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產制品未檢出不合格樣品；水果制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鉛；速凍食品未檢出不合格樣品；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊醫學用途配方食品未檢出不合格樣品；調味品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為胭脂紅、日落黃；飲料檢出不合格樣品3批次，不合格項目為茶多酚、二氧化碳氣容量；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。
我局已要求相關區市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務。現將監督抽檢結果予以通告，具體信息詳見附件。
特此通告。
附件： 1.抽檢結果明細表.xlsx
2.部分不合格項目小知識.docx
深圳市市場監督管理局
2025年4月9日
日期：2025-05-06
本次公布的抽檢信息共2618批次，涉及經營主體837家。檢測不合格的產品均已按規定實施后續核查處理。其中，餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品13批次，不合格項目為陰離子合成洗滌劑、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等；茶葉及相關制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為檸檬黃、三氯殺螨醇；炒貨食品及堅果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品；豆制品未檢出不合格樣品；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為呋喃西林代謝物；保健食品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為過氧化值、維生素E；糕點檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值、莧菜紅；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酒精度；可可及焙烤咖啡產品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食品相關產品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為1，3-二氯-2-丙醇；食糖未檢出不合格樣品；食用農產品檢出不合格樣品10批次，不合格項目為氟苯尼考、恩諾沙星、聯苯菊酯等；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品9批次，不合格項目為安賽蜜、糖精鈉、二氧化硫殘留量等；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產制品未檢出不合格樣品；水果制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鉛；速凍食品未檢出不合格樣品；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊醫學用途配方食品未檢出不合格樣品；調味品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為胭脂紅、日落黃；飲料檢出不合格樣品3批次，不合格項目為茶多酚、二氧化碳氣容量；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。
我局已要求相關區市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務。現將監督抽檢結果予以通告，具體信息詳見附件。
特此通告。
附件： 1.抽檢結果明細表.xlsx
2.部分不合格項目小知識.docx
深圳市市場監督管理局
2025年4月9日
日期：2025-05-06
